喝普洱茶,到底喝它的什么茶好 喝普洱茶,到底喝它的什么茶叶

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“茶人的最后一站是普洱”这句话在普洱茶界流传甚久，甚至成为每个普洱发烧友的“至理名言”。在他们心里，普洱茶有着独特魅力，不管之前习惯喝的是哪种茶类，一旦接触普洱茶，就很难再喝回去。

对于刚开始接触茶的朋友来说，会觉得过于夸张，普洱茶仅凭口感滋味就被抬高到这地步？茶人的最后一站为什么说是普洱茶？

滋味独树一帜

在《普洱茶记》中，开篇就提到过“普洱茶名遍天下。味最酽，京师尤重之”。现在人在品鉴普洱茶时，多以浓酽、霸酽来形容，“酽”字就是浓厚之韵味。

回顾普洱茶悠长茶史，在普洱茶伊始之时，只有勐海茶厂和下关茶厂生产普洱茶，而这两大国营生产的茶饼在当时是“苦涩难耐”的代表，品饮者甚少。

不过当仔细品味这些苦涩霸气的茶时，却能被它们厚重的茶质所带来的口感而惊艳，这种口感对于刚入门的茶友来说，也许无法承受，但对于“患重度茶瘾”的老茶人来说确实不可多得的，所以一旦喝上了普洱茶，再喝其他茶类便觉得不甚有力，宛如白水。

风格丰富多样

普洱茶发展至今，揽获万千茶客，总是有其道理在。有的茶友向来爱喝白茶，喝来喝去觉得白茶力道不够，无法满足，转喝普洱生茶；有的茶友喜欢喝绿茶，把胃喝坏了，发现普洱熟茶有养胃功能；有的茶友喝了很多种茶，觉得千篇一律，便亲自去茶山做茶，才发现古树、大树茶别有一番风味。正是因为普洱茶的多样性，转而喝普洱茶的人越来越多。

越陈越香的特性

茶叶喝得是鲜爽，很多茶叶刚出厂就是最佳适饮期，像武夷岩茶也仅有2-5年的适饮期。而普洱茶是所有茶中的例外，普洱茶能够长久存放，只要贮存得当，反而能越陈越香。

普洱茶存放到了一定时间，茶中的很多内含物质会产生一种质变。

这个变化表现在茶的汤色、口感、香气等方面，普洱老茶呈现出澄黄明亮的汤色、温润醇厚的口感以及浓厚的陈香、药香。从某种程度上来说，这也是普洱茶吸引人的地方。

投资增值的特性

因为普洱茶具有越陈越香的特性，自然而然就带有金融属性。现在普洱茶消费市场以中期茶、老茶为尊贵，各个品牌的高品质老茶价格也是居高不下，且年年上涨，可见普洱茶的增值特性。而这个特性也是其他茶类所没有的。

中茶、澜沧古茶，谁抢下茶叶第一股？

一天两份茶企招股说明书

2023年7月3日，中国证监会官网先后发布澜沧古茶和中国茶叶股份有限公司（后简称“中茶”）的招股说明书。

证监会官网同时显示，中茶于2023年6月18日报送资料，6月24日被受理；澜沧古茶于2023年6月22日报送资料，6月28日被受理。两家报送资料和被受理时间仅相隔4天，而招股说明书则是同一天发布。

这两家公司，中茶拟在上交所上市，澜沧古茶拟在深交所上市，谁会成为中国茶叶第一股呢？

老牌国企与新锐民企

中茶的前身是成立于1949年11月的中国茶业公司，老牌国企，总部位于北京，多茶类经营，在多个茶区设有生产性机构，市场分布海内外。澜沧古茶的前身是成立于2002年9月的古茶公司，新锐民企，总部位于云南省普洱市澜沧拉祜族自治县，产品以普洱茶为主，市场初步呈全国性分布，但大体应以珠三角地区为侧重。

营业收入与利润

根据两家公司招股说明书中“合并利润表主要数据”显示，报告期的2023-2023年度，中茶公司分别实现营业收入12.29亿元、14.90亿元和16.28亿元，净利润分别为1.81亿元、1.45亿元和1.66亿元；澜沧古茶则分别实现营业收入2.50亿元、3.00亿元和3.80亿元，净利润分别为0.59亿元、0.76亿元和0.81亿元。

对比发现，两者相比，中茶的营业收入是澜沧古茶的4倍多，不过近两年的净利润则是在2倍左右。这反过来可以看出澜沧古茶的盈利能力。

中茶合并利润表主要数据

澜沧古茶合并利润表主要数据

募集资金与投向项目

我们发现，虽然中茶目前的体量数倍于澜沧古茶，但中茶5.4亿元的募资规模却小于澜沧古茶的6.30亿元。中茶拟募集资金5.40亿元，主要用于云南普洱茶产能建设与营销网络和品牌建设项目，两者分别拟投资2.90亿元和2.51亿元。

