收普洱老茶 有收普洱茶的吗

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接作者上文《杨中跃专栏：普洱茶怎么品鉴？论普洱茶品鉴的四要素》。对许多新加入收茶大军的爱好者来说收到好的古树茶很不容易。这里给大家介绍几点：

一、找对人、跟对人很重要。要找真正懂茶的人。找真正与茶农有关系的人。找真正有古茶资源的人。

二、多看多喝少听。只有自己亲眼见到、喝过才可靠。

三、不要盲信名企、品牌。

四、不能用不同年份的茶样口感滋味来判断新茶。很多古树茶一年后的口感滋味会有明显变化，新茶生味重，有的茶香气要一年后才开始展现，因此在品鉴新茶时只能从新茶古树特征来判断，如耐泡度，甜度，回甘度。另外还要会判断茶的苦涩是古树本来的苦涩还是台地茶因农残造成的苦涩等。

五、收纯料古树茶要了解茶山情况。了解各山头茶的特征、产量、大小树比例等，是收茶者必做的功课。

以特征而言，例如倚邦，倚邦茶中小叶种占了很大比例，因此倚邦茶的条索要短细一些；

以产量而言，近年刮风寨、弯弓、薄荷塘、桐箐河、曼松等所谓国有林的茶炒得很热，具体情况怎么样？具体产量有多少？

六大茶山在抗战开始后因茶叶销路受阻而基本荒废，茶农大量外迁，很多茶园很快被森林覆盖，因为无主而成国有林。近年因茶市好被当地近水楼台的茶农又重新找出来，并据为已有。但因多年的森林覆盖当年茶树很多死亡，留存的零星分布。这些茶园找出来后新主人在周围开始大量种植小茶树。例如薄荷塘，高杆大茶树只有三十多棵，小茶树已种很多。（作者：杨中跃，来源：杨中跃工作室，图源于网络）

网传热点：忘了他，我古树茶发得好，我摘茶叶养你……

图为：“忘了他，喏，我（家）古树茶（芽）发得好，我摘茶叶养你，忘了他……”微视截图

2023年3月19日，一则“忘了他，喏，我（家）古树茶（芽）发得好，我摘茶叶养你，忘了他……”微视在茶行业的朋友圈中热传，一时间，这个自拍的茶农小哥也成了行业圈内的网红。其语气神情与前年流行的视频及口头禅“蓝瘦，香菇”异曲同工。

在云南，每年三四月的春茶开采季，必将又上演一次茶界全民狂欢的茶山行记：茶山直播，报茶价，炒作茶王树，茶农/茶企直销，家家只卖古树茶。去年老班章拍出32万元/公斤采摘权，今年又炒作出68万元老班章开采权，天价拍卖老班章茶王树，一次又一次刷新以往纪录，一次又一次博人眼球。

不论是客观预测还是为了吸睛有意为之，每年热点山头茶价格也都会在茶叶开采之前，甚至上市之前出炉，明知道这种未卜先知的价格都是自媒体报价大战的玩法，但还是会挑动一大票茶友的敏感神经。

在自媒体兴盛的泛娱乐化时代，在娱乐至死的网络阵地里，在易于制造话题，传播热点的短视频直播平台，每个跃跃欲试的网民，都可以通过一部手机轻松制造短视频，要么自娱自乐，要么娱人娱己。

一本正经的解读茶农小哥“忘了他，我摘茶叶养你”的小视频，并无多大的实际意义。但从另一个角度来解读“忘了他，喏，我（家）古树茶（芽）发得好，我摘茶叶养你……”就有点意思了。

因为好多在视频屏幕一端的非云南本地网民以及不了解普洱茶的网友是不能深刻的理解这句话的含义的。

这句话，从表面上看，其傲娇的姿态跟我有几栋房子要被政府拆迁透出的即将拥有的财富和随之带来的我有钱养你的底气大同小异。但更深层次里，这句话刚好是中国茶界云南普洱茶热闹现象或普洱茶价比黄金的事实背后的一个披着娱乐外衣的写实。

