2023茶市行情 数据显示,2023年,中国茶饮市场全面爆发,截止到

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今年茶势将会如何？

2023年中国茶叶的六个趋势一一新年伊始，北方冰雪还未消融，南方已是春暖花开，一年一度的春茶已开采，各路大神又在预报各大名茶山的茶价。今年茶势将会如何？

一、2023年全国茶叶供大于求的趋势进一步加剧，传统产茶大省产量稳中有增，茶叶种植后起新秀贵州省，2023年开始从一个产茶小省一跃成为全国第一种茶面积大省，茶叶逐渐进入丰产期，全国茶叶供给增长速度大于消费增长速度。

二、各茶类独领风骚几年的现象成为茶行业新常态，金花黑茶、小青柑熟普风靡全国已几年，行业跟风过旺，将进入调整期；晒红茶、富硒概念茶、普洱中期茶等将成为下一个茶叶新宠。

三、各大茶类总体价格平稳，市场继续处于低迷期，茶城、茶展会将持续萧条。

四、除少数名茶山外，大部分茶农增收难，茶企将进一步进行洗牌，茶山旅游、健康功效茶、线上线下体验等新业态冲击传统模式，大资本、大企业将更多进入茶行业。

五、茶行业资金短缺的问题会持续，国家支持实体经济、三农等政策落地难，粥少僧多，需做好打持久战的准备。六、中国茶叶出口增长幅度呈平稳趋势，茶叶属劳动密集型产业，中国茶叶生产成本与国际主要产茶国印度、斯里兰卡、越南等竞争力处于弱势。（本文来源：普洱人家）

就做错了一件事，茶商关门歇业

做普洱茶必须要有一颗赚大钱的心，不想做土豪的茶商不是好茶商。但是赚钱务必要求稳，做茶更要小心谨慎。有的人莫名其妙就发财，更多的是运气。真要抱着毕其功于一役的方式去赚钱，更多的时候是黯然离场。

年前听到一个做普洱茶许多年的茶商说准备放弃，本来以为是说笑。结果过年期间一番闲聊之后，我才知道这就是残酷的现实。

2023年初普洱茶市场行情一片大好，生肖茶成为了市场的宠儿。在看到许多同行赚到钱后，他毅然决定重仓买入一款生肖茶。因为当时的行情是每天都在涨，他简单算了一笔账，保持这个幅度只需要短短一个月，他就可以换车换房。

冲动之下他将手中能筹集到的资金全部押了重宝，结果就在他准备将手中茶叶抛售的时候，行情急转直下。一开始他所亏掉的是预期的利润，接着是本金，再往后是家底。

因为普洱茶有越陈越香的特质，他选择持茶观望。这一晃四年过去了，茶叶的价格不过当初买入价格的三分之一，茶叶不但没有增值，而且在市场当中已经快到无人问津的地步。

朋友并没有透露账面上的损失，做投资茶库存是绝对的商业机密。对于2023年是否要大展宏图，朋友却说没什么计划。只是想着先把店铺关了，趁着春茶下来去山上走走，好好去品品最真实的普洱茶。

朋友在说这句话的时候，充满了疲惫与无奈，这样的心情不难理解，与其呆在档口去望着毫无希望的茶价，不如通过茶叶本身去找回曾经失去的骄傲。

对于在市场当中举步维艰的人而言，茶叶是用来喝的还是用来炒的，其实并不重要。几乎所有人都在重复同样的一句话：当初要不炒茶就好了。市场有赚有赔，等到有一天茶价涨回来，茶商赚到钱后，依然会投入这个市场。人的本性就是这样。

炒茶是周瑜打黄盖，谁也阻止不了。但我想说，把全部身家都拿来炒茶实属不智。投资有风险，入行需谨慎。（本文来源：普洱世家，作者：天火）

杨中跃专栏：普洱生茶存放中是否需要氧气？

普洱茶常识之二十五普洱茶存放中的氧气实验

接作者上文《杨中跃专栏：普洱茶的茶香有哪些种类？》。根据传统的发酵理论，茶的发酵需要有足够的氧气和湿度。熟茶是发酵茶，发酵过程的确需要足够的水分和氧气。但是普洱生茶存放中是否需要氧气？氧气的作用会怎样？

为此做了一个普洱茶存放的氧气实验。取同年、同工艺制作的景迈茶，将茶叶平均分四份，一份抽真空，一份放在密封袋密封，一份放入密封袋后定时加氧，第四份不密封自然存放。

四份茶存在同样地方、同样条件。三年后冲泡对比：汤色变化、香气最好是抽真空的，但苦退不好；汤色变化、香气排第二的是密封的，且苦涩明显下降；密封加氧的汤色变化和苦涩下降比前两个没有任何优势，香气明显不如前两个；不密封的汤色变化和苦涩下降不如密封的，且已经没香。仅就此次实验而言，是不是可以认为普洱生茶的后期变化与氧气无关呢。（作者：杨中跃，来源：杨中跃工作室）

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