如何成为一个合格的大益茶投资者的条件 大益茶投资技巧

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如何成为一个合格的大益茶投资者的条件 大益茶投资技巧1

所谓的合格，就是刚入门，符合粗略的标准和要求。但就这简单的标准，在大益茶市场上都是缺失的，太多的投资者徘徊在门前进不去，绝大多数是业余和票友的水平。

投资，可以用业余的时间从事，但千万不可是业余的水平。因为这个市场同样有太多的专业投资者，如果你想赢他们，自己就不能是半吊子货，起码市场对投资者的各项要求要达到，但仅仅只是合格，何况未来你还得向优秀的投资者看齐呢！

风险自担，盈亏自负，这是一个合格投资者必须具备的心态。投资有风险，入市需谨慎，吃药有负作用，你获利的同时会承担一定的风险，而且很多时候只会承担风险，而完全没有收益，甚至于亏本，这个时候不要怪市场，不要怪大益，更不要怪任何人！

你赚钱的时候，也没有分享给市场，分享给大益，分享给其他直接或者间接帮助你的人，何以亏钱的时候就怨别人，怨市场？你见过股票市场亏的时候股民去冲击上市公司了吗？你见过上市公司业绩不景气就被投资者打砸抢，抑或是语言攻击，诋毁或者谩骂了？

大益茶投资市场太多的投资者亏钱了就骂大益，骂市场，或者骂二手，这种是典型的巨婴心态，赚钱了就是自己有本事，自己不好就是别人的错，大益的锅。别人就不应该赚钱，别人就不能维护自己的利益？没有人强求你来投资，没有人强求把你的钱砸进市场。拜托，这不是诈骗，你有你自己的自由，为你的选择付出代价是你自己的事情，你亏了大不了不玩，没人拿枪拿刀逼着你？

要懂茶，懂大益的历史，产品体系。一个内质香气转化都喝不出来的人，你指望他拿什么标准去投资大益茶，噱头？概念？跟风？不是快进快出，就是面对大批的茶无法选择，两眼一抹黑，胡乱下注，自然亏的一塌糊涂。

大益的历史不懂，就不清楚一款茶的历史地位，沿革，演化以及未来的上涨和预期空间。不清楚大益的产品体系，那些是孔雀系，那些是白菜系，那些是易武系，那些是经典再现系，那些是口粮，那些是投资，那些是二者兼而有之，或者如何辨识，识别，甄别老茶，那投资者只能是沦为韭菜的角色，被人割来割去，按在地上摩擦！

可以长线的偏偏短出，明明是短线走一波的偏偏要压；明明是十年一遇的经典再现，不明就里不看好然后错过；口粮用来消耗，有人就是要拉，然后等你接盘；不会识别老茶，然后买一堆假货最后血亏，70年代的大益，40年代的中茶大行其道，都拜不懂大益历史所赐。

要有金融，理财，投资，经济方面的知识，最好再加上博弈，以及心理常识的了解。大益茶投资市场有一般资本市场的所有特性，发行市场，流通市场，中介市场，期货交易，现货买卖，市场周期，资金的流动和融通，交易者的心理以及预期，发行者，收藏者，投资者，庄家，散户，内幕消息，做空，做多等等。你要了解和熟悉的整个市场，就不能不具备金融，投资，理财方面的知识，而更加不可忽略的一点是，金融是心理的博弈，你必须要熟知人性，你才可投资大益茶，否则，你就是炮灰！

有一定的仓储管理水平，要投资大益茶，必然免不了要仓储，陈化。如何保存大益茶使得其越陈越香，不出茶油，不被虫蛀，香气纯正持久，内质有所提升，是通风还是不通风，什么时候通风，回南天防潮，雨季防水，是用空调抽湿机，还是木炭，是存广东，北方，还是昆明这些种种都需要一定的经验和仓储管理水平，不然，存坏了茶，投资收益不能实现，竹篮打水一场空就悲剧了！

要有风险意识，价值投资意识。你在大益茶市场赚的每一分钱都酝酿了风险，区别只是风险没有发生，你意料中赚钱机会发生了，然后你赚了。但总有一天你会意料不到突发事件，所以你要时时刻刻明白，投资是趋利避害，避害是前提，就是规避风险，趋利就是为赚钱，只有尽可能的把风险降到最低，你才能确保自己能赚钱，否则那就是典型的孤注一掷，以及赌博，赌场上无输赢，你赢的迟早要输出去，早晚！

