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普洱茶作为能喝的古董,具有一定的金融属性。大益作为普洱茶行业的龙头,大益茶自然就成为能喝的古董中的代表。那么若把普洱茶,也就是大益茶作为投资对象,就必须要搞清楚大益茶与其他具有投资价值产品之间的区别,这里就专门为大家罗列一二。
本文主要针对白酒、红酒、古董以及证券等其他可供投资的对象进行广泛的讨论。并没有将这些物事分出三六九等,我也希望读者不要因为读了文章,而将这些物事进行排序,这样就偏离了我写这两篇文章的初衷了。
白酒
今年双十一期间,1901沧海与飞天茅台都吸引到大量人群。绝大部分中国人对茅台酒都有一种特殊的感情。收藏与品饮的感情,当然也喜欢以平价买入,市价卖出赚点小钱。许多大益茶也存在与茅台酒类似的情况,厂家销售是一个价,市场交易是另外一个价。这中间难免就会有一定的利润空间,1901沧海就是一个极具代表性的例子。
在它没有发售前,市场的期货价已经升至2万+;随着产品的上市,其价格更是一路高升,甚至超过3万向4万迈进。所以到了双十一那天,电商平台都有了买到飞天茅台不算特别幸运,买到沧海那才是中了大奖。
不过双十一盛宴过后,一切终将回归平静。论收藏规模,国内肯定是白酒的受众最多。但若论发展速度,则以普洱茶为最。至于两者之间选谁更好?有谁规定了喝酒的人不能喝茶,还是喝茶的人不能喝酒?若条件允许,还是两者兼而有之为宜,毕竟烟酒不分家嘛!
红酒
红酒看酒庄,普洱看山头。近几年许多人也喜欢把红酒拿来同普洱茶相提并论。其实在这背后,是普洱茶收藏与投资走向国际化的问题。
红酒收藏的历史要比普洱茶悠久,最早可以追溯到古罗马帝国时期,著名的庞贝古城就以出产优质的葡萄酒而著称。当这座被火山灰覆盖的古城重现天日的时候,人们从壁画中都能看到古罗马人品饮葡萄酒的情景。
到了中世纪欧洲各国的宴席上葡萄酒更是必不可少的物品。到了工业革命时期,葡萄酒产量飙升,以至于欧洲的平民阶层都开始品饮葡萄酒。所以普洱茶收藏想要走出国门,首先要在世界范围内建立起广泛的喝茶体系。
1901鼠饼期货行情
这些年,大益虽然在这方面没少下功夫,但是罗马非一日建成,还需要大量的时间与资源去推广。普洱茶收藏想要达到红酒一样的影响力,还有很长的一段路要走。(图文来源:大益行情网)
图为《普洱茶1001夜》主讲人陈远先生(本图由作者提供)
亲爱的朋友们大家好,我叫陈远,来自云南石屏,毕业于云南农大热带作物学院,毕业后在上海,浙江沿海一带工作,从事六大茶类销售培训工作。十年不忘喜欢普洱茶的初心,最终又回到普洱茶的世界来专注普洱茶学习。普洱茶博大精深,《普洱茶1001夜》不断完善资料分享给大家,做到通俗易懂,衷心希望能为喜欢普洱茶的朋友带来一点福音。
《普洱茶1001夜》第109天:易武茶区主题周!神秘的弯弓古树茶
易武茶区,一个乐趣无穷的神秘地带——弯弓。
在普洱江湖中,对于易武茶的味道诠释,始终都是“香扬水柔”这个形容词。以前我们说“班章为王,易武为后”这样的江湖地位,也正是因为易武茶的“香扬水柔”,喝起来像一位端庄温婉的皇后。
相对于勐海茶区的茶,易武茶更加内敛,香气馥郁,优雅绵长,耐人寻味。易武茶最大的特点在于,需要时间来沉淀。经年累月的成长与积淀,使得易武茶的滋味:柔中带刚,层次丰富,循序渐进,饱满又充满变化。