对于云南普洱茶产能项目，将“对中茶凤庆现有厂区的基础设施、动力电源和消防安防等方面进行整体改造，引入先进生产工艺和生产设备，提高普洱茶紧压茶、小包装产品的生产加工产能。同时，建设云南普洱茶原料中心，进一步提升原料产地的可追溯能力，提升原料资源掌控能力。

澜沧古茶拟募集资金6.30亿元，其中，用于全渠道营销网络建设2.79亿元、普洱茶技术及仓储中心建设1.32亿元、信息化系统建设0.68亿元、补充流动资金1.5亿元。

全渠道营销网络建设项目总投资2.79亿元，项目周期为42个月。其中，1.39亿元拟用于新增直营门店，包括0.4亿元的店铺购置费用；1.39亿元用于分年度进行品牌塑造推广。普洱茶技术及仓储中心建设项目总投资1.32亿元，拟新建3,000.00平方米研发检测办公楼及18,000.00平方米智能仓储中心，项目建设周期为24个月，建设地点为普洱市思茅区南屏镇曼连村蕨基坝。

通过上面的比较不难看出，两家公司的募集资金投向竟然惊人的相似，一是普洱茶项目，二是渠道建设与品牌推广。中茶在两个项目上分别拟投资2.90亿元和2.51亿元，而澜沧古茶则分别为3.50亿元和2.79亿元。中茶在普洱茶项目上侧重产能提升，澜沧古茶则是技术、仓储、信息化和流动资金，其中侧重的考虑可能是原料和年份茶储备。

普洱茶从2023年开始快速发展，成为了全国性消费的茶类。2023年产量约15万吨，当年茶交易加上年份茶交易，使之成为了中国茶产业与市场中影响力巨大的一个茶类，投资普洱茶项目自是不难理解。不过，当年普洱茶的存量亦颇为可观，炒作之风对行业的影响也不可小觑，如何大力推动普洱茶消费市场发展，也是必须思考的问题。

借助资本力量，助推行业发展

中国茶叶总体分散的格局，不利于行业转型升级，迫切需要真正的龙头企业来引领和助推。这也许正是大家对“中国茶叶第一股”的真正期待吧！如今，在茶产业面临诸多政策利好的情况下，大家对于茶企A股上市的期望，或许是高于以往任何时候。

让我们拭目以待！（作者：邓增永，文章来源：茶业管理评论）

传统茶店顾客稀少，这是为什么？

在大街上，我们可以看到不少装修豪华的茶叶店，店铺非常冷清，几乎没什么人光顾，但是开了很久，周围的商家都换好几轮了，只有那家茶叶店从来没换过。

这开茶叶店没有人流量，到底是怎么赚钱的？接下来笔者就给大家好好说道说道。

先说说在消费升级的大背景下，茶店是否如以往一样热闹喧嚣？

现在80、90后成为大众消费市场的主力军，他们对于消费的品质化、个性化有追求，从现在势头正旺的新兴茶饮来讲，在年轻化方面，传统茶叶店无论是门店装修还是产品，都是无法与之相较。

就如产品来说，传统茶店的饼茶、沱茶、砖茶等茶饼形态、棉纸包装与当前年轻一代崇尚的简约个性理念不相符，且传统茶文化在他们看来有一定历史厚重感，认为茶是年长一辈才会选择饮用的产品，使得现在的传统茶店几乎看不见年轻人进店。

当然，门店装修、营销策略等也是吸引主力消费人群的因素。每个地区都有其消费习惯及地域特色，如果在极具民族特色的西双版纳，开一家茶叶店，可想而知其进店人数能有多少。

那么传统茶店受到冲击，它真的就此没落了吗？真正的营销渠道又在哪里？

现在有很多茶叶店，最重要的收入来源是单位团购批发。每一家茶叶店背后都有少则一两家，多则十多家的大单位在支持。

大单位常年的礼品用茶、招待用茶、会议用茶、福利用茶等，需求量很大，足够一家茶叶店赚得盆满钵满了，另外，还有一些较大的茶叶店会供应酒店和茶楼。

不管是利润高的产品还是利润低的产品，通过团购都能够让店铺每个月带来不少订单。

而团购的客户大多都是老客，在通信发达的时代，仅需通过电话或者微信下单，根本不需要亲自进店。

以销售礼品茶为主

中国人最讲究逢年过节送茶礼。有礼品茶需求的顾客一般都是选择价格较高，包装大气的茶叶，而这类茶叶利润空间也相对较大。

这类型的顾客进茶叶店带有很强目的性，一般就是找到想要的茶类，看看茶叶包装、价格是否合适，就拿货走人，不会多做停留。

每年光通过节假日对礼品茶的销售，茶叶店还是有利润可图，能够维持日常开销，自然茶店就能继续开下去。

大家都知道，现在仅依靠线下单一营销渠道是不太实在的，很多茶商都开始利用电商平台。

不论在某宝、某东、微信群，或是某团做团购品鉴活动，通过各种网络平台销售茶叶，每天只需要守着电脑，来单了就发货。线上商城与线下茶叶店同时运行，因此店里没人不代表没有生意。

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