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甘菊别名洋甘菊、德国甘菊、罗马甘菊。甘菊有很多种,用来泡茶的代表性品种有罗马甘菊和德国甘菊,罗马甘菊有微苦的芳香,德国甘菊有苹果般的甜香,味苦、辛,性微寒。
用甘菊泡水饮用,可以改善头痛、偏头痛、失眠问题,还能缓解因为感冒而引起的肌肉疼痛,其所含的清凉成分可以有效减轻发热症状。此外,甘菊茶能明目、退旺火、镇定安神、改善失眠,还可抗过敏、抗忧郁。冲泡过的冷茶包可以敷眼睛,舒缓眼部疲劳,更可以帮助去除黑眼圈。甘菊还可与薰衣草、玫瑰等搭配成茶饮饮用。
红花别名红蓝花、刺红花、草红花。人们常把红花和藏红花混为一谈,其实二者是不同种植物。红花是菊科植物,而藏红花是鸢尾科植物药材红花用的是细管状的花瓣,藏红花则是取雄花蕊;红花活血,藏红花的活血效用更强,也比较昂贵。
红花气微香、味微苦、味辛、性温。将5克红花用沸水冲泡3分钟左右即可饮用。红花茶有活血通经、祛瘀止痛的功效,能够有效改善痛经、月经不调、更年期障碍等妇科疾病症状。
杭白菊产于浙江桐乡县与湖州市,是我国传统的栽培药用植物,是浙江省八大名药材“浙八味”之一,也是菊花茶中最好的一个品种。杭白菊具有健胃、通气、利尿解毒、明目的作用,热饮后全身发汗并感到轻松,是医治感冒的良药,也是老少皆宜的保健饮料。泡饮时每杯放4、5朵干花,香气芬芳浓郁,滋味爽口,回味甘醇,喜爱饮用的人甚多。杭白菊以花朵肥大。色泽洁白,花蕊金黄,较为干燥的为上品。
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