普洱茶在世界饮品的发展趋势 普洱茶在国外的发展

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普洱茶在世界饮品的发展趋势 普洱茶在国外的发展1

图为《普洱茶1001夜》主讲人陈远先生（本图由作者提供）

亲爱的朋友们大家好，我叫陈远，来自云南石屏，毕业于云南农大热带作物学院，毕业后在上海，浙江沿海一带工作，从事六大茶类销售培训工作。十年不忘喜欢普洱茶的初心，最终又回到普洱茶的世界来专注普洱茶学习。普洱茶博大精深，《普洱茶1001夜》不断完善资料分享给大家，做到通俗易懂，衷心希望能为喜欢普洱茶的朋友带来一点福音。

《普洱茶1001夜》第51天：普洱茶在世界各地！普洱茶在印度的发展前景

普洱茶在印度的发展前景

印度是一个产茶大国，曾经与云南普洱茶相提并论，与中国争议世界茶源，有着将近一个世纪的历史，只是最终在普洱市澜沧县富东乡邦崴村发现野生过渡型1700年的茶树王，最终世界茶源还是在中国云南，云南普洱茶长期以来在印度及东南亚国家就是主要的销售地区，普洱茶自古就是沿着茶马古道往藏区和东南亚地区以及中东销售的，所以在印度这个国家普洱茶是有着非常好的基础，我们简单的说一下普洱茶与印度的不解之缘。

印度人平常的饮料主要都是咖啡和其他糖类牛奶为主，而且他们平常吃的东西食品很多都是煎炸的，所以导致他们的人也面临一个肥胖这个问题，特别是中老年人如果肥胖就会出现较多的健康问题了。所以印度的很社会的上层人士都在寻找更健康的饮料，普洱茶有着非常好的降脂去油的功能，长期饮用可以非常好的解决这个让他们头痛的问题。所以这就使得普洱茶在印度有着非常好的销售前景。

印度有一部分人早就有着非常久远的饮用普洱茶的历史，他们大部分是集中生活于印度北部地区的人民，和我国藏族人民有着解不开的渊源，生活习惯也都是相差不大的。这些少数民族一直有着饮用藏砖茶的习惯，而藏砖茶就是属于普洱茶的原料加工出来销往藏人的茶叶，所以在印度一直有着一批普洱茶的忠实粉丝，而且这批忠实的粉丝不会变心，而且还会一代一代往下传承给自己的子孙。

印度是一个崇尚宗教的国度，印度人民基本上全部都信教，在印度比较主流的宗教有印度教、伊斯兰教、天主教、佛教。除了这些主流的宗教，全世界上其他的宗教好像都没有一个是推荐信徒们饮酒的，都是提倡大家日常以饮茶为宜，特别是佛教提倡禁酒肉。印度政府也是非常的推荐平日里饮茶为宜，所以平日里饮茶就成了印度人民不二的选择了，因为由于印度的此类国情加上印度有着一批长年饮用普洱茶的忠实用户，所以普洱茶在印度有着非常好推广基础。

普洱茶在印度如何推广

一、为了弘扬中华茶文化，推动中国茶产业

分析中国茶产业的现状，普洱茶是一种最适宜在世界推广的茶类。这不仅仅因为普洱茶具有深厚的历史文化内涵和越陈越香的特点，更主要的是普洱茶顺应了当代人的生活需要和健康需求。普洱茶可以带给人们的系列保健功能，这种功能，正是当代人梦寐以求的。因此，科学地宣传普洱茶，推广普洱茶是普洱茶走进印度、南亚及世界其他地区的重要措施。

