现存的云南古茶树资源的有哪些种类和特点 云南古茶树资源概况

此文是学法吧整理的一篇关于云南古茶树资源概况的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有现存的云南古茶树资源的有哪些种类和特点和云南古茶树资源概况的文章，喜欢本文的请关注小编。

现存的云南古茶树资源的有哪些种类和特点 云南古茶树资源概况1

图为：冰岛老寨园埂茶。李扬/摄

云南省现存古茶树资源比较丰富，既有形态特征较原始的野生种茶树，又有处于进化过程中的过渡型和栽培种茶树；既有大叶类、中小叶类茶树，又有乔木型、小乔木、灌木型茶树，呈现出多种类型。

张宏达先生1998年调整后的茶组植物分类系统共有34个种（包括4个变种），除南川茶（C. nanchuanica）等8个种以外，其他26个种在云南省均有分布，云南的茶种占了茶种总数的76.5%；34个种中，以云南野生茶树作为模式标本来定名的有18个，占52.9%。至于变型不下一二百个。在一个省的范围内集中了这么多的茶种和变种，这在世界上是绝无仅有的。

从古茶树植株数量的初步统计来看，云南省古茶树的种类中以普洱茶、大理茶、厚轴茶和老黑茶等4个茶种居多。其中，普洱茶种的古茶树分布最广，并与其他茶种的古茶树多层次交错；大理茶种的古茶树分布也比较广泛，在滇西、滇南茶区中均有分布；厚轴茶种的古茶树则主要分布于滇东南的红河州、文山州；属老黑茶的古茶树则主要分布于楚雄州；其他茶种的古茶树如广南茶、马关茶、德宏茶等仅在各个区域中呈少量块状形态分布或为零星分布。

古茶树对生态环境非常敏感，其生长过程对生态环境稳定性的要求是比较高的。因为古茶树均为生长期已达百年，甚至数百年的大茶树，在漫长的生长过程中已与周围各项环境因子形成了非常紧密的依存关系，其适应性已非常脆弱，其生存环境中的光照强度、温度、温度差、湿度、植被等的细小变化都会使茶树产生不适反应，特别是光质的改变对其影响最大。古茶树在原始森林中大多为二线、三线植物，封闭的林相会将部分蓝紫光滤去，对茶树衰老进程的减缓是比较有利的。

6000多个日月，老茶岁月生香

每一泡老茶都是历经时光的打磨，难能可贵；它们将某一段历史封存，在时光中静默，自我沉淀；待人们打开它时，将鲜活的生命淋漓展现；与老茶的相遇讲究缘分，因为岁月的凝重都在它的身上。

南茗佳人（公号:nmjrtea）私人珍藏2000年《云南七子饼108》普洱熟茶，采用勐海深山优质茶原料，以轻发酵工艺进行发酵，手工石模压制成357克饼茶，自然晾干后用早期的薄绵纸包装，制成后被私人珍藏。

藏于温湿度适宜的昆明的108熟饼，如今已经过了6000多个日夜，岁月婆娑，老茶的魅力即将开启。

茶针撬起老茶，撬起的不仅是茶叶而且是那段尘封的历史印记。茶品初成时的模样早已经在岁月中转变，茶叶在辗转的生命里静默而又倔强生长。

当茶针撬起茶叶，放入紫砂壶中与水相遇，老茶鲜活的生命被激活，用丰富纯粹的茶香、稠滑细腻的茶汤、温润香甜的余韵、鲜活油润的叶底构成一幅动人的老茶图，每一泡皆有时间的味道，回忆的暖润。

108普洱熟茶饼，原料内含物质丰厚，经过经验丰富的发酵师傅精湛轻发酵，发酵完制成茶品后于昆明干仓存储17年。茶叶的内含物质在时间里自然转化，有缘遇见，品饮后再难忘记。

17年时光，纯干仓转化的老熟茶，干茶饼干净，条索完整，金色茶芽突显，茶饼外围些许疏松，轻嗅下纯粹的熟香中带着沉稳陈香，无任何的杂味。

与水相遇，茶汤酒红透亮，宛若珍贵红玛瑙，在阳光下发出迷人光圈，热气缥缈间，纯粹的陈香徐徐四散在周围的空气中。

茶汤入口醇滑饱满，是经岁月沉淀后的醇滑，在口腔中蜿蜒；茶叶中丰富的内含物质自然转化后，呈现出如丝绸般的稠滑细腻；醇滑饱满的茶汤携裹着纯粹浓郁的陈香，温婉流经口腔、喉咙、腹部，陈香萦绕在口腔中迟迟不散。

17年的时光，造就了108普洱熟茶的浓郁陈香，闻为愉悦，品为惊喜。

纯粹浓郁的陈香已经和醇滑饱满的茶汤融在一起，茶汤所到之处皆有浓郁茶香；且茶汤中的甜醇感随着品饮泡数的增加而变得浓强，但却是十分自然的甜，完全不会给品感造成任何负面的感受。

采用轻发酵的发酵技术，使茶叶中保留了大量的内含物质、活性酶等，给108普洱熟茶在后期存储过程中进行自然转化，提供了坚实的物质基础。

6000多个日夜的转化，茶品冲泡后不仅有老熟茶的温润圆润，而且茶汤中还有如山泉水般的清冽，饮一口茶汤，以舌头轻搅，用两颊去感受茶汤时，能够清晰感到茶汤中的清爽，这是108普洱熟茶最为独特的品感所在。

南茗佳人私人珍藏2000年《云南七子饼茶108》普洱熟茶，在17年后，拂去历史的尘埃，带着甜醇、温润、清爽从时光深处而来；从普洱茶名不经传到如今声名远播，普洱茶市场涤荡起伏的年月，它都在时光中静默，隔绝了纷争，只留清静和纯粹无杂；历经时光的打磨后，岁月生香，温润如和风。此款产品咨询购买，请添加掌柜微号：6480348咨询。

说茶网茶友专栏：品鉴2023中茶“七三青饼”普洱生茶

这款2023中茶73青饼干茶香气闻起来确实不是那么明显，有种淡薄的清香味。然而，经冲泡后，其优异的内质大放异彩，的确显示了该茶的与众不凡。这是在我们的茶生活里并不多见的一款茶品，且经过岁月的打磨，其当初的青气性已逐渐消失，而陈化的如此圆滑，汤醇茶香，味陈甜润。茶友且行且珍惜！

茶品名称：2023中茶“73青饼”普洱生茶

茶品投茶：7g

冲泡用水：经特殊静化处理后的自来水

冲泡水温：100度

冲泡茶具：紫砂壶，公道杯，品茗杯，不锈钢烧水壶

室内温度：4度

冲泡者：茶品人生

冲泡时间：2023/1/10下午3点

使用手机：华为P8手机

干茶外形：条索紧秀，紧结，部分茶芽显白毫。

干茶色泽：乌、褐、灰相间，其中灰色占比较少。

干茶香气：幽幽的清香味明显。

以上内容是关于云南古茶树资源概况和现存的云南古茶树资源的有哪些种类和特点的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！