茶害怎么解释 茶叶贵贱

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茶害怎么解释 茶叶贵贱1

都说茶贱伤农，难道茶贵就不伤农了么？名山古寨的毛茶对于成群结队上山的散客来说远远不够。名山古寨的毛茶供不应求自然是价高者得，所以茶价一日数变，这并不稀奇，符合市场的规律。

2023年出现的新情况

花费数千的路费来到茶山，收一些一般茶客完全不知道产区的毛料，都对不起路费的支出。现在茶山虽热，仅限于名山古寨，而那些不知名的寨子几乎无人问津。少部分的茶农富得流油，大部分茶农望茶兴叹。同样是茶树，差距咋就那么大呢？

茶客的注意力全在名山古寨上面，茶商也不敢轻易出手，万一做了茶客不喜欢的山头，哪怕毛茶再便宜，也要砸在自己手里。至于说做名山古寨茶，现在所有人都知道茶商也收不起大宗的原料，这时候还做名山古寨的新茶，不等于打着招牌造假么？

茶贵伤农是2023年出现的新情况，名山古寨不过是普洱茶市场的点缀。现在主次颠倒，很多非名山茶农正在苦苦等待茶商上门。

茶市的注意力应该在哪？

茶市的舆论必须要改改了，不能把所有的注意力都放在老班章、冰岛这样的名山上面。以名山为核心，谈周边产区毛茶的口感，每个寨子的毛茶都有自己的特点。

茶有百味，适口为珍，要把产区尽可能多的展现给茶客，让茶客自己去选择。这样既可以避免因为资源分配不均而带来的恶性竞争，也可以让茶商打造出符合自己特点的产品，也可以形成自己特有的普洱茶消费圈。这不就是高端小众产品的核心么？

茶贵伤农既已成为事实，所有人就要顺应形势变不利为有利，借着今年大量茶客上山，名山古寨大热的东风做点新产品出来才是王道。（作者：天火，来源：普洱世家，观点仅代表作者个人）

普洱春茶的价格是这样定出来的，95%的茶友都不知道

目前云南的春茶已经陆续上市了，但是古树茶（大树茶）相对台地茶而言，发芽还是要晚一些，大概要到3月底才开始正式采摘，4月中旬左右，商家才会开始发货。

而影响每年茶山春茶价格的原因，笔者看来，有以下几个（价格仅供参考，实际价格会根据树龄的大小有所不同）：

一、和往年茶价的关系

举个例子，来看2023、2023、2023年3年老班章、曼松、冰岛的毛茶价格。

【2023年】

老班章古树：6000～10000元/公斤

曼松古树：10000～20000元/公斤

冰岛古树：8000～15000元/公斤

【2023年】价格有回落

老班章古树5000～10000元/公斤

曼松古树10000元左右/公斤

冰岛古树5000～8000元/公斤

【2023年】趋于平稳

老班章古树头春6000～8000元/公斤

曼松古树12000～18000元/公斤

冰岛古树8000元/公斤

虽然每年不同山头的毛茶价格会有所波动，但总体而言老班章、曼松、冰岛的价格都是历年来最贵的。这和往年这三个地方的茶价有关。春茶的价格一旦定在一个维度内，就很难再降下来。也就是说，对于一线山头，甚至每年茶价位居前列的几个山头茶，价格要大降，几乎是不可能。

二、和当年进山收茶人数有关

比如，今年进茶山、寨子收茶的茶商比去年多，价格就会相应上调，但如果进山收茶的人数比去年少，那通常就保持原价。也就是说，茶山的茶价一旦往上涨，通常就很难再往下调。

三、和当年茶叶产量、茶叶品质有关

云南茶山上的茶树，尤其是古树茶，都是和当地动植物自然混生的，人为很少干涉其生长状况。茶农对于便于出入、管理的古茶园，最多也就每年给茶树除除草、翻翻土，此外几乎不进行其他干涉。而对于部分山高水远，或是生长在原始森林，不便出入的茶树而言，茶农通常只在收茶季节才进山采茶，在这种状态下生长的古树茶，就更是天生天养了。

