判断普洱茶品质时,颜值重要吗 判断普洱茶品质时,颜值重要吗对吗

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茶作为一种饮品，关键在于“色、香、味”的品饮价值，而茶叶的包装、外形等等，尽管并非茶叶的核心价值，但在凡事看“脸”的时代，颜值显得格外重要，而茶叶也概莫能外。

对于普洱茶来说，颜值的判断标准在于：包装足够精致，毫无破损；饼面压得规整；饼面是否匀整，条索是肥壮显毫，还是黯淡无光；茶汤又是否油润明亮……每一处细节似乎都是这款茶好坏的体现。

有的茶友在选购茶品时，看干茶外形饱满圆润，条索肥壮，立马下手买回家，到撬茶品饮时，发现茶饼内里与表面不是同一种原料，茶汤喝起来，口感滋味也差强人意。

还有一些茶友看到条索肥硕的普洱茶，便想当然地认为这是古树茶，是好茶。相反，如果条索稍微紧细一些，则认为是小树茶，或台地茶。

这都是片面看法，条索的粗细并不是评判古树茶好坏与否的标准，它其实跟工艺、产区等有很大的关系。

在普洱茶的制作工艺里，由于杀青、揉捻的轻重，会形成不同的条索。轻揉捻，条索看起来就会松、粗一些；重揉捻，条索就会显得紧实、细长。同时这跟茶叶树龄还有树种也有一定关系，不能一概而论。

再者，由于不同产区生长环境、茶树品种、采摘方式等诸多因素的不同也导致条索的粗细、肥硕的区别。就如景迈茶区的一些古茶树，芽头就显得细小些。

所以，在选购普洱茶时，我们不能简单通过条索来判断茶品品质，而是需要对原料、工艺等有一定了解的情况下再加以分析。

说完条索，再来说说说茶汤，茶汤汤色由于年份、茶叶品种等原因有所不同，生茶可以分为浅黄、金黄、明黄、澄黄等，熟茶就分为红浓、褐红等。

且因为投茶量、冲泡时间等因素限制，汤色的深浅也会受到影响，不能说汤色深的就是好茶，汤色浅的茶就不好，更重要的还是茶汤的干净度及透亮度。

为什么喝茶会上瘾，究竟是好是坏？

“茶叶成瘾者”，这是茶界对喝茶上瘾的茶客称呼。很多“成瘾者”刚开始喝茶，渐渐习惯了茶的苦涩，到回味喝茶的感觉和过程，对茶慢慢产生了一种依赖，像是一种瘾，割舍不下，一天不喝就不舒服。

这种对茶的依赖是好是坏？喝茶又真的会上瘾吗？

为什么会有茶瘾？

喝茶上瘾是有科学依据的。茶叶中的咖啡碱和黄烷类化合物，能对人的神经中枢产生刺激作用，令人兴奋。

氨基酸则会刺激大脑分泌多巴胺，而多巴胺是人体内“奖励系统”，能在短时间内令人高度兴奋，人体自身会希望获得更多多巴胺刺激，获得愉悦。

于是在多种刺激下，产生了“上瘾”的感觉。

另外，受到茶叶的“香、韵、味、形”的影响，喝茶也会产生愉悦感。如普洱茶的浓醇香甜，凤凰单枞的幽蜜花香，西湖龙井的鲜爽，或是白毫银针的清雅秀丽，总有一种感觉，叫人念念不忘。

因此，与其说是上瘾，不如说是喜欢喝茶时轻松的氛围，及喝到好茶时体感上的享受。

什么样的茶容易让人上瘾？

有茶瘾的人必然是长时间喝茶的老茶鬼，在老茶鬼中对普洱茶上瘾的也占部分。

从理论上来说，滋味浓酽的茶最容易让人上瘾，毕竟刺激性大，人的味蕾及神经记忆容易留下深刻的印象，这也是为什么大家常说“普洱茶是所有茶类的终结者”的原因。

茶滋味的体验，从淡到浓是很容易的，但欲想从浓回到淡，就不那么简单。

要么就是一款茶变化很丰富，每次喝的口感都有变化，要么就是这款茶好喝还不失个性，滋味一直会让人记起，时而又想体验那种舒适的感受，这也是茶瘾的一种表现。

喝茶的量与度

有茶瘾是不需要担心的，但为了健康着想，茶友们还是要把握一个度，毕竟再好的茶，过量了也会损害身体，且喝茶还需要根据个人体质，选好品类，喝对时间。

依据茶性，体质偏寒，肠胃不好的茶友，更适合饮用普洱熟茶、红茶等茶品。

易上火，燥热体质的茶友可以适当喝一些绿茶、白茶等。

晚上尽量不要饮用浓茶或轻发酵茶，其中所含的咖啡因影响睡眠。

喝普洱茶，到底喝它的什么？

“茶人的最后一站是普洱”这句话在普洱茶界流传甚久，甚至成为每个普洱发烧友的“至理名言”。在他们心里，普洱茶有着独特魅力，不管之前习惯喝的是哪种茶类，一旦接触普洱茶，就很难再喝回去。

对于刚开始接触茶的朋友来说，会觉得过于夸张，普洱茶仅凭口感滋味就被抬高到这地步？茶人的最后一站为什么说是普洱茶？

滋味独树一帜

在《普洱茶记》中，开篇就提到过“普洱茶名遍天下。味最酽，京师尤重之”。现在人在品鉴普洱茶时，多以浓酽、霸酽来形容，“酽”字就是浓厚之韵味。

回顾普洱茶悠长茶史，在普洱茶伊始之时，只有勐海茶厂和下关茶厂生产普洱茶，而这两大国营生产的茶饼在当时是“苦涩难耐”的代表，品饮者甚少。

不过当仔细品味这些苦涩霸气的茶时，却能被它们厚重的茶质所带来的口感而惊艳，这种口感对于刚入门的茶友来说，也许无法承受，但对于“患重度茶瘾”的老茶人来说确实不可多得的，所以一旦喝上了普洱茶，再喝其他茶类便觉得不甚有力，宛如白水。

风格丰富多样

普洱茶发展至今，揽获万千茶客，总是有其道理在。有的茶友向来爱喝白茶，喝来喝去觉得白茶力道不够，无法满足，转喝普洱生茶；有的茶友喜欢喝绿茶，把胃喝坏了，发现普洱熟茶有养胃功能；有的茶友喝了很多种茶，觉得千篇一律，便亲自去茶山做茶，才发现古树、大树茶别有一番风味。正是因为普洱茶的多样性，转而喝普洱茶的人越来越多。

越陈越香的特性

茶叶喝得是鲜爽，很多茶叶刚出厂就是最佳适饮期，像武夷岩茶也仅有2-5年的适饮期。而普洱茶是所有茶中的例外，普洱茶能够长久存放，只要贮存得当，反而能越陈越香。

普洱茶存放到了一定时间，茶中的很多内含物质会产生一种质变。

这个变化表现在茶的汤色、口感、香气等方面，普洱老茶呈现出澄黄明亮的汤色、温润醇厚的口感以及浓厚的陈香、药香。从某种程度上来说，这也是普洱茶吸引人的地方。

投资增值的特性

因为普洱茶具有越陈越香的特性，自然而然就带有金融属性。现在普洱茶消费市场以中期茶、老茶为尊贵，各个品牌的高品质老茶价格也是居高不下，且年年上涨，可见普洱茶的增值特性。而这个特性也是其他茶类所没有的。

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