茶界新闻 2023震惊茶界的十大事件

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茶界新闻 2023震惊茶界的十大事件1

一、普洱茶被当“神药”市民被坑2800元

8月6日，市民李女士经过一环路铁路家属区附近时，遇到两名中年妇女在聊天，其中一人激动地说：“最近我用了这个东西，白头发少了很多。”

一通忽悠，让李女士听得神乎其神，然而一个疗程就需要40个“玫瑰”，每个70元，总共就得花去2800块钱。李女士身上没带那么多钱，又怕过了这个村，没有这个店，她立马带着卖家回家拿钱。

了解情况后，巡逻三大队民警通过网络搜索，确认李女士购买的“神药”就是普洱茶，而且网售70元一斤，每个5克，价值7毛钱。目前，此事已移交辖区派出所做进一步调查处理。（来源：绵阳广播电视台）

二、普洱税制改革提升普洱茶企获得感

2023年2月1日起，云南省又将购进农产品为原料生产销售茶叶的增值税一般纳税人，纳入农产品增值税进项税额核定扣除试点范围。

精深加工企业纳税人外购农产品（毛茶）进项税的实际抵扣率为13.79%。此次税率调整，再次让茶企享受到了实实在在的红利。

截至2023年7月23日，普洱市123户从事茶叶生产、销售的纳税人完成了转登记工作，该部分纳税人转登记前累计12月销售额2598.98万元，预计减税超过128万元。（来源：普洱日报）

三、隐居云南七年：马原新作《姑娘寨》讲述世外桃源传奇生活

8月11日下午，著名作家马原携新作《姑娘寨》亮相南国书香节，与读者一起分享别居云南秘境的生活。

马原，中国先锋文学的开拓者之一，其著名的“叙述圈套”开创了中国小说界“以形式为内容”的风气，对中国当代文学的发展产生了重要的影响；著有《冈底斯的诱惑》《西海无帆船》《虚构》《牛鬼蛇神》《湾格花原》等作品，曾任同济大学中文系教授。

小说《姑娘寨》可以说是马原的一部精神自传体小说。作者讲述了主人公“我”在姑娘寨隐居时的奇异故事，讲述了在普洱茶厂、乡村小学和原始山林中的各种见闻。

其中交织着哈尼族人的英雄故事与历史传说……为我们展现了一个奇异、混沌而壮丽的边地世界。（来源：新浪读书）

四、绿色普洱亮相创意云南2023文化产业博览会收获颇丰

创意云南2023文化产业博览会(以下简称云南文博会)于2023年8月9日至13日在昆明国际会展中心举办。

本届文博会以突出“文化+科技”融合发展为主题，大会将开展千人舞蹈、精品玉雕展、模特大赛、儿童嘉年华、cosplay、帐篷酒店、慕尼黑啤酒节等活动，给市民带来不一样的文化和科技体验。

位于州市文产精品馆的普洱展区携19家本土特色企业，以“天赐普洱·世界茶源”为主题，展出了绝版木刻、黑古陶、刺绣、竹编、木雕、服饰等一大批具有普洱特色的民族民间文化产品，吸引众多的游客的眼球。

而且其中大部分都是非物质文化遗产代表性传承人的作品，有活态展示及互动。（来源：七彩云南）

五、细思极恐！马云都做奶茶生意了……

阿里巴巴旗下的本地生活平台口碑开始做奶茶了，不过这回玩的是智慧餐厅的概念，重点是基于大数据之上的智能化茶饮服务。经过半年的摸索后，这也是马云一直宣扬的新零售理念在茶饮方面的首次落地。

冠有马云无比炫耀的光环，再加上阿里强大的互联网企业基因，以及雄厚的资本加持。在未来一段时间内，“智慧餐厅”规划对100万家国内传统中小餐厅（包括茶饮门店）的改造，会对传统的茶饮行业构成颠覆性的影响。（来源：中国饮品快报，部分图片来源于网络）

六、茶叶科技：云南农大研究团队发现茶多酚可促进糖尿病伤口愈合

8月2日，《美国实验生物学联合会会刊》在线发表了云南农业大学盛军教授团队研究成果：茶多酚主要成分通过抑制糖尿病伤口炎症靶点，能够有效促进糖尿病小鼠皮肤伤口愈合，这是世界上第一个发现促进糖尿病伤口愈合的天然单体活性成分。该项科研成果为人们开发促进糖尿病伤口愈合的天然药物提供了科学依据。（来源：云南日报）

