老板,我为什么不免费给你寄茶样呢 为什么不送茶叶

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老板,我为什么不免费给你寄茶样呢 为什么不送茶叶1

作为茶叶同行，我们常常听到这样的问题：“客人又要求寄样了？寄还是不寄？”“已经有3个样品寄出1个月到现在都没有消息。”“如果不寄样，客户会觉得你很小气，不跟你做生意了怎么办？”结果最后的答案是：“算了，算了，别人都寄，我也寄吧。”

相信每个做茶的人，都一定有过大大小小这样的经历。为了赢得客户，不得不随大流选择免费邮寄茶样，甚至自己掏腰包买高端样品，垫付邮费寄给对方，然后满心期待，希望在这个过程中能够获得对方的肯定，从而获得订单。可惜，大部分的结果带来的是一份失望和无奈。不是杳无音信就是说自己忙，还没来不及品鉴，等有空喝了以后再跟你好好交流。面对这样的客户，大多数人为了以后有机会合作而无奈自行承担了这部分的费用。

1、茶样成本高

每当遇到要求派茶，寄茶样，尤其是寄一些诸如“牛栏坑肉桂”“慧苑坑老枞水仙”等这样好的茶样时，我们的内心都是很无奈的。喜欢好茶的人都知道，一泡好茶不便宜，真的不便宜。好茶量少、成本高，从采摘、制作到成品出来，在这个漫长的过程中我们付出了太多太多，每一泡都非常的珍贵，值得我们认真对待。而且，一份茶样，少则两泡，多则好几泡，看似不多，但它也是商品，跨过千山万水来到客户身边，包含了成本费，运费等等。积少成多，对于茶商来说也是一笔不小的开支。面对茶样的要求，我们不得不这样回复：“实在对不起，这样的好茶没有谁比我们更了解，如果您真的想品尝我们的好茶，请您到厂里来，我们亲自泡给您喝。”

2、被无故否定

很！受！伤！其实说到茶样，如果说是给真正理性、客观，有主见又懂茶的人，我们自然很乐意拿出好茶来与之分享、交流、互相学习。因为我们知道，这泡茶能在他们的手里发挥最大的价值。

我们也曾与业界一位企业做的很好的前辈沟通过寄样的问题。他如下说：

是的，收多少样品费不是关键，关键的是互相理解，表露诚意。我们愿意提供更有价值的产品和服务，找到真正想要了解我们茶叶品质的客户。有人提到，“免费寄样是茶行业的主流模式。”想想确实是这么回事，翻开网上跟茶有关的群、贴吧等，里面充斥着各种各样派茶寄样的消息。可是，只有这样才能赢得客户的信任吗？这是我们做茶的人应该认真思考的问题。

现在这个时代，在网络上我们开始为原来免费的东西付费：看文章付费、听歌付费、看视频付费、提问付费、看电子书付费、用存储空间付费......甚至微信群里拉个票也得发红包了。每一个付费的背后，等价交换着某种责任或态度。付费拿茶样，使我们与客户之间的关系也变得更加清晰起来。一方面，付费让我们更加有价值感和责任心，不再是敷衍的寄样，而是找出真正物有所值的产品。同时，会更加关注客户的真实需求。另一方面，客户付费拿茶样，也有利于调整其对自身需求的认知，有助于真正清晰地了解自己想要什么样的茶。

好茶，人人都想喝，这是人之常情。好茶，来之不易，这是不争事实。为你提供一杯货真价实的好茶，这是我们的初心。因此，也恳请你认可我们的劳动付出，理解我们的苦衷，让我们能够持续为你提供一杯物有所值的好茶！（作者：知归，来源：武夷山八佰文化传播，观点仅代表作者个人）

说茶观 | 存茶技巧学得好，才能不辜负好茶

除了抢新茶、品新茶外，茶叶如何存储也成为一个隐性的问题。正所谓，存茶技巧学得好、做得对，才能不辜负好茶叶。串了味的茶叶如同鸡肋，食之无味，弃之可惜。想再喝一喝，又觉得无从下口；想要丢掉，又觉得怪可惜的。其实，大部分时候都是因为忽视了这件事：存茶。

@茶生活：日常生活中，咱们普通的好茶之人，可能会时不时地收到友人赠送的普洱茶饼。或撬过的茶，短期内不喝，随便放着。那这时候就有个非常普遍的现象。很多时候自认为很好地保存了，几年之后，拿出来不仅没有“越陈越香”，反而都是坏掉的茶饼，一文不值，心疼地无法呼吸。