研究印度，我们已经发现，普洱茶在印度实际上已经有长期饮用的历史和稳定的饮用人群，可以把这些资料整理出来，特别是把普洱茶在印度山区民族生活中产生的保健作用认真总结出来，进行广泛宣传，会使普洱茶在印度的推广起到一种积极的作用，培养出一批新一代的印度普洱茶爱好者，产生一个普洱茶推广、销售的广阔空间。对此，需要我们制订一个普洱茶在国外宣传推广的详细方案，这个方案应该充分的考虑到推广销售阶段划分及促销策略的安排、普洱茶在国外的销售价格以及宣传造势等因素。这就需要我们进一步加强普洱茶在印度推广项目的研究，特别是对印度普洱茶销售市场及销售状况的研究，详细分析普洱茶在印度的销售状况、购买人群、接受价位、购买理由等。可以尽快组织一批人进入印度做一些市场调查，客户分析，价格定位，价格测算等前期工作，然后做好普洱茶进入印度的姿态，广告策略，媒介策略等的规划。

二、尽快组织民间茶叶交流活动

由行业协会同印度等国家相应的民间机构多角度开展茶文化交流活动。首先，民间与民间开展文化的交流互访活动，特别是印度茶艺茶道与普洱茶艺茶道的交流，可以增进相互之间的友谊；其次，组织企业多领域、多角度与印度等国家在种植、加工、产品、科研方面的交流和学习；第三，组织企业多方位在南亚市场上进行普洱茶保健功能、保存价值、品饮文化的宣传，让更多的人群了解普洱茶，饮用普洱茶，收藏普洱茶。如：举办一些普洱茶文化展等活动，在印度设立了一个展厅，让印度市民目睹已有百余年历史，价值近千万元，在中国都已经非常稀少的古董极品普洱茶，如：1736年成立的同庆号茶庄所产的“龙马同庆”，从民国初期直至文革后期，不同历史年代背景下的经典普洱茶等，让印度人感受普洱茶文化的博大，普洱茶历史的厚重，普洱茶艺术的精深。

三、实现销售方式与国际市场接轨

改变普洱茶传统的零敲碎打的销售方式，化零为整，同国际茶叶市场交易方式接轨，在原产地设立茶叶拍卖中心，批量生产和规模化生产普洱茶的同时，实现大宗普洱茶的拍卖，使普洱茶尽快走入期货交易行列。

四、加强政府间的经济合作与交流

印度和中国都是发展中国家，在亚洲都属发展比较快的大国。当前，顺应经济全球化的发展趋势，加强两国政府间的经济合作，地方政府可以率先进行搭桥，组织茶叶企业深入印度及南亚市场，逐步推广销售普洱茶。如：在印度和南亚国家开展一些商品展销活动或者普洱茶健康文化、品饮文化、收藏文化的宣传活动。引导印度和南亚人饮用普洱茶。这样做，不仅可以体现普洱茶保健功能的科学性；还可以体现普洱茶产品的原产地高品质的特征；最重要的是可以体现原产地政府推荐出的产品的权威性。另外，我们还可以借助一些国际型的盛会，把普洱茶品牌带出国门，积极同印度开展一些国际交流活动，争取合作机会。特别是印度茶区与普洱市在茶叶和其它生物资源开发创新方面的合作。借助印度在茶叶加工，特别是红茶加工方面娴熟完善的技术力量，利用云南茶叶良好的品质，合作开发茶叶的加工。随着交流活动的密切，合作项目的推进，普洱茶在印度市场上将会逐渐得到认可和发展，并不断拓展出一个广阔的销售空间。

特此鸣谢：本图文由《普洱茶1001夜》主讲人陈远先生供稿，版权与本网无关。

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邂逅世界瓷都，感受中国“白”

指尖镌刻下记忆，岁月磨砺了匠心，珠圆玉润的白瓷经海上丝绸之路送往世界各地，成就出欧洲人对东方古国的遥远想象。

10月12日，2023中国德化陶瓷博览会暨茶具文化节（以下简称“一会一节”）在世界陶瓷之都·德化中国茶具城开幕。活动由中国陶瓷工业协会、中国茶叶流通协会、中国工艺美术学会、中国收藏家协会主办，德化县陶瓷发展委员会、中国茶具城承办，福建荟源国际展览有限公司执行。本次活动将持续至本月15日，以“中国白·德化瓷”为主题，全方位搭建起陶瓷产业、茶具产业的文化合作、交流、互动平台，致力把“一会一节”打造成发扬“丝路精神”的新载体、促进合作交流的连心桥、推动陶瓷产业转型升级的新引擎。