七、茶叶大数据：陕茶茶叶总产量13万吨，茶产业综合产值500亿元

8月10日，省政府新闻办召开陕西加快发展茶叶产业发展，努力打造“陕茶”优势品牌新闻发布会。记者获悉，目前，我省茶园面积已达260.1万亩，成为全国著名的绿茶产区。预计到2023年，茶产业综合产值将达到500亿元，迈入西部茶叶强省行列。（来源：西安新闻网）

说茶观 | 普洱茶常见的误解有哪些？

普洱熟茶的技术的确是1975年前后才开始确定的，之前是不存在熟茶的，所以百年熟茶应该是错误的。

@小鲁云太吉：饼茶不等于普洱茶。很多人看是不是普洱茶用的方法还是看形状，因为普洱茶饼茶是个特色，很多人就误以为只要是饼的就是普洱茶。其实不是这样的，饼只是一个形状，理论上说，所有的茶叶都可以通过技术加工，变成饼茶，砖茶，形状就是形状，和茶叶的种类没有关系。生茶不等于绿茶。绿茶和生茶分不清楚的人大有人在，现在还有人坚持普洱生茶是绿茶的一种呢，但绝对不是。原因很简单，生茶可以长期保存，绿茶一年之后就没啥味道了。年代越久，就越好。普洱茶的好坏主要看原料、茶叶生长环境、阳光雨露、加工工艺、仓储共同决定了茶叶的好坏、年份只能是有一点点作用。但并不会化腐朽为神奇，料不好的存100年也不会变好。我觉得普洱茶不应该过分地追求年代茶，很容易走入误区。

@吃茶的小心肝：云南产的茶不止有普洱茶，其实说到云南的茶，很多人都会有个误解，为云南只是普洱茶。

全面解析螃蟹脚（4）：螃蟹脚多少钱一斤？如何鉴别真假螃蟹脚普洱茶？

1、“螃蟹脚”与普洱茶的关系

据传，云南古茶山茶农在不知“螃蟹脚”功效之前，一度担心其会影响古茶树的生长，从而降低古树茶的质量及产量。因此，每逢遇见“螃蟹脚”，总把其摘下随意扔到古茶树脚跟，给古茶树充作肥料。传闻是否属实笔者不得而知，不过作为茶水间的笑谈罢了。

2、“螃蟹脚”普洱茶真假鉴别

不过“螃蟹脚”与普洱茶最早的“勾搭”，却是在2003年。

所谓假“螃蟹脚”有两种，一种究其根本便是用普通的茶叶假冒“螃蟹脚”。此类造假主要欺骗那些没见过“螃蟹脚”的消费者，不过随着信息时代的发展此类造假渐渐已销声匿迹。另一种却只针对云南“螃蟹脚”而言，即并非生长在古茶树上的“螃蟹脚”，这类“螃蟹脚”药性与普洱茶的相溶性完全不一样，滋味口感也有所差别。

真假“螃蟹脚”普洱茶最大的区别在于：古茶树上的“螃蟹脚”，枝节较短而椭圆，晒干后色彩应为棕黄；而杂木树上的“螃蟹脚”，枝节扁圆而长，纹理较为突出，晒干后色彩发绿。正宗古茶树上的“螃蟹脚”，味道清香，入口爽滑，满口生津，回甘猛烈。此鉴别方法仅作为常规参考，世间无奇不有，难免会有特列。

3、市场分析

就目前而言，网络上“螃蟹脚”的搜索量已远远超过“老班章”。云南出产的“螃蟹脚”，在功效上，虽不能说就一定优于其他产地，但“古树螃蟹脚”却是其它产地所不具备的特色与卖点，正因为如此，才有上文提到的假冒“螃蟹脚普洱茶”一说。

螃蟹脚多少钱一斤？其实价格差异很大，从几百元乃至上万元不等。在笔者看来造成这一现状的原因有二：

其一：“世界茶源”之争尘埃落定之前，“螃蟹脚”一向是以寄生于枫香树的为佳。而在“世界茶源”之争为落定云南之后，云南“螃蟹脚”便隐隐有独占鳌头之势。就现目前的市场而言，寄生于枫香树上或其它树木的“螃蟹脚”，其价格远远低于寄生于古茶树上的“螃蟹脚”。

【螃蟹脚茶/螃蟹脚普洱茶】知识专题内容大全

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