2023年普洱茶市场如何 2023年普洱茶市场

此文是学法吧整理的一篇关于2023年普洱茶市场的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有2023年普洱茶市场如何和2023年普洱茶市场的文章，喜欢本文的请关注小编。

2023年普洱茶市场如何 2023年普洱茶市场1

@白马非马：2023年，普洱茶会面临一定程度的诚信危机，让很多消费者不敢碰或者不想碰普洱茶，这会进一步加剧行业卖茶难，也会继续2023的整个行业钱荒，但我不认为市场会整体崩盘。

由于行业乱象与诚信危机，一些人拿普洱茶跟铁观音比，认为普洱茶会走铁观音被全国人民不待见的老路。但他们忽视了一个最根本的问题，普洱茶不管有多少问题，都是消费升级中产生的问题，也就是产业上升期的问题，可随着产业的深度调整与进一步发展而消解。

而铁观音的问题是产业根基与当前中国正在蓬勃兴起的消费升级运动不匹配，不诚信是表面，其核心出在茶园不生态、绿茶化铁观音工艺不健康身上，基本面废了，再加上市场乱，结果悲剧了。铁观音要再度雄起，需要在生态茶园、健康生产工艺上下工夫。

普洱茶也是乱象丛生，但生态价值、健康价值、稀缺价值、后现代生活方式价值等诸多价值托起了普洱茶基本面，导致其只会深度调整，而不会被全国人民抛弃，因为普洱茶的基本面就是国民消费升级所需要的……

十年之后，市场再次面临不行期。这次的危机跟上次有极大不同。2023年是市场整体崩盘，2023年是市场深度下调，并面临整个行业被文化普洱与金融普洱结构性锁定，大众消费市场开拓乏力的问题。

同时，2023年以来整个行业陷入了“复杂系统的崩溃”期。记住崩溃不是崩盘！这是就边际收益而言的，复杂系统的崩溃是指边际投资效益递减，也就是追加投资回报变低，甚至亏损。2023年以来，盲目投资是一件高风险的事，许多人投资茶园、茶厂、仓储与庄园，被深度套牢就是明证。

同时，一些茶企加大营销的投入，效果却未必佳，在某种程度上营销失效，这也是系统崩溃的一种表现。这一切表明，过去的路径无法让我们抵达更远，普洱茶行业需要重做系统了……

十年前，我主张利用普洱茶巨大知名度的遗产，补上美誉度短板来告别危机。十年后，我开出的药方是重做系统。这仅是自己的主观看法，抛砖引玉，与诸君探讨！

还有一种观点认为，市场深度调整期，小品牌、小茶企、小茶商很难活。我说，他们投资被套牢了吗，欠债了吗。如果没有的话，可以减少成本，多搞精准业务开发，用熬字诀，熬个两三年又是春天。如果实在熬不下去，还可以到其他行业找点钱，等市场好了再回来。

其实船小好调头，在一些人惯性思维中，市场不好，首先小企业要遭殃。其实，最难的不是大小问题，而是资金链的问题，在去杠杆化的今天，负债多的企业比较难办。

其实，未来的社会是褒奖小企业的，因为中国消费升级的加深，会回归产品与服务之消费本质，用心做产品与服务的小品牌会被时代优选出来，当然前提是要发扬真正的工匠精神。

商业社会的优选模式，以及个性化的Ip品牌，是时代赠给小企业的两大红利，刚好你产品与服务还不错，因为会玩IP，有点名气，不小心被我发现，ok，我有新零售平台，我来帮你卖，帮你IP系统化包装打造，你只管做好产品就行……

我最后来谈下资本的逻辑。2023年下半年以来，行业外的避险资本关注普洱茶行业。池们想进来的逻辑很简单，就是控资源+交易平台的盘。控资源好理解，云南是资源大省，普洱茶更是靠山头茶资源。控资源盘会将资本固化，这种固化有可能会套牢资本。资本没有那么傻，控资源的同时要控交易平台，用交易平台保持资本流动性与做大销售额，并向下游收割足够多的韭菜。