2023中国德化陶瓷博览会暨茶具文化节正式开幕。

“世界陶瓷之都·德化”LOGO揭牌仪式

是什么让这座“千年古县”既有底蕴又充满活力？茶周刊记者以穿越古今的陶瓷为线索，为您解读本次活动亮点。

跨界创新内容丰富

本次活动内容丰富，“世界陶瓷之都·德化”LOGO揭牌仪式旨在向全球发布世界陶瓷之都的独特标识；中国工艺美术学会科普教育基地授牌仪式为进一步弘扬中华民族传统文化而努力，发布2023-2023中国日用陶瓷设计流行趋势引领中国日用陶瓷发展潮流。

中国工艺美术学会工艺美术科普教育基地落户德化，有效集聚、整合中国各民族优秀传统工艺美术资源和国际艺术资源,为在新的社会历史条件下有效抢救、保护、弘扬中华民族优秀传统文化提供强力支持，并有效突破艺术类高素质、高技能人才紧缺的瓶颈，进一步繁荣德化陶瓷，为德化工艺美术事业强根壮底，助力打造海丝路上具有国际影响力的现代化世界瓷都。

中国工艺美术学会科普教育基地授牌仪式

此外，“千杯万盏”中国工艺美术茶盏文化收藏展、2023“中国白”茶席设计大赛、“你好世界，我是中国白”短视频大赛等专业性极强的活动和赛事，全方面提升了本次活动的内涵与质量。

专业平台陶瓷盛宴

本届“一会一节”汇聚德化本地以及全国各地陶瓷产区的陶瓷精品，打造专业的、标杆性的陶瓷盛宴。展览面积60000平方米，较上届规模扩大20%，共设立展区9个，总展位635个，参展企业543家。期间还有30个相关活动。此外，德化县内展区设置了陶瓷产业形象馆、金砖国礼馆、旅游馆、京东馆，千杯万盏优秀作品展示区等。县外展区参展企业分别来自江西景德镇、江苏宜兴、福建南平、浙江温州、湖南益阳等地，展示紫砂壶、建盏、陶瓷原料、茶叶等产品。

热闹的2023中国德化陶瓷博览会现场

活动展品涵盖工艺陶瓷、艺术陶瓷、家居日用陶瓷三大类陶瓷精品，以及茶配套精品。值得一提的是，今年在展区规划上引入茶叶精品展区，使茶具与茶叶产业进一步融合。展品的细分为展会内容丰富带来一定提升，吸引更多采购商莅临现场，进一步促进经贸对接与展商采购商直接的匹配交流。

温润的中国白，德化瓷

群贤毕至碰撞火花

本届“一会一节”邀请了全国陶瓷业界的专家学者齐聚德化，推广展示、交流探讨，为陶瓷产业的发展提供新的思路与视角。

“何朝宗杯”2023中国（德化）陶瓷工业设计大赛颁奖仪式暨陶瓷文化高峰论坛于10月12日在德化圆满落幕。大赛本次的终评评审阵容强大，其中包括清华大学美术学院院长鲁晓波，江南大学副校长、中国工业设计协会副会长张凌浩，台湾大同大学副校长兼设计学院院长吴志富，中国工业报社副社长温舜方，小米科技联合创始人刘德，台湾著名陶瓷艺术大师王侠军等人。本届大赛征集作品数目比2023年增长了8%，比2023年增长了26%，征集作品数量再一次刷新历史记录，创下了“何朝宗杯”大赛征集最高数目。