随着岁月的积淀,易武普洱茶会变得更加沉稳,汤感更加厚重。用开水唤醒易武老茶时,底蕴中似乎还能喝到新茶的那种青春和活力。茶人讲究“喝勐海,存易武”也正是基于这个道理。
但是易武茶的“柔”,不是一个绝对的概念。正所谓“刚不可守,柔不可久”,易武的新茶就像丝绒里的铁拳,温文尔雅却又不失力度。“柔”不代表“没有劲”。以皇后作比,母仪天下,温婉大方却不失端庄霸道。只是“刚柔”的“度”,把握得很准。
那么易武茶也是一样的道理,好的原料,加上良好的后期转化空间,她一定会让你明白,什么叫“惊艳了岁月,温柔了时光”。
1.易武茶前世今生
易武,傣语意为“美女蛇居住的地方”。它是普洱茶无法逾越的一个地方,无论是过去还是现在。
清道光二十五年到民国时期的近百年时间,是易武茶业最兴旺的时期,知名的老字号茶庄达30余家。而现在在各大拍卖行重点拍卖中挑大梁的普洱老茶,都是易武老茶庄的产品:宋聘号、福元昌号、同庆号、车顺号……而一个个高得令人咋舌的拍卖价格,也从侧面反映了易武茶的潜力和价值。
易武种茶历史悠久,早在唐代已有古濮人在易武居住种茶。清乾隆年间是易武茶业快速发展的时期,普洱府对茶叶的垄断经营放宽,上万的汉人涌入易武。到乾隆末年,百里易武,山山有茶园,处处是村寨,商旅来往不绝,欣欣向荣。
1936年,越南的法国殖民者阻挠中国茶进入越南,易武茶往东南亚的销路被阻断;到抗战爆发,易武茶庄倒闭、茶农流散。
生意虽散,但茶树还在,直至20世纪70年代,茶农废茶园种粮食,易武茶区元气大损,只有深藏于深山老林的古茶园得以幸免。至于茶马古道,也由于年久失修、交通改道等原因,现在只有少部分残留下来。
“云南迄南之利,首在茶,而茶之产易武较多。”易武桥碑上的记载,以及散落在易武茶山的浮雕、石碑、匾牌、古茶庄遗址,无不诉说着一个茶叶王国繁盛的篇章。
去到易武,一定要去老街走上一走,如同李荣浩《老街》中唱的一样:
巷尾老爷爷卖的热汤面,味道弥漫过旧旧的后院……
虽然易武老街没有热汤面,但墙壁斑驳的老院,古老的建筑依然保持着百年前的风貌。保存最完好的是车顺号旧址,垫有石墩的木质穿斗间架的重檐阁楼式土基墙四合院,门楣上“瑞贡天朝”的匾额,记录着易武人百年前的辉煌。
易武茶,皇后的端庄大气,贡茶的凛凛风骨,多少年过去了,无论其他山头茶区炒得多么火热,她依然难掩岁月积淀下来的韵味,她依然在风云变幻中坚守着品质。
古六大茶山以易武为首,弯弓古树茶是近年来备受高端玩家追捧的特色山头之一,享有“冠绝易武”之誉,倾倒了无数茶人。
2.地理位置:
弯弓大寨位于云南西双版纳勐腊县古曼撒茶区(易武)核心区域,清咸丰年以前,曼撒山村寨密集,人口过万,弯弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最兴旺的两个寨子,两寨隔一个山头相距五公里左右。“弯弓过去有四百多户人家,是曼撒山最大的寨子”。
3.生态环境
由于古茶园抛荒已久,多年无人涉足带有独特原始的森林气息,早春气息强烈。
弯弓之所以珍贵,除了古树存世极少、采摘危险、艰难、需要借助工具采摘的客观因素,更在于其茶性之张扬、独特,在以“香扬水柔”著称的易武茶中,弯弓之花香野韵十足,柔中见刚,大异于其它山头。
受制于产量、价格,弯弓高杆古树茶向来只能为极少数玩家拥有。