说茶观丨紫鹃茶到底是什么？

@游远展：紫娟美名的由来，茶圣陆羽《茶经》中说：“茶，紫者为上。”紫者指的就是紫茶、紫芽茶、紫娟茶，而紫娟茶，则为紫茶中的极品。物以稀为贵，“紫娟”是珍稀的茶树品种，产量非常稀少。

@咏甘华：紫鹃属于紫芽茶中的一种，但紫鹃并不能代表所有的紫芽茶。也不能认为紫鹃优于其它紫芽茶。芽叶紫红的茶树其实很多，也许你不知道，佛手就有红芽佛手和绿芽佛手的区别，铁观音也有红芽的株系，还有武夷名丛状元红等等。

@真的是单大宝：紫为上，此“上”必然指向茶品品质，茶经年代的茶树品类与加工细节不可考，现在的紫鹃茶品质可以各有各的说法。但无论如何，这里的“上”是万万牵扯不到所谓的“植物学特点”的，制成茶品的品质（或者说其制茶的“适制性”）与其植物学特性完全是两个领域的问题——前者取决于人类这个消费主体的主观审美意志，后者则是紫鹃这个品种无褒无贬的天然特性。

@懂茶帝：紫鹃茶是1985年由云南农科院茶叶研究所从云南群体种发现的特异单株选育而成。紫娟具有紫芽、紫叶、紫茎，所制烘青绿茶干茶和茶汤皆为紫色的特征。

《红楼梦》中林黛玉的贴身丫环名“紫鹃”，这种茶树也具有“紫尖”（紫色的芽尖）的特征，所以科研人员以谐音为这种独特的茶树品种取了一个与众不同的名字——“紫娟”。注意啦，是“紫娟”，不是“紫鹃”！

@岁普号古茶：属于普洱茶变种，是云南大叶群体茶树品种中的一种特异品种。“紫娟”茶树为小乔木，树姿开张，具有紫茎、紫叶、紫芽的特征：半木质化茎呈紫红色，木质化的茎呈褐绿色；叶形长椭圆形，色绿，微紫；芽叶紫色，茸毛多。“紫娟”茶干茶色泽为紫黑色，茶汤为淡紫色，香气醇正、味浓回甘！

@亦彼晨曦：紫娟茶源产于云南勐海，属于普洱茶变种，是云南大叶群体茶树品种的一种变异品种，其品貌独特，芽、叶、茎都为紫色的茶树，茶树为小乔木，树姿开张，半木质化茎呈紫红色，木质化的茎呈褐绿色，叶形长椭圆形，色绿，微紫，芽叶紫色，茸毛多。

紫娟茶的紫色汤色、紫色叶底的品质来自于用其紫色鲜叶加工，汤色呈现紫色，茶香清正，清新脱俗，呈花果香，茶汤入口稍显苦涩，喝完会有一股甜味在嘴里回旋。茶汤以现喝为主，不提倡像普洱茶那样存放。

@窝铺茶：紫鹃是云南大叶群体茶树品种中的一种特异品种。本品精选紫茶纯料传统手工艺制作饼型饱满大气条索紧结清秀，干茶色泽乌亮油润，汤色晶莹明亮，香气馥郁滋味饱满口感清润绵滑！有清心润肺之感。

“7542”，普洱生茶标杆茶品大解读｜说茶网微享会第27期

自夏朝后1800余年岁月之中，云南一直被视为“蛮夷之地”，至秦代修缮“五尺道”，象征性的往云南派官“置吏”，云南才堪堪纳入中央皇权的版图，云南“百濮之国”的称号便由此而来。不过话虽如此，无论皇权如何更替，云南在经济上始终未得到重视，这也使得云南茶叶在中国历史上绽放光彩的时间，整整晚了几千年之久。

