千年古树普洱茶究竟有何特别之处? 普洱茶树古树有多少年

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千年古树普洱茶究竟有何特别之处? 普洱茶树古树有多少年1

2、如果有，产能如何？

2023年的普洱茶文博会上，一饼用锦绣茶王树叶制作的499克的茶品，以40万元的天价被拍出，每克茶800多元的价格，是当时黄金价格的四倍，创下当时新茶拍卖价最高纪录；2023年4月17日，第二十五届茶文化艺术节在凤庆县开幕，用锦绣茶王树叶制作的2023年“锦秀茶王”茶品，以3500元每克的高价被拍出。（新闻报道，具体数额不一定精确，仅供参考）

这个价位的茶产能如何，自然明了。

@黄智龙：对茶不熟悉，之前在柬埔寨工作，后来接触到一些缅甸那边和地方军头有同门关系的华侨，说是在老挝缅甸交界一带的深山中，有个山头的古树摘下来的茶叶是紫色的，泡了茶来喝非常香。

那算是我第一次接触类似的茶，回味无穷的香。是不是所谓的老茶树的茶叶都比较特别？而且野生采摘下来后在未泡的状态下就散发一种清新的香味，现在想来还是觉得大自然好神奇。

@周瑜：貌似超过500年就会被政府保护起来不允许开采。

@叫我武林萌主：我只对毛尖熟悉，说实话，100年的就很了不起了，都是非常优质的那种。

@瑶砚：普洱茶用年龄来测算本来就有问题，除非坎下看年轮，再说5000年不是化石啦。

@老白：1、单纯说古树茶比台地茶好是不对的。

什么茶区，什么季节，如何制作，这些都影响到茶叶的质量。并且普洱茶也不单纯是树上撸一把叶子下来就能压饼了，那是原始人！现在做茶诸多工艺，诸多拼配，都在进步。况且普洱是一种后发酵的茶，茶叶做出来了，那只是出生！当然同样茶区，同样季节，同样工艺制作，同样仓储条件，古树普洱茶当然高于台地普洱茶。

2、古树茶的价格

寻找茶祖传说的源头

有人说，他们是地球上最早的茶农之一。

他们却说，茶是他们敬仰的神，是他们生存的拐杖；茶林是他们与万物之灵的家园，是他们幸福的源泉。

这就是居住在景迈山上的布朗族。他们在原始森林中进行人工驯化种植茶叶的历史可追溯到一千多年前。这里经历了从发现茶的药用、食用、饮用，到野生驯化、人工种植、商业利用茶叶的历史进程，堪称“天然的茶叶博物馆”。

景迈山自留住布朗族迁徙的脚步、建村立寨起，茶就是他们顶礼膜拜的神，茶园就是人神共居的天堂，而景迈山就注定了成为茶树生长的圣地，茶人心中的圣山。

当我被景迈山这巨大的磁场所吸引，年复一年地在这里徜徉，吐纳古茶树特有的兰花香，看布朗族祭茶魂树，听茶祖节唤茶魂，二十余年乐此不疲。

不为别的，只为踏寻茶背后的故事。

“从哪里来，到哪里去？”这是个经常被思索和拷问的哲学命题。到了景迈山，布朗族老人最爱讲的也是这种故事。

据考证，布朗族是古代“百濮”族群的后裔。在中国，和他们同属南亚语系孟高棉语族的还有佤族和德昂族。四千年多前，中国西南地区尤其是云南居住着众多的孟高棉部落群。在寻找宜居家园的热潮中，许多孟高棉部落沿着大江大河，陆续迁徙至南方的中印半岛，大多数部落随遇而安，在此建立了新的家园。而少数部落的人，却被无边无际的大海弄得茫然不知所措，炎热的气候又逼着他们沿着河谷返回云南。在春秋战国时期，他们与这里的“百越”族群杂居在一起。

由于濮人分布区域广阔且分散，社会经济发展水平不一，大部分处于狩猎采集的原始生活方式。根据历史文献记载，永昌（今保山）一带是古代濮人居住的地区，部族众多，分布很广，很早就活动在澜沧江和怒江流域各地。现今的布朗族先民就是濮人中的一支。

老人翻出岁月斑驳的经书说，带领他们从远方迁徙而来的首领叫帕哎冷。他们最早居住在被叫做“勐些”的滇池一带，后来迁徙到勐卯好法（今德宏州瑞丽）定居，但又被绍兴绍帕的人攻破了寨门，无奈之下再度举族迁徙。