以老班章为例，我们来看看近几年因茶叶暴富的中国土豪村——老班章，在网友眼中是个什么样的面貌。

“一个外地土豪来到版纳玩，上出租车后，说：师傅，麻烦你把我拉到你们版纳人气最旺、生意最好、消费最高的场所。司机师傅听后，一脚油门将他送到了老班章……”

这个段子正好符合老班章“茶王树”开采现场“锣鼓喧天、人山人海”，摄影机长枪短炮，照相机与手机齐拍，“茶王树”共人群普天同庆的热闹场面，不亚于当地主题节日泼水狂欢的新鲜感。

还有一个笑话流传：

买茶的老板从车内抬出装满现金的纸箱，和茶农说说笑笑来到屋内，然后打开纸箱，左拍拍右拍拍。表演的过程虽然有点俗气，却是自我宣传和炫耀的好时机，不一会就在网络上漫天飞舞了。

问起收入，茶农相当淡定的回答：“我家一年收入才一百多万。”再看看家中停放着三辆车，父亲开一辆，儿子和媳妇各一辆，你不得不感概土豪村果然是名不虚传啊！

“三十年河东，三十年河西”。老班章，这个哈尼族村寨，从很穷的村落，从茶叶不值钱，到现在的不缺钱，缺的是茶叶，不够卖的境况，可谓是恍如隔世、今非昔比，要比也是云泥之别，不可同日而语！（本文源于读茶记，部分内容略有改动）

2023螃蟹脚普洱茶多少钱一斤？

近年来，随着普洱古树茶的兴起，寄生于普洱茶三大产区古茶树上的另类普洱茶——螃蟹脚，也渐被人所知。据广东沿海一带的茶商茶友反馈，特别是寄生于树龄较大的古茶树上的螃蟹脚，其价与古树茶春茶相当，在市场上深受追捧。

图为：2023景迈山螃蟹脚新芽

从我们走访的勐海茶区、易武茶区、普洱茶区、临沧茶区等诸多古茶山来看，今春仅在普洱景迈万亩古茶林中偶见螃蟹脚，其他地方未曾见到。从每年的螃蟹脚产量来讲，以普洱茶景迈山出产的螃蟹脚普洱茶较多，其他地方虽有部分，但为数不多。

在今春的茶山行活动中，我们也将景迈古茶山拍摄到螃蟹脚普洱茶图在朋友圈中分享出来，随后引来很多茶商、茶友留言咨询，在众多的留言之中，茶商、茶友们对螃蟹脚的价格关注度颇高，诸如“今年的螃蟹脚多少钱一斤？”“螃蟹脚怎么卖？”等咨询者较多。

图为：日光干燥后的螃蟹脚

螃蟹脚普洱茶走俏茶市的原因，除了自身的稀缺性之外，其次是其品饮功效和养生价值。从简单的冲泡品饮来看，螃蟹脚普洱茶，其汤色黄绿透亮，香气浓郁，有浓郁的特殊清香，入口爽滑，回甘强烈，耐泡极高。因生于古茶树，很多茶商、茶友认为，“螃蟹脚因吸收了茶树的灵气和精华，具有降三高、软化血管、清胆利尿、暖胃、减轻和预防前列腺炎等功效”。

另外，《本草纲目》《中药大辞典》也曾对其药用价值美言。《中药大辞典》认为，螃蟹脚“辛苦温，祛风，活血，除湿，止咳祛痰。”除去这些品饮功效和养生价值之外，民间曾有传言，特别是普洱茶产区的一些老茶农认为，螃蟹脚还可治风湿性关节疼痛、腰肌劳损、祛风除湿的作用，如云南思茅地区的茶农以螃蟹脚用于治急性膀胱炎等就是例证。

图为：南茗佳人2023年出品的“野生螃蟹脚”产品

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