@荼荼：茶叶具有很强的吸附性，所以存储过程中，一定要防潮、防霉变、防异味。一旦存储不当，失去的不只是普洱存茶过程中的“越陈越香”，而是一文不值。家庭存普洱茶需要控制四个因素：光线、氧气、气味、温湿度。

@布李：塑料散茶套内袋，转化非常慢。但同一环境下，苦要比涩化的快，很多普洱新茶都有苦涩味，但到了中老期茶则苦味减轻很多，回甘很快，但涩感仍然非常明显。至于原因，我真不清楚，喝出来的，而且也得到了行业内很多人的赞同。普洱茶行业的偏好，导致的结果就是各山头茶的价格形成了鲜明对比，苦底茶价格基本完爆涩底。虽然不苦不涩不是茶，但行业的人还是喜好苦胜于涩。

@月亮小狮子：这么说吧，个人经验之谈，茶叶的缺点不论你如何存放。就算你拿去下水发酵，缺点还是会存在的，不会消亡，只会减轻，或者被其他转换出来的味道遮盖，涩感重不重，这个见仁见智，身体舒服口腔能接受，也不用过多在意，无量山地区的茶，大体上都是鲜爽度高香高，涩感重，是我的话，不追求老茶，新茶喝了不是更舒服吗。

@小茶兽：12年的老生茶涩低为什么不会退，生茶品饮中涩和干是两码事，所以题主要先认清自己的茶是涩还是干。有几种情况供参考。有农药残，采摘过度，茶地水土流失严重水肥不足，周边生态环境差，季节，拼配纯度不够。其中拼配的茶极容易造成涩，如果题主这批茶属于总量大的茶，涩是很难退去的。另外补充点，题主认为涩低会褪去，说明有喝到过不涩的茶，其实涩低转化后能不能退去从新茶就能判断，新茶就不涩的茶留下来自然不会涩。

@文怡：原料、采摘季节，制作工艺，后期存放都有可能导致茶涩。12年了。没有更多的转变可能了。

从普洱茶名称“命名”解读普洱茶

随着“世界茶源”纷争落定云南后，云南出产的普洱茶地理标志保护性产品愈发得到茶饮界的瞩目，其品牌价值在相关机构评选之中，多年来久居首榜。普洱茶名享中华，扬名海外，得益于云南得天独厚的自然所造就的澜沧江流域两岸的茶树资源，这些茶树资源品种众多，含野生型、过渡型、栽培型等大叶茶、中叶茶、小叶茶等茶树品种。

云南作为世界茶树原生地的中心地带和茶文化的重要发祥地，有着历史悠久的茶叶种植文明和茶饮文化文明。尤其是以昔日“荣享京华”的普洱茶，唐宋以来就是久享盛誉的传统历史名茶为云南代表，在清时期更是以“贡茶”之名博得美名。

茶之国饮，味在普洱。一千多年以来，茶饮之益处，对人体有着积极健康的保健功效作用，深得广大茶友追捧与喜爱。从云茶发展历程来看，云茶溯源上至商周、西汉时期，传于三国、商于唐、盛于清、享誉现代。而闻名中外的普洱茶，数百年来以“普洱”二字出名。

那么，这一命名特殊且具有传奇色彩的普洱茶？其名的出处，得名于甚？随着近年来普洱茶的热度，这一茶名的源考，也成了近代普洱茶学者、茶文化研究专家等人士深研的对象。

茶文化学者黄桂枢2023年在《思茅师范高等专科学校学报》发表《“普茶”即“濮茶”辨考》一文称，“普洱”是佤语，是为“步日”“步耳”的同名异写，“普”亦是“扑”“蒲”“濮”（读pú）的民族称谓同音异写。据其考究，“普洱”一地，在唐宋元明时期，却叫“步日睑”“步日部”，到清时称“普洱府”。而茶名自唐代起都称其为“普茶”。

此外，据相关人士考证，云茶早期的种植，多为今布朗族等少数民族的先祖--濮人，“濮人”是最早种茶的民族，“普茶”即是“濮茶”。需要特别说明的是，茶名“普茶”或“普洱茶”之称谓，远早于地名“普洱”或“普洱府”之称谓。

一、“普洱”茶名之史考

先于谢肇淛的唐人樊绰在《蛮书》卷七《云南管内物产》中说：“茶出银生城界诸山，散收，无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”所谓“银生城”，源于历史上唐代、南诏时期，今的普洱地区的景东一带设立银生节度于银生城，（银生城），普洱设治，名“步日睑”，宋代元代时期，称“步日部”，明洪武十六年(1383年)，改称“普耳”，清雍正七年(1729年)设“普洱府”。

