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山楂别名山里红,酸里红、红果等,原产我国,栽培历史悠久。山楂发展至今,已经培育出了很多优良品种,具体山楂树哪个品种果实大?一起来了解下。
1、歪把红
歪把红山楂在其果柄处略有凸起,看起来像是果柄重斜故而得名。果个较大,现在市场上的冰糖葫芦主要是用它作为原料。
2、大金星
大金星品种主要分布在山东、河北和山西一带,口感比较酸,外皮颜色是暗红色,大金星山楂单果比歪把红大一些,成熟后有小点,故得名大金星。口味最重,属于特别酸的一种,非常适合加工制作成糕、果脯、酒和果汁等。
3、大绵球
大绵球山楂又名红绵球,果个最大,成熟后较软缩,酸度适中,多作鲜食栽培,基本不做加工,但保存期较短,一般是生吃为主。
4、大五棱
大五棱山楂果型巨大,平均单果重达24克,最大果为31克,果实长圆形,宛如红星苹果;果皮全面鲜红,有光泽,果点小而稀,果肉黄白色,肉质细嫩,珠甜微酸,不串不苦不涩,鲜美可口,可当水果套用。
5、甜红子
甜红子山楂的果实重量为16克,形状为圆形,表皮的颜色为红色,还具有灰褐色的斑点,果肉的甜度为14%左右,属于最甜最大的山楂品种。甜红子果实成熟期在10月份上旬,抗干旱和洪涝的能力较强,适合长途运输。
6、大果山楂
大果山楂是山楂的一种,本质上没有太大的区别。大果山楂是山楂中的精品,山楂果实较小,呈球形,直径在0.8到1.4厘米,而大果山楂单果一般重100到200克,最大可达到300克。山楂在山东、陕西等地均有分布,大果山楂原产地在靖西。
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