价值投资就是选对一款茶，长期持有，你可以快进快出，你可以长压，但你一定要明白，必须要有留底仓掌握在手里，大益茶是有价值投资的，老茶中老期茶的天价已经说明了一切。当你钱少的时候，资金积累不够可以快进快出做短线，但记住一定要压点中老期或者新的重磅产品，未来收益必然可观。而你累积到一定资金量的时候一定要减少快进快出的投资风格，因为这种频繁的操作不仅赚钱少，还费神，风险大，特别容易错失中老期茶天文数字般上涨的收益。

最后，作为大益茶投资者，一定要学习。市场是不断变化的，投资手法更是日新月异，学习并且不断的学习才能在市场中找准趋势和方向，不被市场的潮流所淘汰和湮灭，如此投资大益茶才是一件长期获利的事情。（文章来源：茶点西西网）

普洱茶香有多少种类型？聊聊茶中的香气

平常喝茶时，经常会听到有人说，哎哟，这茶真香啊！是呀，好茶散发出来的香气，或幽或显，或花或果，或清灵或馥郁，无论哪种，真的都是沁人心脾的嗅觉之美。今天有空，来，咱们聊聊这个茶的香气。

茶叶中的香气其实就是种类繁多的挥发性芳香物质的总称。茶叶中的芳香物质组成非常复杂，有碳氢化合物、醛类、酮类、醇类、醣类、内酯类、羧酸类、酚粪、杂氧化合物、含硫、氮化合物等等。听着有点乱吧，没关系，不用去记，大家都不是搞化学的，有个印象即可。现在咱们来捋一下茶叶产生香气的脉络。

首先大家想啊，一颗茶树，它首先是一个品种，比方说它是大叶种，或是小叶种；是乔木啊，是灌木啊；是肉桂啊，还是水仙啊，是红心观音，还是小青茶……。所以说，首先茶叶有品种的香气，这个是它自身基因赋予它的，说句大白话就是自身的底子香。茶树鲜叶里面的芳香物质大致有六十多种，含量占鲜叶干重的0.002%。一般来讲，幼嫩芽叶的芳香物质含量比成熟叶高，春茶含量比夏茶高，高山茶含量比平地茶高。

其次就是它们生长在什么地方的哪种环境下。是生长在广东啊，还是生长在广西；是生长在四川啊，还是生长在江苏。生长的环境是阳崖阴林，还是黄土砾壤？是小溪流水，还是云雾弥漫？是果树累累，还是修竹漫布？这些是生长环境对一株茶树的影响。这些因素造就了产地的香气。

然后就是说它这个鲜叶采下来之后是通过什么方式做成干茶的？是自然氧化的呢，还是经过发酵；是经过炒青呢，还是经过晒青；有没有摇青，摇的轻重？是经过揉捻了呢，还是不揉不捻。用不用炭火焙？焙了一次还是两次？……等等。这个就是工艺赋予的茶的香气。

成品茶里面的芳香物质大致有五百多种，含量在0.03%-0.05%之间。比方说苯甲醇有苹果香，橙花醇有柔和的玫瑰香，苯甲酸有苦杏仁香，茉莉内脂具有茉莉花香。成品茶中的很多香气都是通过制茶过程中鲜叶在内源水解酶、氧化酶或是外界高温、微生物作用下，由其他物质转化产生的。

再接着就是说，不管它是什么品种的茶树，生长在哪，经过什么工艺加工成的，那么您买回家把它存起来了，保存得当的话，那它随着时间流逝，还会转化出新的味道。比如说普洱生茶的转化，由青草香、花果香向陈香、木香、药香转化。

综上，说一款茶的香气，就是这四种：一个是品种的香气，一个是产地的香气，还有加工工艺的香气和这个后期存放转化的香气。

那么咱们大家怎么来区别这四种香呢？我的经验是，品种的香气跟产地的香气是融合在一起的。就是说一泡茶，总有一种香气，在品这泡茶的整个过程中，它能一直追随着您。或浓或淡，或者很平稳，或者有时明显，有时隐隐，但一直能让您体会出来。这个就是品种的香气跟产地的香气相融合的香气。比方说著名的武夷岩茶，它就具有独特的“岩骨花香”。