从周朝“濮人种茶”，再到唐朝南诏国“银生城界诸山（现普洱市境内）”产茶，最后明代万历年间谢肇淛在其著《滇略》中用“普茶”一词首次形容云南茶叶。明末清初，普洱茶在茶界初露峥嵘，刚崭露头角便享有“贡茶”的地位。末代皇帝溥仪便对作家老舍说过：“普洱茶是皇室成员的宠物，拥有普洱茶是皇室成员的显贵标志。”

普洱茶经历了清朝的荣耀巅峰之后，随着近代到新中国成立期间的战乱动荡再次跌落谷底，经数代茶人先贤不断地努力与探索，如今再次占据茶界中一席之地。期间勐海茶厂在普洱茶发展中作为不可或缺的推手之一，为普洱茶的发展做出了不少贡献。不过，本次微享会着重介绍的并非勐海茶厂，而是勐海茶厂的当家花旦--普洱茶生茶标杆“7542”。

参会人员：编辑部所有成员

一、生茶标杆“7542”唛号渊源

以普洱茶之形态而论，普洱茶最早的“团”形态源于明朝太祖朱元璋一道“摆造龙凤团茶”的圣旨。到了清朝，普洱茶成为“贡茶”，便有了鼎鼎有名的“女儿茶”与“人头贡饼”，并渐渐衍生了“饼”“砖”“沱”三个形态，到了近代又以“饼”形为主，渐而完成了“团茶”到“圆”茶之间的过渡。

截止上世纪60年代，“圆茶”又经历了“号级茶”“印级茶”两个时期，正式进入“七子饼”时代，也开启了“唛号”的辉煌之旅。在上世纪70年代左右，以中茶、大益、下关沱茶等为代表的普洱茶品牌已然得到国外茶人的认可，外贸出口量急剧高涨。

彼时需要对茶品进行区分与规范，实现普洱茶工业化、生产标准化，“唛号”便在这个时期应运而生，1973年已启用唛号，并于1976年正式得到规范。

饼茶唛号用4位数表示，前两位为该款茶品配方研制成功的年份，第三位为拼配原料中主要毛茶原料的等级，第四位为茶厂编号。如“7542”便可解释为：1975年研制而成的配方，用4级茶青为主要拼配原料，由勐海茶厂生产的云南普洱茶。

除了常见的四个数字作为“唛号”的“茶叶编码”，也有五个数字的产品“唛号”。如“79562”，区别在于第三、四位数代表茶青等级，“56”说的便是以5、6级茶青为主要拼配茶料。

其实最具权威的茶厂编号由中国茶叶总公司而制定，即：昆明茶厂为1，勐海茶厂为2，下关茶厂为3，普洱茶厂为4。这是根据茶厂的质量表现而划分的编号，后来很多新兴的茶厂纷纷给自己制定编号，使得普洱茶的“唛号”的解释在业界一直存在争议，茶厂编号存在的意义也越来越小。

二、生茶标杆“7542”等级标准

自1973年“唛号”诞生以来，茶企便根据茶青等级将普洱茶分为甲、乙、丙三个等级分别销往海外、内地、边区。“7432”生茶、“7452”熟茶便以第一批唛号产品的身份在市场正式亮相，也是“甲级圆茶”中的两款经典之作。

而“乙级圆茶”的代表则是在业内声名赫赫，便是一直被誉为生、熟茶标杆之作的“7542”生茶、“7572”熟茶。谈及至此，笔者顺便在此提及一下“丙级圆茶”的代表作：7582青饼（8582定制茶）、7592熟饼。

在普洱茶行业内，不乏“‘75×2’系列的茶品都是1975年之后生产”等话语，其实根据当初普洱茶企出口账簿、勐海茶厂相关文献来看，在文革期间并没有生产类似“7572”的相关记载。因此，有部分资深茶人认为，市面上流通的“‘75×2’系列茶品应该为80年代之后生产。

三、生茶标杆“7542”的“身外化身”

