今大福2023年班章孔雀生态茶 今大福班章珍藏孔雀

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今大福2023年班章孔雀生态茶 今大福班章珍藏孔雀1

文章来源：普洱藏家。“普洱藏家”创始人鲁文锋，为国家高级评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长，自1998年进入普洱茶领域，收藏了清末向质卿、百年极品宋聘、福元昌茶王、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶。欢迎关注公号：普洱藏家，与鲁文锋先生一对一交流普洱茶知识！

接作者上文《普洱老茶讲堂︱99易武绿星星：与99绿大树、99大渡岗齐名，独特“六叶草”商标！》。福今茶业是班章生态茶的创始者。其纯料老班章普洱茶，在普洱茶市场上占有一壁江山。上世纪90年代至2004年间，何广森、何宝强兄弟，先后借用勐海茶厂的生产车间，创制出了如今闻名茶界的“大白菜”“孔雀”班章生态普洱茶系列。2023年起，何氏兄弟正式创立了自有品牌，并创建福今茶厂，继续福今班章茶的生产。在20多年的发展历程中，福今生产了大量有口皆碑的好茶。今天，我们就来说说福今“大白菜”、“孔雀”班章系列经典熟茶。

“大白菜”时期的经典熟茶

“大白菜”这个名称从何而来呢？原来，为了让出口的普洱茶，达到欧盟的食品要求，1999年，勐海茶厂成功通过了绿色食品和有机（天然）食品双认证。由于这个认证标志很像大白菜，所以被茶友们称为“大白菜”。

图为：普洱藏家04年精品大白菜

2000~2004年上半年，勐海茶厂推行“来料加工”策略。所以这个阶段由勐海茶厂生产的福今班章茶，都印上了这个“大白菜”标志。2000年，福今制作了3款“大白菜”班章熟茶，分别是大一号、大二号和特二号，开辟了以班章生态茶为原料制作高端熟茶的先河。

图为：普洱藏家2000年白茶特二号熟饼

这3款“白菜”班章熟茶，版面是一样的，但外包茶纸的厚薄及材质不同。其中2000年特二号采用了傣族手工棉纸，是最厚的。到了后期，福今茶厂为了方便区分，分别刻了“大2号”、“大1号”的印章，在茶饼版面上加盖来区分。

福今孔雀班章系列熟茶

2004年底到2023年上半年，勐海茶厂进行改制，停止来料加工，福今茶业便委托兴海茶厂代为加工茶品。所以，这个时期在兴海茶厂加工的福今茶品，都印有孔雀标志，中间有福今茶业印章，底部为“勐海兴海茶厂出品”字样。

图为：04年福今孔雀班章大A堆熟茶饼

当时，福今生产的孔雀班章系列熟茶，按原料等级分成四个发酵堆，分别标记为A、B、C、D堆。生产的8款熟茶产品如下：

A堆熟饼357克（大A），A堆贡饼250克（小A），B堆珍藏熟饼357克（大B），B堆珍藏贡饼250克（小B），C堆特制357克（大C），C堆特制贡饼250克（小C），D堆精品357克，B堆班章1000克（大大B）。

04年孔雀班章D堆精品熟茶

图为：普洱藏家04年孔雀班章D堆熟饼

04年福今孔雀班章D堆精品熟茶，闻干茶班章香气浓郁，茶饼边缘完整，色泽乌润油亮，条索紧细、匀整，金毫明显，芽头较多。

图为：04年孔雀班章D堆熟饼条索

历经14年转化，班章香气浓郁，开汤后绵稠顺滑，生津回甘快，甜度较高，是一款高性价比的班章普洱熟茶。

图为：04年孔雀班章D堆熟饼茶汤

当年班章茶还未炒热，原料价格较为低廉，所以福今人能采用优良的班章原料，来发酵熟茶。因其产量较小，又被大量品饮消耗，市面上已难寻踪迹。

如今的班章茶，新茶就被推到几十万一公斤的高度。谁还会用如此昂贵的原料，冒险去发酵熟茶呢？估计在很长的一个时期，货真价实的班章熟茶，已成绝响！

图为：04年孔雀班章D堆熟饼

大家与其花费上万价格去追私人定制或小厂制作的“班章”新茶，不如选择经过时间和市场检验的大厂中期普洱茶。对于喜欢班章茶的朋友来说，或许，2004年福今孔雀班章D堆是一个不错的选择！（本图文系“普洱藏家”投稿，文章观点仅代表作者个人）