他们在景栋（缅甸掸邦）小居过，这里坝子宽又平，但湖边浓雾紧锁，瘴气横流，这不是他们理想的栖身之地。帕哎冷带领族人继续迁徙。

在迁徙途中，疾病在族人中间蔓延开了，病中的帕哎冷在一棵叶子闪着腊光的树下逗留，他掐了几芽树叶放在口中嚼，感觉苦后回甘满口生津。后来，他昏昏沉沉地睡着了，一觉醒来感觉全身轻松了许多。这是好药！他把这种树叶分给大家，族人的疾病渐渐痊愈。为了感恩，帕哎冷当即带领族人焚香点蜡，以本民族最隆重的仪式，向这棵不知名的树顶礼膜拜。他高兴地为这棵树取名为“腊”，叮嘱族人永远记住拯救他们生命的树。布朗族对茶的那种难以言表的崇拜与敬畏之情从此产生了。

队伍越往前走，途中遇到的野茶树越多。远眺苍茫的群山，帕哎冷看到一座山，远看，像一头大象，走近，山像顶到天，土地肥得流油，清泉潺潺。这里有鸟有兽，还有拯救过部族生命的“腊”。这里易守难攻，是建立村寨理想的地方。帕哎冷为此地取名――“芒景汪弄翁发”（大布朗中心），决定以此为大本营，其下建四个大部落。

他指挥子民先在大本营进行大面积人工种植茶叶，成功后逐步向其他部落推广。大家把找到的野生茶树做上记号，再将它们移到驻地附近栽种，把采到的鲜茶籽播种在土里。野茶树一步步得到驯化，茶园一年年在扩大。

帕哎冷去世后，布朗族人为了感恩这位部族联盟首领，在每年的傣历六月七日这天，隆重举行仪式祭祀茶祖帕哎冷，每三年举行一次大祭。

据芒景布朗族经文典籍《（蛮景）本勐》的记载，祭茶祖的仪式已传承了一千七百余年，它伴随着布朗族走过漫长的岁月。

有哪个民族的历史与茶会结合的如此紧密？布朗族不愧为茶的民族！

从景迈山出发，我们沿着茶祖帕哎冷的足迹，去寻找失落在各地的故事。

帕哎冷去世以后，布朗族再也没有产生出像他那样英勇强悍的盟主，各部落之间的联系也没有当年那样紧密。由于傣王们担心布朗族的日益强大动？u到自己的宝座，勐泐（首府在今西双版纳景洪）、勐艮（首府在今缅甸景栋）、孟连（首府在今孟连娜允）三地的傣王，在洛勐山上将帕哎冷的子民，三分在自己的麾下。景迈山的芒景、芒洪、翁基、翁哇和糯岗等村寨，分给孟连傣王，“汪西爱”“汪西哈”两大部落里邦松、木尖、岗赛冷、埋岛、安卡、三岛等村寨分给勐艮傣王，“汪绍乃”“汪绍弄”两大部落里的西定、巴达、章朗、布朗山等地的村寨分给了勐泐傣王。

虽然，这片原属于一个阵营的布朗族人，后来分属不同的傣族土司管辖，甚至被国界分割成两个国家的人，但悠久的渊源和血缘关系，使他们有着共同的灵感来源和密切的经济交往，缅甸和西双版纳的布朗族村寨，至今还保存着有关帕哎冷故事的经文，有不少村寨和山河还是帕哎冷与七公主爱情故事演绎的地点，茶祖形象与贡茶的场景被雕塑在古寺的墙壁上，古老的歌谣还在传唱着他的故事。这一切都体现了他们共有的民族情感、审美情趣和文化认同。

在缅甸掸邦，一个叫芒达澜的傣族村寨，过去是渡口摆渡的船工。过了渡口，一条数公里长的石板铺就的官道，还完好地藏在山中厚厚的落叶下。这条大道是景迈山和勐遮等地通往大勐养、景栋、大其里等地的盐茶大道，渡口就是盐茶税收的关卡。虽不见桨橹划水舟来楫往，更不闻山间铃响马帮来，可码头的铁钩，石板路上马蹄印，还向我们诉说着当年的热闹景象。

