广东梅州人喜欢什么数字的人 梅州人喜欢的数字

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梅州人有什么特点

具有现实性、广泛性、个性化、形象化四个显著特点。

1、现实性：蕴涵了两方面核心含义 梅州人精神颂岁指品格体现在梅花精神上，其灵魂则是“梅花香自苦寒来”；

2、广泛性：全面表述梅州人时代精神 “梅花香自苦寒来”寓意深刻，广泛性强，其全面表述了梅州客家人坚韧不拔、艰苦奋斗、勤劳俭朴、崇文重教、积极向上、奋发进取等精神；

3、个性化：吻合渊源富有地方特色 众所周知，古往今来梅州与梅花密切相连。梅州人历来喜欢栽种和欣赏梅花，梅州的很多地方、山水、人名以梅命名雀拍；梅州以梅花为市花，母亲河以梅江为名，中心城市以梅城为名；

第一道--饺子

北方有句俗话说得好“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。北方气温相对较低，而北方人包饺子的肉馅更是有几十种搭配，到了冬至这天，有些地方的人会特意买上几斤羊肉，搭配大葱香菇，调成羊肉馅饺子，因为羊肉温友姿补暖身，冬至这天吃羊肉饺子，暖和又滋补身体。

除了羊肉馅，还有韭菜鸡蛋、西红柿鸡蛋、茄子鸡蛋、大葱牛肉、茴香等等，根绝不同地区家人喜好口味不一，家家户户都会包上一些饺子，饺子汤也不能浪费，营养又暖胃。我虽然是南方人，但我也很喜欢吃饺子，最喜欢的是韭菜猪肉馅儿的。

第二道--冬至面

冬至面，在北方部分有“吃了冬至面，一天长一线”的说法，不吃饺子吃面条，根据不同地区，煮汤面的头有讲究，有些是用老母鸡汤熬成的汤底，老鸭汤、羊肉汤、牛肉汤甚至驴肉汤都有。

面条在老传统说法里，也有长寿、长长久久的寓意。不管是手工挂面、手擀面、空心面还是实心面，煮面条的时候要注意，要想面条煮的弹牙劲道不易粘连，煮面条的时间要控制好，煮好的面条迅速过一下凉水，面条不易粘连的同时还更爽弹。

第三道--年糕

冬至是一年中夜晚最长的一天。但同时也意味着，从今天起太阳会重新靠近我们。乾坤交替，轮回重启。生命力悄悄萌生，一切都值得期待。冬至吃年糕是杭州人的老传统，尤其是小孩，它意味着“年年高”，一年更比一年高，也意味着祝福，意味着一年又一年不灭的希望。家有孩子的寓意一年比一年长高长个，做生意的寓意一年比一年好。此外年糕是用糯米制成，江浙安徽一带都有自家制作方法，形状非常好看。

把年糕做成条状、块状、圆形的、长方形的都有，而且年糕的吃法有甜有咸，咸味年糕一般在江浙一带，配着青菜香菇肉等煮成咸味的，有喜欢蘸白糖，把年糕煎至微微金黄着食用的，咸甜随口，软糯香甜。

第四道--汤圆

冬至吃汤圆，是我国江南地区的传统习俗。汤圆也称汤团，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”。每逢冬至日胡陵清晨，南方各家各户都会开始磨糯米粉，并用糖、肉、萝卜丝等做馅，包成冬至团。不但自家人吃，亦会赠送亲友以表祝福之意。汤圆也是用糯米粉制作，和年糕一样，有甜口咸口之分，苏州一带的汤圆大多以肉馅咸口的为主，广东一带的汤圆大多以甜口的为主，搭配黑芝麻、奶黄、红糖、红豆沙等等，超市里现成的汤圆口味也多达十几种。

第五道--酒酿（醪糟）

在冬至夜的时候，冬酿酒，这是必不可少的，苏州的人们认为冬至不喝冬酿酒是会冻一个冬天的。而冬酿酒，一年是只酿一次的。冬酿酒属于是一种米酒，是搭配上桂花所酿制而成的。味道比较清甜，香味比较浓重。打开之后，可以闻到一股浓浓的酒香，而且冬酿酒的酒精度并不高，适合饮用的人群广泛。

除了普通糯米以外，坊间还有以红米、紫米制作的酒酿，再搭配红枣、红糖、生姜、鸡蛋等煮制。酒酿是甜食，也寓意着大家对生活甜甜美美的向往。

第六道--糯米饭

糯米饭是客家人冬至必吃的传统美食之一，秋天的时候南方人把五花肉制作成腊肉和腊肠，风干存放后，到了冬至这天，会把腊肉腊肠切丁，搭配糯米裤告戚煮成喷香的糯米饭。

千里不同风，百里不同俗，各地过冬至的习俗都不一样，美食在前，家人能团圆自然是最好的，如若不能一起过冬至，那至少挑一道你最熟悉的冬至传统美食犒劳一下自己和家人，幸福美满，顺利过冬吧！

梅州人的性格

答:梅州人性格开朗又很有同慎孙情心。喜欢旅游，希望能透过旅游来开拓自己的视野。个性自由奔放，容易产生激动镇念的情绪。哪的人都有性格上的不一致御孝困，也不能一概而论，但大多数是以上所说。

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