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图为：99易武绿星星

文章来源：普洱藏家。“普洱藏家”创始人鲁文锋，为国家高级评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长，自1998年进入普洱茶领域，收藏了清末向质卿、百年极品宋聘、福元昌茶王、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶。欢迎关注公号：普洱藏家，与鲁文锋先生一对一交流普洱茶知识！

接作者上文《普洱老茶讲堂︱96紫大益：大益商标第一片茶饼，外紫内红的明星茶品》。99易武绿星星，是指福海茶厂于1999年末至2000年生产的一批易武正山野生茶。从默默无闻，到如今声名鹊起，跻身90年代“十大标杆茶”之一，它的背后到底有怎样的故事？

1、福海茶厂的建立与“福禄牌”商标

1983年，勐海茶厂抽调了部分管理人员和技术人员，组建勐海县星火茶厂，专门生产红茶产品。1998年，星火茶厂正式改名为“福海茶厂”，开始专门经营、制作普洱茶。

图为：福海茶厂

福海茶厂生产的普洱茶，主要分为两种，一种是承接上级中茶公司订制的高端侨销茶品；另一种是福海茶厂注册的“福禄牌”商标旗下“六叶草茶”系列茶品。

图为：99易武绿星星

福海茶厂的福禄牌商标，由六片绿叶组合成一圈，形似六叶草，所以也被称作“六叶草”或“六片叶”。

2、99易武绿星星的批次辨识

“六叶草茶”系列茶品，是福海茶厂新创厂后的第一款茶品，主要针对香港、澳门、台湾等地客商的偏好，制作高山乔木茶。

图为：99易武绿星星

其中，比较为人熟知的就是易武正山野生茶，俗称“99易武绿星星”。这是由于茶纸上“六叶草”商标包围的空白部分，看起来就像一颗六角星星，如果用直线连起来看就更加明显。

图为：六叶草商标

99易武绿星星，从1999年末尝试少量制作，2000年正式批量生产。99易武绿星星为一筒7饼，筒身包有竹壳，以竹篾包扎。首批99绿星星为了强调质量，特地选用云南少数民族手工特厚草纸包装。

图为：99易武绿星星资料图

2000年后，便逐渐改用机械制造纸为外包装。因此，从外包茶纸的材质，就可以看出茶叶出产的批次。2002年，为了配合市场需求，“六叶草茶”系列茶品，特别增加了一款勐海七子饼茶，俗称“2002年勐海六叶草”，则采用勐海县周边茶区的原料制作。

3、99易武绿星星开汤品鉴

历经18年转化，99易武绿星星的茶饼条索分明，已经转为润泽的栗黄色，茶芽金黄有序，甚至具有立体感。

图为：普洱藏家99易武绿星星

易武茶香扬水柔，一般情况下以10g：200cc的比例投茶就可以。但这款99易武绿星星，换成12g的投茶量，茶质更加明显，每一泡茶汤更加细腻充实，香气也更高扬饱满。

开汤后茶汤呈橙红色，油润透亮，茶汤入口已没有青涩感，陈香略显，茶汤香甜、厚润，渐入佳境，彰显易武茶品的茶韵典范。

图为：99易武绿星星茶汤

99易武绿星星，由于是小厂茶，且缺乏大力度的宣传，之前一直“养在深闺人未识”，近几年才逐渐声名大噪，甚至与99绿大树、99大渡岗齐名，跻身90年代“十大标杆茶”之一。可以说，市场是筛选好茶的最有效渠道，好茶不会一直默默无闻，但聚光度高的茶未必质价等同。

图为：99易武绿星星叶底

这也提醒我们，凡是品茶，必须从茶品本身价值出发，过度追求脱离了茶品价值的知名度和曝光率，无异于作茧自缚，已失去品茶真意！原题《99易武绿星星：与99绿大树、99大渡岗齐名，独特“六叶草”商标！|老茶讲堂17讲》（本图文系“普洱藏家”投稿，文章观点仅代表作者个人）

