普洱茶属于什么茶百度百科 普洱茶是哪一类茶?

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普洱茶属于什么茶？按陈椽茶学系统划分，茶学界很多专家认为，普洱茶属于黑茶。如高照教授在接受云南茶界独立评论人白马非马先生采访时认为，“黑茶本质上是后发酵的茶，而普洱茶不管是熟茶，还是生茶，都是在以黑曲霉为主体的有益菌种的作用下进行后发酵，提高品质，达到越陈越香，因此普洱茶是典型的黑茶。”此外，也有人认为，普洱茶应独立于六大茶类的第七大茶类，这一观点源于普洱茶的特殊性，即有普洱生茶和普洱熟茶二者之分。

若非要得出个什么结论，我们可以从普洱茶的发展史出发，在回到当下的普洱茶品饮文化中，也不难得出两个极为满意的答案。在词海中有个这样的词，从古至今。从古，普洱茶在历史长河中最为辉煌的时期，这时候的普洱茶属于贡茶，这是极为荣耀的吧；至今，在现行的普洱茶的国家标准定义（GB/T22222-2023）是这样说的：“以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶”，普洱茶就属于这样的茶，按其加工工艺及品质特征细分，普洱茶还可以是普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。

这一事件，堪称2023年大益最血腥的一幕！

截止到2023年3月底，大益全国专营店还有1900家，经销119家。

2023年前大益专营店数量不到1500家，在2023-2023年普洱茶第二个繁荣期，大益进行了史上最大的渠道扩张，店面急剧扩张到将近3000家。当时开设专营店的要求可谓低到极致，什么资金实力、抗风险能力全都不要，只要接货，有配货就行，这种激进的扩张方式无可指摘。

事实上当时几乎所有的普洱茶企业都进行了相似的行动，这些企业在业界耳熟能详，比如下关沱茶、雨林古茶坊、普洱茶集团、中茶、海湾老同志等等，在这个行业难得的机遇期大家想得都是尽快攫取利润，扩大市场份额以及企业的知名度和美誉度，只争朝夕，那管其他，一些事后指责这些企业的非理性和激进的行为无疑是马后炮，还显得自以为是和盲目空谈。

但恶果由此种下！2023下半年整个普洱茶市场急转直下，泡沫破灭，普洱茶价格大跳水，以往躺着赚钱，拿到配货丢出去就大赚特赚的日子一去不复返，一些没有客户基础和自己的消费圈子的专营店举步维艰，大批的僵尸店（只靠配货赚钱）、幽灵店（时开时不开）、倒货店（没有存货，货过一手就丢芳村）纷纷倒闭。

另外一些投入较大不甘心退出的店面只能苟延残喘，卖起了其他产品以贴补度日，卖红酒、香烟、陈皮甚至做起了餐饮。经销商更是尸位素餐，无所事事，对专营店疏于管理，甚至开设自己的企业，借助大益的渠道蚕食大益的市场份额，吃着配货，顶着品牌企业的光环狡兔三窟，左右逢源，严重影响了大益经销渠道的畅通和稳定。

在2023-2023年如此折腾下，加之大益的整顿，大益的专营店剩下了1900家。但这远远不够，仍有一些劣质店面盈利极差，死而不僵，没有消耗消费能力，靠吃配货维生，还严重扰乱市场价格，影响优质店面的生存和发展，搞的厂家投鼠忌器，难以对渠道进行有效掌控。

如果再不加以整顿，规范渠道，大益的生存根基和基本盘将受到严重的侵蚀，影响大益品牌的壮大和可持续发展，透支企业的品牌公信力。于是大益开始了史无前例的大整顿，完全不同于以往的小修小补而是祭出了大棒，直接砸向了经销系统，所过之处毫不留情，风卷残云，可谓是血腥至极！

这次行动以2023年年3-4月的专营店检查和全年的服务商清退为主线，是真正的下狠手，壮士断腕，刮骨疗毒！

全年共19家服务商被清退，最高级别的服务商A1两家，A1什么概念，最高级别的服务商，身价过亿，大益资格最老和资历最深的服务商，而且A1的服务商只有10家，清退率占到了20%；A2一家，自营服务商9家，其他4家。全国服务商留存量是由119家降到100家，整体淘汰率在16%，而且清退和淘汰还在不断进行中......

专营店关闭了300家，由1900缩减到了1600左右，缩减率在15.7%。

A1由150万增加到300万；

A2由100万增加到200万；

B1由80万增加到160万；

B2由60万增加到120万；

C1由50万增加到100万；

这些冰冷的数字的背后是无数的人饭碗被砸，赚钱的门路被断，一度造成了市场对大益的不满和指责，在芳村造成了地震般的效应，让一些业者目瞪口呆难以置信，之所以说血腥，这就是原因。

这些种种的背后也预示了大益的转型，渠道扩张的时代一去不复返，未来加入大益的门槛和开设专营店的要求将越爱越高，渠道的重点由着重数量转向了讲究质量，毕竟一个实力强劲的专营店完全比得上数个劣质店面，根本用不着那么多的量，之后店面的资金实力和经营能力、抗风险能力将作为重要的依据，培育和扶植优秀专营店和经销商将成为大益未来的主轴！

一个渠道更加健康和壮大的大益将会给整个行业带来什么，未来将见分晓，我们拭目以待！（本文来源：普洱世家，作者：时论普洱）

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