工艺的香气的特征是什么呢？就是说我们泡一泡茶，其中有一种香气一开始比较明显，但随着泡数的增加，这种香味会逐渐减退，这就是工艺的香气。

后期转化的香气又怎么理解呢？这种香气就是，在新茶里你喝不出来，并且它跟工艺的香气又不是一个味道，那么这种香气就是后期转化的香气。

大家记住，茶中的这些个香气，它们有着不一样的挥发节奏，会在茶汤的不同阶段分别展现出来。嗅觉味觉灵敏的人很快能品鉴出来。嗅觉味觉不灵敏的人就需要练习。实际大家在喝茶的时候只要能静下心来，把一泡茶从头喝到尾，不管它是酸、甜、苦、涩、鲜、香，仔细去体会整个过程中香气在各个阶段出现的特点，养成这样的习惯，时间长了，自己就会把自己训练得强大，对于各种香气的鉴别能力肯定会大大提高的。

希望今天聊的这些能够给大家在品茶香时带来些许提示或启发，更好的去品这盏中天物。（来源：新浪微博，文章内容为“耕而陶-茶”整理编辑而成）

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9种常见茶香，你都知道吗？

棉纸发黄、被茶虫咬过的茶，就一定是精品老茶？

不同茶类的最佳品饮时间也各不相同，外形漂亮、口感鲜爽的绿茶讲究“喝新”，商家给出的建议往往是一年内品饮为宜；与之相反，普洱茶讲究“喝老”，由于“越陈越香”的茶品属性，存放一定年份之后，普洱茶的综合品饮价值会有显著提升。

我们都知道，将普洱茶存放于温湿度适宜、清洁避光、适度通风的环境中，转化效果更佳。那么，在极少人为干预的陈化过程中，普洱茶究竟发生了哪些变化？

外观

存放了数年的普洱茶，在外观上会有很多明显的变化。以普洱生茶为例，老茶大多呈黄褐色，随着存储年份的增加，茶饼色泽会由新茶时期的墨绿色，慢慢向黄褐色转变。

时间对于棉纸的影响则更为直观。在普洱茶转化过程中，棉纸也在经历着岁月侵蚀，出仓后老茶的包装几乎都有不同程度的破损，比如棉纸发黄、被茶虫咬过的破洞，如果茶仓湿度过高，棉纸还会沾染污渍等。需要注意的是，外观变化并不能作为判断老茶品质的主要依据。

香气

普洱新茶（生茶）的香气并不突出，虽然干茶自带茶叶清香，杯底会有花香、花蜜香等，但持续时间不长、茶汤水含香弱等问题也常常被茶友诟病。

“越陈越香”，字面意思即：普洱茶存放时间越长，茶香更显著。在茶叶芳香类物质进一步转化、合成的过程中，时间也会赋予普洱茶独特的香气——陈香，且年份越久越浓郁。

普洱熟茶的香气也会随着存储年份的增加而不断变化。因渥堆发酵工艺，刚制好的熟茶往往会有渥堆味，经过存放后，渥堆气息慢慢褪去，熟茶的陈香也逐渐显现出来。

PS：因茶叶吸附性较强，如果仓储不当，普洱茶很容易吸附周围环境的味道，或者变质发霉，导致仓味和霉味等，所以茶友们在存放时还需多加注意。

滋味（包括口感）

相较而言，云南大叶种内含物质更为丰富，制成的普洱茶滋味也更加浓郁，这也是很多茶友“喝惯了普洱茶之后，就很难再喜欢上其他茶”的主要原因。

滋味是构成普洱茶独特魅力的核心部分。新茶时期的普洱茶，喝起来滋味淡薄，并且刺激性强。有了一定年份的普洱茶，在陈香和滋味变得更为浓郁的同时，茶性也逐渐温润起来。

在描述普洱茶的滋味和口感时，茶友们经常会说茶汤香醇饱满、粘稠顺滑、水含香明显等，要能够呈现出上述的茶品特点，除了普洱茶品质优良，存储陈化数年也非常重要。

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