参考资料：

陈智同.深邃的七子世界[M].台北：五行图书，2023

张耀月《云南福海茶厂》[J].《普洱壶艺》，2023（58）

网络资料：浮云评茶系列

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图为：普洱藏家鲁文锋珍藏96紫大益

文章来源：普洱藏家。“普洱藏家”创始人鲁文锋，为国家高级评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长，自1998年进入普洱茶领域，收藏了清末向质卿、百年极品宋聘、福元昌茶王、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶。欢迎关注公号：普洱藏家，与鲁文锋先生一对一交流普洱茶知识！

96紫大益青饼，被称为“紫大益之王”，是继88青饼之后又一款明星茶品。作为大益牌商标的第一片茶饼，以“外紫内红”的特征闻名，加上醇厚饱满的口感，96紫大益备受茶友青睐。它的魅力何在？今天，我们一起走近96紫大益的世界。

1、勐海茶厂改制背景

计划经济的时代，普洱茶基本上以“中茶牌”为销售品牌，但“中茶牌”属于“中国土产畜产进出口公司云南省茶叶公司”，即中茶公司或省茶司。

图为：勐海茶厂

如果勐海茶厂要使用“中茶牌”商标生产茶品，就要取得中茶公司的授权并支付一定费用，否则就构成侵权。因此，1989年，勐海茶厂设立了新的品牌，也就是“大益”。最开始大益商标多用于出口的散茶上。

图为：96紫大益

直到1996年，勐海茶厂才生产第一款“大益”牌茶饼，就是96紫大益青饼。

2、96紫大益包装特点

96紫大益为一筒7饼，外包装为全紫色印刷，茶纸上方为“云南七子饼茶”6个大字。其中，“南”字印刷略有缺口，俗称“断南”，一般为“三角断”，也有“半圆断”的说法。

图为：96紫大益之“断脚南”

正中大益商标是带有®的，也是紫色印刷。茶纸下方为“中国云南西双版纳勐海茶业有限责任公司”字样，是1996年勐海茶厂在商业上转为“有限责任公司”的特殊体现。

图为：96紫大益之漏字母“G”

而最底下“西双版纳”的拼音中，漏了“双”的后鼻音字母“G”。

图为：96紫大益内飞

拆开茶纸，可见饼面上埋贴有红色印刷内飞，印有“西双版纳勐海茶业有限责任公司”字样。注意！这里印有“勐海茶厂”就不对。

3、96紫大益开汤品饮

96紫大益青饼的饼型方正紧压，为传统勐海茶厂茶品的风格。历经20多年转化，边缘略有松散。

图为：普洱藏家96紫大益

饼面洒有茶芽，已转为金黄色，金毫显露。茶饼背面茶芽较少，略见茶骨，应是标准的7542用料，以4级茶菁为主。

图为：普洱藏家96紫大益

开汤后，汤色红浓透亮，有轻樟香。茶汤入口厚实饱满，汤体劲道。八泡后果香隐现，茶香从口腔一直渗入深喉，醇香十足！但汤感之中还带有些许青涩感，假以时日，会更加惊艳迷人！

图为：96紫大益茶汤

96紫大益如今不过20余年陈期，相对于宋聘号、福元昌茶王、1950年红印等老茶，尚属于初出茅庐的青年后生。然而此茶竟然几乎消失于市场，可见其品质之高，亦可彰显普洱老茶收藏市场的规模之大。

图为：普洱藏家96紫大益

在此也建议茶友们，如果遇到心仪的茶品，或能够判断出某款茶的转化潜力，那还是趁早给自己多存些好茶吧！有新茶陪伴变老，有老茶见证故事，也是身为茶人的幸福！原题《96紫大益：大益商标第一片茶饼，外紫内红的明星茶品！|老茶讲堂16讲》（本图文系“普洱藏家”投稿，文章观点仅代表作者个人）

参考资料：

陈智同.深邃的七子世界[M].台北：五行图书，2023

黄刚《中生代普洱茶三题》[J].《普洱壶艺》，2023（56）

陈淦邦《严选1996—2003中生代靓普洱》[J].《普洱壶艺》，2023（56）

网络资料：浮云评茶系列

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