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梅州
梅州
客家人有“中国吉卜赛人”之称,这不仅因为他们同样是迁徙民族,也因为他们才华出色,创造了源远流长的文化。而梅州这一国家级历史文化名城,正是近代客家人集散中心,被誉为“客都枯信扰”。
梅州位于广东省东北部,地处五岭山脉以南,桂、粤、赣三省交界处,东北邻福建省的武平、上杭、永定、平和四县,西北接江西省寻邬县,西面连广东省河源市的龙川、紫金县,西南、南面与汕尾市的陆河县、揭阳市的榕城区、揭西县相接,东南面和潮州市潮安县、饶平县相连。下辖梅江区、梅县、蕉岭县、大埔县、丰顺县、五华县和平远县等6县、1区代管兴宁市。
梅州山多地少,有"八山一水一分田"之说。面积1.58万平方公里,人口460多万。梅州是国家历史文化名城,有"文化之乡、华侨之乡、足球之乡"的美称,素以文化教育发达著称。
梅州历史悠久,源远流长。从南汉置敬州始,至北宋改为梅州,清朝设直隶嘉应州。1949年10月设置兴梅专区,1952年8月并入汕头专区,1965年建立梅县专区,后改为梅县地区,1988年改建为梅州市。现梅州城区为国务院颁布的历史文化名城之一。
梅州山区气候温和,资源丰富,山川雄奇险秀,终年满山碧绿,风景优美,人杰地灵,古迹众多,人文景观独具特色。梅州是全国最大的客家人聚居地,是名闻遐迩的"客家之都"。"先入为主,后来为客",所谓"客家"是没旦相对于"土著"而言。客家的先民是中原汉族,由于战乱、饥荒等原因,逐步向南迁徙,形成"客家人"族群。客家围龙屋、汉剧、汉调音乐、客家山歌等无不显现出古老的中原文化的韵味。广东客家话主要流行于粤东北及粤北,今梅州、河源及韶关、清远所辖地区。客家方言以梅县客家话为代表。
梅州旅游资源丰富,主要景点有:始建于唐代的千年古刹灵光寺、阴那山、五指峰。还有历史名人文天祥、祝枝山、韩愈的足迹,黄遵宪故居、丘逢甲、叶剑英故居等遗址,1965年,郭沫若先生来梅州视察时,留下“文物由来第一流”的赞美诗句。
近年新开辟了以"三高农业"、生态农业为依托的雁南飞茶田旅游度假村、梅雁螺旋藻养殖基地、华银垦殖场和松口饶志章万亩林果基地等。还有开发利用当地天然资源而建的丰顺温泉旅游度假区。
梅州凝聚了山韵、水韵、花韵、茶韵,可谓韵味无穷。
梅州的坦唤风味特产有梅州沙田柚、兴宁龙田龙眼、五华细核荔枝和桃李果。土特产品有兴宁毛笔、珍珠红酒和旅游工艺木雕、竹编、石雕等手工艺品。
客家菜又称东江菜,是粤菜的一支,其特点是菜品多用肉类,较少水产和蔬菜,主料突出,造型古朴,味道浓郁,有"香、肥"的特色,烹饪法以砂锅菜见长。客家宴上常见的名菜主要有酿豆腐、盐q 鸡、梅菜扣肉、八宝窝全鸭、水晶扣肉、捶肉丸、清水鲩圆、醋溜鱼等。
1、梅州,古称嘉应府、嘉应如脊州、循州、敬州、齐昌府,地处广东省东北部,公元971年,为避宋太祖赵匡胤祖父赵敬的名讳,改敬州为梅州,因当地多梅花,且有梅溪而得名。
2、梅州市的市花是梅花,市辩橡配树是桂花树。梅州地势北高南低,位于五岭山脉以南,地形上以山地、丘陵台地和平原为主,其中丘陵台地占比为56.6%。梅州最高处海拔为1559.5米,是位于携指丰顺县的铜鼓嶂。
3、当地名优特产主要有客家金柚、高山茶油、长乐烧酒、嘉应茗茶、大田柿花、黄金姜糖、白渡牛肉干、客家梅菜干、客家盐焗鸡爪、平远慈橙、客都草鱼、客都稻米和客家娘酒等。
4、全市总面积约15925平方公里,户籍人口545.85万,常住人口438.3万,市辖2区5县1县级市,分别是梅江区、梅县区、平远县、蕉岭县、大埔县、丰顺县、五华县和兴宁市。
梅州古称嘉应州,明洪武二年(1369),废州为程乡县,隶潮州。清雍正十一年(1733),程乡升为“嘉应州”,隶属广东省。辖地坦大包括程乡、平远、镇平及以前为惠州府所统的兴宁、长乐五县,称为“嘉应五属”。嘉庆十二年(1807),升嘉应州为嘉应府。嘉庆十七年,复为嘉应州,仍领兴宁、长乐、平远、镇平四县。宣统三年(1911),嘉应州复名梅州。
五华,在北宋熙宁四年置县时,因县治所在取名为长乐县。
安流镇级建制已有百年历史。解放后,行政机塌信虚构名称和行政区域曾多次变更,曾分别称为安流乡、安流公社、安流区公所,1987年始称团燃安流镇。
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