每年新米节来临时，摆渡人都在寨首的带领下，每家以一只鸡献祭帕哎冷。从这里开始，沿着古道一直到景栋，沿途的许多傣族村寨，至今还保留着祭祀帕哎冷的习俗。由此可见，茶祖并不是布朗族一个民族的，他的故事和精神对其他民族的影响，对茶文化推进和动力是不容小觑的。在临沧市耿马县的四排山上，我们找到了一个古老的布朗族佛寺遗址，一百多棵大青树环绕四周，寺院的断垣残壁被巨蛇一般的臭菜藤子所盘踞，十几位住持的舍利塔在森林里静静地矗立。曾经的辉煌和香火都被漫漫岁月淹没在荒芜中。但帕哎冷曾经在此地试种茶叶失败，而决定再往前迁徙的传说，告诉我们，这里也留下茶祖的脚印。

临沧双江一带的布朗族中也流传着帕哎冷的故事。帕哎冷去世后，一阵仙气从天空飘过，茶祖的遗训回荡在村寨和茶园，被牢记在茶人的心中。在当地一年一度的祭茶祖仪式上，他们一遍又一遍呼唤“布哎冷”（哎冷爷爷）和“呀哎冷”（哎冷奶奶），满含感恩之情，祈求先祖保佑他们衣食饱暖、诸事顺安。

帕哎冷不仅仅是景迈山布朗族的茶祖，同时，他也是中缅边界各族茶人共同的茶祖。

在景迈山这个充满诗意的茶园里，古老的智慧薪火相传。他们遵循天地万物的节奏和规律创造出来的田园生活模式，使景迈山成为生态文明的典范。

芒景村与景迈村共同拥有的二万八千亩茶林，使景迈山成为世界上面积最大保存最完整的栽培型古茶园。远看是绵延起伏的大森林，只有走近才能看清那些间杂在参天古树之下的茶树，错落有致，稀疏合理，草木以各自认为适当的高度来获取阳光雨露，彼此构成一个立体的空间。各种飞鸟的鸣声在树上起伏应答，不同的昆虫在茶林里自生自灭。大山与村落、古茶与房舍、森林与茶人融为一个和谐统一的整体。

居住地的选择，造就了不同的文化和生活。同是濮人的后裔，布朗、佤和德昂三个民族在迁徙的过程中逐渐分化出来。这从其他民族对他们的称谓上，可以看出来。布朗族叫“佤歌”（停留下来的濮人），佤族叫“佤奔”（往前走的濮人），德昂族叫“佤波”（返回去的濮人）。说明白点，就是在迁徙的途中，布朗族因为茶而停留定居下来，佤族一直往前走，到佤山建立了村寨，德昂族到了佤山，觉得还不如老家自在，又返回到原来居住的地方。

濮人居住在山顶，吃靠种植陆稻，穿靠种植木本棉。陆稻和木棉的种植都依赖刀耕火种的轮歇地。举全寨之力，砍伐几座山林，放火燃烧树木，以灰烬增加土地的肥力，然后再分给小家庭去种植。等这块地失去了肥力，抛荒再砍伐新的森林，放火烧出地来，五年、十年轮耕一次。因此，他们频繁地搬家，不惜抛下他们辛苦种下的茶园。

景迈山的布朗族也用这种轮耕的方式获取衣食。那为什么唯独这里能够守住这份自然的遗产呢？

景迈山的布朗族对自己生存的地理环境和生态环境有极大的依赖性，为了保留人、地、茶、林四位一体的生态景观，他们将自己化身为自然之子，对自然抱着敬畏和感恩的态度，人与万物协同共进。他们信奉自然神，祭祀茶祖，遵循遗训，生产、生活、节日、祭祀等活动都围绕着古茶园进行。对古茶园里的树木、野兽、茶树、水、昆虫等均赋予了灵魂。千百年来，他们为茶而生、以茶为史，不管山里山外风云变幻，在这个以茶为中心的世界里，过起悠然自得的日子。

他们在古茶园设有一条森林带，宽约40米，具有防风、防火、防霜冻和界线的作用，布朗语称为“背”。这条防护林范围内，除了种茶，不能种任何作物，不准打猎捕鸟，从不砍伐树木。为了让人们遵守这些禁忌，他们把祖先神化为茶祖，将大自然中的茶、谷、森林、小动物（包括害虫和益虫）、土地、水源等与自身息息相关的事物加以神化，在每年的祭祀活动中为这些神灵叫魂，以求得与自然母亲休戚与共，求得与神同在。

不懂万物有灵，就不懂景迈山。在保护生态的地方法规“缺位”或“软弱”的情况下，茶农规定的种种禁忌以及对茶祖和神灵的敬畏，对保护生态环境、维护茶农信誉、维护社会秩序、规范行为道德等方面起到一定的作用。