4.历史记载
咸丰十年(1860年)
由于政治腐败,外受侵略,内乱不断,民族互打冤家,村寨遭劫民生凋敝。
同治六年(1867)
同治十三年(1874年)
曼撒遭第一次火灾,烧了半条街。
光绪十三年(1887年)
曼撒遭第二次火灾,全街烧尽,损失巨大,由此衰落。
光绪二十年(1894年)
曼撒再遭第三次火灾,户散他村甚多,随之又是病疫流行,曼撒仅剩50户人家,民族争斗,火灾,瘟疫,所谓的天灾人祸,叹世事沧桑。
今天,湮灭在原始森林中的残垣断壁,见证着弯弓的昔日繁华,也令后来者更加珍惜这一片历经500余年极其稀少的古茶树。弯弓古树茶,一个神秘的地带,稀有的古树茶,收藏也好,珍藏也好,选择就对了。
特此鸣谢:本图文由《普洱茶1001夜》主讲人陈远先生供稿,版权与本网无关。
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其实,不是茶叶不好喝,而是你没有坚持喝到最后,以及冲泡过程中没掌握好技巧才会出现这种情况。而且好茶一定要喝到最后才能下定论,这就涉及到泡茶和品茶的知识了。
对于,品茶其实是一个循序渐进的过程,以内含物质较为丰富的普洱茶而言,随着冲泡次数的增加,茶叶内含物质慢慢析出,茶汤的饱满度一般会在3-5泡左右达到最佳;从第6泡开始,虽然茶汤厚度有所减弱,但茶品会呈现出与前段不一样的香气和口感,喝起来也别有一番韵味。
与其他茶类相比,普洱茶的茶性更为内敛,品饮时需细酌慢品,才能充分感受其韵味变化。
喝普洱茶年份较久的老茶友常说:好茶会越泡越好喝,尤其是古树茶,在内含物质未完全析出之前,谁也无法预料到它会带来怎样的惊喜。
在一众山头茶之中,以“苦”著称的老曼峨非常具有代表性。因为“奇苦锐利”的茶品特性,很多人喝一口便会对老曼峨望而生畏;与此同时,如果能够坚持喝完一整泡老曼峨,浓郁的回甘和强劲的山野气韵,同样也会令人深深拜服。
苦的背后,是掩盖不住的甘甜和韵味,喝老曼峨时如果仅仅只喝了个开头就放弃,错过了后续“班章气韵”和“冰糖甜”带来的极致品饮享受,岂不是很遗憾?
普洱茶的“好”,从来都不流于表面。从某种层面上来说,品牌和年份只是附加,制作环节的选料和工艺,是决定茶叶品质的核心因素;具体到品饮环节,茶品呈现出来的香气和口感,以及喝茶人的品饮体验如何,这些才是判断茶叶品质好坏的主要依据。
冲泡方式得当,更有助于提升茶品的综合表现。一款茶如果原本质量平平,那么无论怎样调整注水和出汤,都不可能带来本质的改变;相应的,如果一款茶品质出众,选对了冲泡方式便如有神助,每一泡都好喝,并且会越泡越好喝。
再者新茶切记把开水直接浇到茶叶上,这样会加重苦涩度,使得其冰岛茶的甜韵滋味无法施展出来。
最重要的一点是保持每一次冲泡的稳定性,从注水到出汤都有条不紊,适当增强冲泡每一泡的时间间隔,从而体会每一泡的变化。当冲泡手法到位时,惊奇的事情会发生,七见冰岛小龙珠越泡到后面甜韵越明显,而且苦涩度一直在下降,叶底还能泛出阵阵清香。
一款好茶,毫无疑问绝对是经得起冲泡考验的,在细品它的时候,总是越喝越好喝,喝完一泡还想再来一泡。同时还能记得住其中独特的滋味,富有个性的香气等,而毫无疑问七见冰岛龙珠就是这样一款茶。
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