二、民族文化记载

1、佤族学者尼嘎（魏德明）先生也作过调查，并在《“普洱”人考》中提出：“步日”或“普洱”是佤语，是佤族（布饶）和布朗族称呼“兄弟”的意思。

2、西盟佤族自治县老县长隋嘎(佤族)证实，也如是说佤族布饶人称布朗族为“步耳”，有的方言为“步日”，布朗族则称佤族为“布嘎”，意为朝前走的同胞同伴。澜沧拉祜族自治县一带的布朗族和佤族布饶人都自称为“艾佤”，后来在迁徙的过程中，前面走的是佤族人，所以布朗族称他们为“布嘎”，后面跟来的是布朗族，故佤族称他们为“步日”。至今在佤族布饶人和布朗族中，仍然广泛流传着其祖先居住在普洱(今宁洱)、思茅、墨江一带。

三、史书记载

1、唐代樊绰《蛮书》是最早记载普洱（思茅）区有茶的，其中第七卷中写到：“茶出银生城界诸山，散收无采造法，蒙舍蛮以椒姜桂合烹而饮之。”这里没有明确指出茶名，只说出了地界，“茶出银生城界诸山”，其“诸山”多指原“银生节度”辖区，今哀牢山、无量山一带，其中自然包括如今的普洱市、西双版纳傣族自治州等地。“蒙舍蛮”中就有“濮蛮”，或许当时就叫“濮茶”，其用“椒姜桂合烹而饮”之法，至今还保留在佤族饮用的擂茶中。

2、历史上第一次提到“普茶”一词是明代万历年间的谢肇淛所著《滇略》：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成团。”澜沧布朗族叫“蒸而成团”的圆形紧压茶叫“腊广”。值得注意的是，谢公第一次提到的是“普茶”，没有“洱”字，明代时就叫“普茶”。

3、明代万历年间李中立辑《本草原始》中载：“儿茶出南蕃，系细茶末入竹筒中，紧塞两头入污泥沟中，日后取出，捣汁熬制而成。”这里的茶名，省略了一个“普”(濮)字，而只称“儿(耳)茶”。

4、清嘉庆年间，檀萃在《滇海虞衡志》说：“普茶，名重于天下。”普洱古属银生府，则西蕃之用普茶，可以看出自唐代起都称其为“普茶”，并没有“洱”字。此记载指出了银生府的“普(濮)茶”，早在唐代南诏时期，已销往西康、西藏等地“西蕃”地区了。

5、清道光《普洱府志》、光绪《普洱府志》中叙述《物产》时，只称其为“茶”一字，没有“普洱”二字，因这是当地的府志，茶又是在普洱本地所出的，自不必说地名，而直接记述一个“茶”字。故笔者认为，“普(濮)茶”、“普洱(濮儿)茶”是外地购茶者根据产地族群地名叫出来而传扬闻名的。

6、我国著名植物分类学家张宏达教授1998年主编《中国植物志》时，改变了过去的观点，在山茶科的分类文献里，把“印度阿萨姆茶改名为中文名字，正式命名为普洱茶。”

四、普洱茶命名方式

笔者认为，“步”“普”二字与“濮”字之音也相同，也是指“人”。因此可以推断，昔日地名“步日”、“步耳”“普耳”和“普洱”，都是因种茶民族“濮人”(步日、普洱人)在其居住而得名，代音字的转换只不过是“濮”人族群佤语的同名异写。吃茶不忘种茶人，“濮人”是云南澜沧江流域最古老的土著民族先民，他们是世界上最早发现野生茶并加以利用的民族，也是世界上最早驯化、栽培和种植茶的茶农。古代濮人，蒲蛮族，濮、朴、蒲，都是布的同音异写，是今天布朗族、佤族、德昂族的先民。“普”也是“濮”的同音异写，“普洱”即是“濮儿”。故普洱地名和普洱茶也因“濮儿人”而得名。

综上所述：笔者认为普洱茶的命名特殊且具有传奇色彩，它应用的是：人→地→茶的实际命名方式。濮人→濮儿人→普耳地→普洱府→普洱茶，是人（濮儿人，布朗族）→地（普洱、普洱府）→茶（地名＋茶）的命名方式。不是“产地+品种=茶名”与“种茶人（或制茶人）+品种=茶名”的简单重合，是独有的特殊的历史演变，与全国其他茶的命名方式都不同。

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