自普洱茶“7542”问世以来，曾出现过很多“身外化身”，此类”身外化身“很多在普洱茶界鼎鼎有名，往往代表了某个时期的经典。

73青饼

不过，“73青饼”的命名人、台北钰壶轩主人黄瑟琴老先生在一次采访中提到：之所以把这款茶品命名为73青饼，是因为黄先生之前在香港的义安茶行买过许多的73厚砖，73厚砖在市场上受到了许多茶友的欢迎，顺市场之势就把手中的这款茶品命名为73青饼。

“88青饼”

“94事业青”

“94事业青”是1994年勐海茶厂生产的唛号7542普洱生茶，简称“94青”。是继“88青饼”之后的勐海茶厂较为出名的“7542”，传闻因为包装纸上的文字“中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司”中的茶“叶”字错版为事业的“业”，因此被称为94事业青。

“96紫大益”

“96紫大益”是1996年生产的“7542”普洱生茶，据说是勐海茶厂第一款使用“大益”商标出品的普洱生饼茶。外包装棉纸上的字体、图案均用紫色印刷，而内飞则保持着红色标识。而这种紫色又酷似玫瑰紫，因此被称为“96紫大益”。

2001年之后生产的“紫大益”，均以紫色外包装为主色调，唯一的区别便是“96紫大益”的内飞为红色，为外紫内红。因此，凡是外紫内红不相符的“紫大益”，便不可能是“96紫大益”。由于“96紫大益”是第一款“紫大益”，因此又称其为“96玫瑰大益”。

“97水蓝印”

“97水蓝印”指勐海茶厂90年代末生产的7542普洱生茶，用棉薄纸做包装，因其中间的“茶”字颜色特殊的水蓝色，因此被称为“水蓝印”青饼。由于“97水蓝印”口感品质皆较为出色，而被不少茶人认为是“88青”之后的“接班茶”。

“无R红大益”

R是REGISTER的缩写，指“注册商标”之意。圆圈R是“注册商标”的一种标记，特指商标注册成功。“无R红大益”是2000年左右生产的普洱生茶，“无R7542”又有“YSE”和“TSE”两种，YSE是省公司内票，TSE是责任公司内票。

这个时期大益茶包装纸上出现了全红色印刷的“大”字，“大”字包裹着无色“益”字，又因为这批茶漏印了商标证明“R”字母，因此便有了无R标记的印刷版面，“无R红大益”的称呼也是由此而来。

“大益501”（白布条）

501是大益“7542”的批号，也是勐海茶厂改制后的第一批唛号为“7542”的茶品，特指2023年勐海茶厂生产、第一批次的“7542”普洱生茶。据坊间传闻这批茶品用了改制之前存下来的老料，刚上市便让很多带有怀旧情结的茶友追捧。

至于“白布条”这个称谓的由来，说的是同年501批次“7542”普洱生茶，每一件竹筐上皆系有以毛笔书写“责任公司说明书”字样的白条，内票也显示是“有限责任公司”，而同年其他批次的“7542”内票上均为“勐海茶厂”。而这批有白条的“7542”在口感、香气各方面都优于其他批次的“7542”，“白布条”的称呼便由此而来。

四、大益经典1701批次“7542”普洱茶生茶品鉴

附：普洱熟茶标杆茶品，“7572”熟茶品鉴（大益1701批次“7572”熟茶）

结语：今年省政府于11月28日发布了2023年“10大名茶”评选结果，经过各方角逐，大益经典“7542”普洱生茶斩获魁首。初闻这个消息，笔者并不惊讶。

随着时间推移，一些年代久远的“7542”可能已经不具备品饮价值，但其独特历史背景下蕴含的纪念价值，却仍是收藏的不二之选。现在省政府愈发重视普洱茶行业的发展，喜爱普洱茶并以其为生计的茶人也越来越多，笔者衷心希望类似“7542”这样的经典茶品能多多呈现，相信普洱茶香向世界各地，在国外不仅知道咖啡，还知道普洱茶。

以上内容是关于2020年普洱茶市场和2021年普洱茶市场如何的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！