由此可见，每年春茶的采收量、品质直接受当年气温、降水、土壤状况等自然因素的影响。如果当年气候环境较往年变动较大，直接影响到茶叶采收量和品质，当年的茶价自然较往年变幅会大。

2023年初，云南茶山遭遇的那场大寒潮，就是个很好的例子。

2023年年初，席卷全国的那场寒潮，导致全国出现大幅降温、降雪和霜冻，云南各大茶区、茶山自然无一幸免，由此遭受了不同程度的冻雨灾害。

其中，因为受到极端气候的影响，景迈山当年出产的茶，茶叶外形比以往正常年份要更瘦小、偏黄一些，黄片较多，产量总体也有所下降。但对茶叶内质来讲，低温一方面延缓了春茶的生长速度，使得当年春茶生长周期较往年更长，茶叶汲取的内含物质更多；另一方面，低温使茶树上的大部分害虫被冻死，最终使得当年景迈茶的滋味口感更佳。

其次，茶山上寨子众多，不同寨子，价格自然不同，甚至同一寨子不同产区，同一产区，树龄不同的茶，价格都会有很大差异。另同一季节，如春季采摘的茶，都分头春、二春、春尾茶，价格也不同。

比如，可以看看2023年西双版纳茶区部分春茶报价：

老班章古树头春6000～8000元/公斤

象明-倚邦古树头春1500元/公斤

象明-倚邦小树头春1000元/公斤

刮风寨古树头春3100～3500元/公斤

刮风寨小树2100～3000元/公斤

四、和市场需求有关

每年春茶还未上市，各大茶商都会根据往年春茶价格、市场状况，预估今年的市场行情和茶价。其中被商家估算在内的因素，除去不可人为控制的自然气候、国家政策、经济大环境等因素，茶叶价格还受到下年市场需求的影响。

普洱茶区：尝鲜去！2023镇沅老乌山春茶开采

大地春来，茶香醉人。4月8日，镇沅老乌山茶叶开采节启动仪式在镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县按板镇罗家村举行。

一、开启2023年镇沅老乌山祭茶祖仪式

以茶会友、以茶弘文、以茶招商、以茶联谊。在镇沅县按板镇罗家村茶园，当地茶农举行了古朴而隆重的祭茶仪式，祈求来年风调雨顺、茶芽勃发，祈福茶农丰收、茶业兴旺。祭茶仪式结束后，茶农们陆续上山采茶。

老乌山，地处世界茶树王之乡—镇沅县无量山脉中段，横跨按板镇罗家、文立、那布三个村民委员会，平均海拔1900米，年平均气温14℃，它逶迤绵亘，终年云雾缭绕、雨水充足，为典型的“一山有四季，十里不同天”气候特征。

老乌山一带“寨与茶为邻、人与茶为伴，山山有寨、林中遍茶”，随处可见农户家房前屋后或地边零星的长满古茶树，以干径10至30厘米的百年古茶树居多，有独树成林的大叶种茶，也有树枝弯弯曲曲的革枝杨柳茶，还有众多的藤条茶。老乌山从唐朝便开始人工栽培茶叶，迄今已有一千多年的历史。

据了解，清朝雍正七年（1729），云南总督鄂尔泰垄断茶利，在镇沅府同时推行岁进上用茶芽制，选用最好的普洱茶制成团茶、散茶、和茶膏，进贡皇室，普洱茶成为了贡茶的一员。老乌山生长罗家古茶树林群落，成为了它的朝廷贡品原料基地。近几年来，古茶价格逐年攀升，村民们保护古茶意识逐渐增强，在茶农的精心养护之下，古茶再现勃勃生机。

二、擦亮普洱茶金字招牌，做好镇沅茶产业“大文章”

