广州茶博会2023年 广州茶博会2023

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@双刀客徐方：广州茶博会，普洱主宰了茶博会，红茶和陈皮也想三分天下！小青柑退潮之后，3到5个代表性品牌开始浮出水面，其他品牌将消失不见！陈皮将开始接力走向全国，但是个别品牌的短视行为：新皮人为做老，将为这个品类埋下隐患。经济下行，明年的市场将淘汰更多定位不准、根基不深、产品不聚焦的企业。定位和创新，在当前已经尤为重要，但是很多企业注定无法做到！

@禾苹柚艾：茶博会，现在满场浓浓的市场营销的味道，几乎全都精装修的大摊位，茶价当然也是涨涨涨。少了质朴与清雅的味道，让人停下来品茶和买茶的意欲反而少了......

@用户5622409240：茶博会，茶讲有缘，今天得茶1提，天气很好，本来中途打算去公园，还是按计划去逛茶，不能说茶人朴实，只是不那么商业让我愿意去接近，白茶还是第一次正式接触，喝出那么些味道，实数不易，能接受的味道很多，有些味道单纯不喜欢，可能我不耻下问的时候也单纯。

@_落花流觞：11月份的这次茶博会相对于上一次来说不怎么好，没啥新品，各色茶类口感一般，喝了一下午还是找不回第一次喝的那种感觉。果然，最美不过初相遇。此趟还是有点收获，终于认识到了祁门香果然与其他的是不一样，还有槟榔香的话我确实喝不出来而且我也不怎么喜欢喝，试荔枝香的时候还认识了个华农的师姐，挺热情的，可能中午没吃饭又喝了茶，搞得胃有点不舒服，回去的时候还淋着雨，好吧，上次也是淋着雨回去的，真的奇怪两次茶博会怎么都是淋着雨回去，还是期待明天胃会好点吧，最后还是和朋友拿了个黑茶和红茶回去，期待下一次的茶博会。

@虎妈75250：今天带着儿子去了茶博会，儿子东看看西闻闻，像个“老茶哥”一样，到处去喝茶。一会儿就给我们讨回来四种茶，每讨回来一种，还要告诉我们这是绿茶，这是红茶，这是白茶，这是桂花茶，还要提醒我们茶烫要等一会儿喝！还要对喝的茶评论一番，什么香气，什么茶味，什么苦的甜的，搞懂完了！我说他脸皮厚好吃，他说他在学习喝茶的知识。

@夏花阿斯：美美美，太好看了，太中我心意，真想统统搬回家慢慢欣赏！

说茶观丨土豪都喝什么茶？

@铥啦铥1399：我觉得还是看送礼对象喜欢喝什么，投其所好，一般最保守的是绿茶。广州的话还是普洱好，大益，福今，黎明，这些品牌都可以。

@茶香庄：茶这东西，有点儿像香水，喜欢喝什么茶和喜欢喷什么香水，都是特别个人化的问题。我个人呢，喜欢喝红茶，比如英九、金骏眉这种，感觉甜甜的，喝完齿颊留香，心情也会变得轻松一些。

@大猫布丁：很喜欢英国茶，很简单，拿着杯子就能开始聊天。没有繁复茶具和礼仪，场面可大可小，有杯子即可开始。像极了胶卷，真实，层次感极丰富，丰俭由人。

@企鹅君：岩茶，这个“石头里蹦出来的茶”，这两年忽然变得很潮，喝茶的不喝茶的，都知道它。每次听人提起来，总觉得好神秘、好复杂，有种高不可攀的感觉......

大红袍你肯定听过吧？大红袍，就是最高级的岩茶呀！

@药师兜：有次去咖啡厅点了杯伯爵红茶瞬间爱上了，立马跑某宝买了各种试喝单包，企图找到同牌子，结论是……自己泡好便宜（重点错），以及三角包（里面是质量好的整叶）确实比普通袋装（茶粉）味道好多了。本人常年喝茶，所以对茶叶部分更挑剔些，对普通包的劣质茶粉真心无法忍受，但对国外红茶不熟，说不出花道来，就只能靠舌头感觉说好、不好了。

@碧明德：有红茶、绿茶、黑茶、黄茶、养生茶等多种茶叶。家里买的是这家的红茶，冬天喝着特别暖胃，闻着特香，可以试喝看看。

@植弥：茶可以天天都在喝，但喝茶的心情不是天天都有的，匆忙的脚步，浮躁的心，当有一杯茶来涤荡阴霾，重塑情怀。

喝茶既是一种简单的行为，也蕴含了深深的哲理，在人们心目中的含义，早已不是一个动作那么简单，它已经成为一种意境，一种传播。

普洱茶纯料与拼配争论何时休？拼配普洱茶是好茶么？

为了吸引消费者，目前市面上很多商家都喜欢标榜“纯料”。综合上述的各种“同一”，按照常规思维来理解，范围限定越小的，所谓的纯料普洱茶的纯度也就越高。但是，同一片区有可能混合了不同山头的原料，同一山头则可能是不同年份，同一年份、季节的则可能是不同地区的原料组合，而即便是标榜单株的普洱茶，其实也有可能用的是同一棵茶树不同年份的原料。所以，如果像这样层层寻根究底，真的还存在所谓的“纯料”普洱茶吗？

反之，与“纯料”普洱茶既广受追捧又备受质疑的尴尬处境不同，拼配的普洱茶却有许多值得称道的地方。留传至今的许多经典普洱茶，比如最常见的7542（生茶）和7572（熟茶），不正是通过合理的拼配工艺，而成为普洱茶的品质典范吗？

普洱茶的拼配，指的是将不同特性的原料通过合理的方式加以组合。拼配的目的是为了对原料进行合理利用，扬长避短，同时，拼配也是非常考验厂家制茶技术的一环。如果在制茶技术有保障的前提下，将不同等级、不同产区、季节、年份等的原料进行合理拼配，这种制作方式不仅不会降低，反而会大大提升普洱茶的品质。并且，在对不同属性的原料进行拼配的过程中，任何一种原料用量的多少，都会对茶品最终的外观、香气、滋味、口感，甚至是后期的存储陈化价值产生影响，也正是因为如此，合理的拼配工艺往往能赋予普洱茶不同的特色，而不至于使所有的普洱茶都千篇一律。

归根结底，拼配是一种制茶方法，不能等同于最终的茶叶品质。并且，“拼配”还是成就普洱茶特色的核心工艺之一，合理的拼配，不仅可以对原料进行充分利用，还可以扬长避短，提升普洱茶的综合品质。

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