其实，“背”是布朗族行的规划，以此营造一种立体的小气候环境，在为茶树生长提供良好的生境的同时，客观上为茶园设置了安全线，避免烧荒危及茶树，也避免了病虫害的大面积爆发。景迈山独特的林下种植技术，垂直的土地利用方式，是景迈山茶人顺应天时，利用地利，与自然融为一体的杰作，茶树即使不浇灌，不施加任何肥料或者杀虫剂，也能获得较好的产值，实现了人与自然的和谐统一。由于世代注重生态保护，他们留住了青山绿水，同时拥有了古茶园宝贵的资源。

茶祖的子民守着一座茶山，让茶的歌千年不绝，茶的故事脉络清晰，他们守住的不光是金山银库，还是集生物、文化、生态、人文、艺术于一身的宝库，是重要的自然和人文遗产。

普洱作为云南省的文化大市，是名副其实的文化聚宝盆。自2023年以来，为景迈山古茶园申报世界文化遗产的工作一直在紧锣密鼓地进行中，预示着中国首次为一座茶山申遗。这既是对茶之历史的认可，是对茶之现实的展示，也是对茶之未来的昭告。其目的不仅是要让国际组织认可景迈山古茶园乃至普洱茶文化的价值。同时，还填补了目前世界文化遗产中茶文化的空缺，为保护全人类的共同文化遗产作出积极的贡献。

展望未来，景迈山茶祖圣山旅游项目将以庄园、茶园、制茶坊、茶仓、茶道、茶山寨、茶博物馆、祭茶祖、茶佛寺、雨林会所等内容呈现在世人面前，保护与开发、旅游与人文、旅游与茶产业相结合的新型旅游运营模式，为景迈山的生态环境赋予新的经济价值，并成为保护自然生态的最大动力。

我踏着茶祖留下遗迹，去寻找茶背后的故事。它连接着景迈山的过去、现在和未来，支撑着他们的生存、信仰和精神……（作者：张海珍，来源：普洱杂志）

说茶观丨低价茶为什么畅销？

@茶人老缪：如何选一款好的普洱茶，这还要看你选茶的目的。如果你是卖茶或者是商业存茶。你必须知道这款茶的品质和价格是否相符，你要通过色香味形全面了解、全面比较，挑选性价比最好的茶叶。

如果你是自己喝，就挑选适合自己的茶就行。怎么样才算适合？就是茶味适合自己的口味，茶性适合自己的身体，最后也是最重要的就是茶价适合自己的腰包。

@花生：个人认为普洱茶散茶更好，新加工的球茶，我了解的一共有两种，价格100-200元1kg，这是茶叶厂原价。淘宝上的不靠谱，你可以到茶叶交易市场了解，不过价格可能就是翻倍了。茶饼也有好的（比如，澜沧景迈古茶），其他的不太了解…

@一山：碎银子（老茶头）和黄片都是以前茶厂的报废料，但是有些制茶师傅留下来，还泡了喝了，发现口味还不错，后来经茶厂一推广，能接受的人也逐渐多了。老茶头是熟茶制作过程中产生，一个几吨的茶堆，浇水之后，茶叶里的胶质会逐渐下沉再加上底部压力大翻堆没到位等原因导致熟茶结块的现象。

一般老茶头占整个茶堆产量的1%-4%之间，小厂一般不会卖，没那个量，一般都是大厂在卖。假的老茶头都是加糯米水强行结块再用机器打碎。好茶肯定算不上，顶级普洱茶都是生茶。接着说黄片（黄金叶），在生茶经过最后一道工序晒干之后，接着会捡黄片，也就是把大叶子挑选出来。黄片价格一般比较低，公认优点是耐泡，但是香味淡，滋味不突出。

@静缘：茶也有低价的，肯定能喝，只是品质跟高价的比差很多，毕竟价格在那里，对于那些成批量生产的成本会控制在一定范围之内，既然他这么卖肯定还是有一定的利润，并不是不能喝，只要合你的口味，肯定是没问题的。

@如地先生：我就用生普作为案例来跟伙伴们讲讲：

第一步：你去买茶前先告诉自己大概买什么茶，什么价位。如我想喝生普，600元一饼的茶；你就给自己心里一个定位了。

第三步：问问他们这茶是什么地方的茶，在哪里仓储等等。再找两家店进行第二步，如何喝到你中意的茶，你就问细点，问问这茶是哪个寨子的，自己再多喝几家同样产品，再看哪家的性价比最高。因为一个寨子可能有台地茶、小树茶和古树茶，外面店里都叫这个茶。最终拿到性价比最高的那款茶，基本上你就不会被骗了。

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