“何朝宗杯”2023中国（德化）陶瓷工业设计大赛活动现场

从左到右依次为清华大学美术学院院长鲁晓波，台湾著名陶瓷艺术大师、八方新气创始人王侠军，天津美术学院副教授王宁

此外，台湾著名陶瓷艺术大师、八方新气创始人王侠军在论坛上发表主题演讲《虚室生白》，解读了备受关注的陶瓷设计问题以及自己的案例分享；天津美术学院副教授王宁则就《宋代器物美学风格》发表了自己的见解。

泰兴珍瓷回归故里

泰兴珍瓷回归故里捐赠仪式

中国茶具城一角

时至今日，德化因白瓷而屹立于世界陶瓷之林，是闻名遐迩的“世界陶瓷之都”和“中国陶瓷之乡”。目前德化拥有陶瓷企业3000多家，2023年实现陶瓷产值328.5亿元，品牌价值超千亿元，是全国最大的陶瓷工艺品生产和出口基地、国家级出口陶瓷质量安全示范区，被联合国世界手工艺理事会授予目前全球唯一的“世界陶瓷之都”。相信德化瓷，将不断展示她温润动人的“中国白”！（作者：陈浩，图文来源：茶周刊）

墨韵茶生活美学丨天韵古茶沧江韵普洱生茶品鉴

沧江韵古树茶，妙韵奇绝。

古茶园在海拔1860米左右的高山上，终日深藏于厚厚的云海之中，山峰云雾幻化无穷，意象万千，给人以浩淼空灵之感，赋予了古茶刚烈厚重的独特品质。此茶不但甜美，花香馥郁，最为难得之处在于其氨基酸含量高，口感鲜爽灵动，底蕴深厚为其它大叶种茶所不具备。

沧江韵品鉴口感特征：香气迷人，满口甜润，回甘生津感十分明显，茶汤金黄透亮，入口茶汤细腻柔甜、清甜爽朗，有兰香，野韵足，回甘生津好，喉韵舒爽。有特有的原野兰香，滋味浓烈甘甜，耐人寻味。

云山雾海，茶生其间

沧江韵古树生茶处在澜沧江流域，海拔最低为1860米，最高为2300米，长年云雾缭绕，巨大的垂直落差形成了独有的立体性气候，年均气温在22度左右，江面水汽升腾弥漫，在高海拔处形成冷凝面，形成浩瀚的云海景致。

馥郁花香，耐人寻味

怡人的兰花香清新淡雅，让人心旷神怡，挂杯香持久，冷却后冷香更加浓郁。品饮一杯沧江韵，饱满细腻的汤感与香气高度融合，充斥于脸部两颊，渗透整个口腔，回味悠长。

山野气韵

除了独特的兰香，“野韵”也是一大特色，澜沧流域云雾妖娆，林间弥漫高山森林的山野气息，特殊的地理风貌，赐予了沧江韵独特的品质，3杯过后，茶气浑厚成团，感受到满满的山野春色，入喉之后，山野气息壮阔胸襟，韵味悠长！

甄选纯料

沧江韵采用头春古树一芽两/三叶为原料，芽叶肥大，条索清晰，银毫密布，饼面饱满，松紧适中，传统石墨压制利于后期转化。

冰糖韵明显，后期陈放潜质巨大

沧江韵其汤感已彰显高浓滑度，汤体富有胶质感，入口汤水细腻柔甜，苦涩感微显，回甘生津持久不断，韵味、滑度及厚度极好。此茶不但甜美，花香馥郁，最为难得之处在于其氨基酸含量高，口感鲜爽灵动，底蕴深厚为其它大叶种茶所不具备之优点，冰糖韵明显，后期陈放潜质巨大！

叶底肥厚

18年古树茶为原料，叶底嫩度高，叶形完整，鲜活度好。

连泡20次，汤色依旧黄亮，滋味醇厚。在香气，汤水，韵味上表现皆为上品，随着时间的沉淀，它的品质将会更高，品饮及收藏价值也会随之攀升。（图文来源：天韵古茶坊）

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