镇沅县副县长罗永健在仪式上说：4月8日是个好日子，镇沅老乌山迎来了茶叶开采，意味着全县8万多亩茶园和1万3千多户茶农进入了新年度的收获季节。下一步，镇沅县将围绕千亿云茶的目标，擦亮普洱茶的金字招牌，做好镇沅的茶产业这篇大文章。

第一、今后将加大茶叶基地建设，将全县8万多亩茶园进行有机转换，对26万多亩古茶园进行保护和有效开发利用；

第二、将进一步做好茶叶产品质量，延伸产业链；

第三、将紧紧围绕品牌创建做文章，做实本土普洱茶品牌，通过大品牌和本土品牌融合来打开镇沅普洱茶的名气，提升消费者的信心；

第四，将加强管理和监管，用好品牌，创建品牌，做好质量，让普洱茶爱好者、消费者喝上放心、高品质的普洱茶。最后，将做好普洱茶电子商务，引进实力好的商家，提升镇沅品牌的竞争力，打好脱贫攻坚战。

此次活动中，集中规划了茶叶展区。来自镇沅各乡镇的茶商集中展示了自家的茶产品。

三、斗茶大赛评出“茶王”

镇沅老乌山茶叶开采节还举行了斗茶大赛，大赛以国家标准作为评审依据，评审样品为古树晒青茶，邀请镇沅本地企业家、茶叶爱好者为评委，按照评查八项因子进行综合评定，参赛企业21家，24个样品，比赛设一、二、三、等奖，一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名，通过盲样评审最终产生“茶王”。经过激烈角逐，镇沅金阳茶业有限公司获得本次大赛“茶王”称号。镇沅县五一茶责任有限公司、镇沅嘉德庄园茶业有限公司获第二名。

此次镇沅老乌山茶叶开采节上，当地群众还为前来参加开采节的嘉宾和游客带来了一场精彩的文艺演出。在文艺演出中，还进行了斗茶大赛颁奖仪式、春茶拍卖和茶树认养活动。

四、春茶拍卖，5公斤古树茶以25500元价格拍出

在春茶拍卖环节中，经过多轮竞拍，最终镇沅县者东马邓茶业有限公司10公斤古树茶以4800元价格成交；镇沅县五一茶有限责任公司5公斤古树茶以3100元价格成交；镇沅县金阳茶业有限公司5公斤古树茶以25500元价格成交。

五、古茶树认养，10万5千元的价格认养老乌山紫茶王1年

在古茶树认养环节中，来自镇沅的李永春先生和来自广州的潘新先生分别以6万元和10.5万元的价格获得老乌山二号古茶树和老乌山紫茶王1年的认养权。

据悉，老乌山紫茶树王生长在罗家村上村小组海拔2000多米的茶树群落中。树高6.2米，树幅7.6米，基部干围210厘米，是一颗过渡型紫茶，树龄上千年。茶树根深体壮，所制茶原野韵味重，其汤色透亮、滋味饱满，是保健养身、提高生命活力的天赐佳品。

老乌山二号古茶树生长在文立村黄桑树组海拔2068米的茶树群落中。树高10.5米，树幅10.2×9.5米，基部干围172厘米，年采干茶30斤，是普洱市境内发现树幅较大的一颗格枝杨柳茶，树龄约为1200年。茶树生长地形深层烂石密布，茶树根深体壮，能吸能藏。所制茶骨风岩韵，且香沉凝重，味香甘爽，淡冲更佳，深受茶友喜爱。

“老乌山茶叶品质非常好，能认养到紫茶王我觉得很高兴。”以十万五千元价格获得老乌山紫茶王1年认养权的茶商潘新说，好山好水出好茶，用这样的价格获得认养权我觉得是一笔很值得的投资。

近年来，镇沅县通过优化茶叶产业结构，发展生态茶叶，形成了“老乌山”“五一”“马邓”“老海塘”“茶山箐”“千家寨”等品牌，促进了全县茶产业的健康快速发展。2023年，老乌山所在地按板镇毛茶总产量420吨，实现产值2108万元，茶叶已经成为当地农民增收致富的一大支柱。（来源：普洱日报）

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