说茶优品是真的吗 说茶文言文的翻译

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说茶优品是真的吗 说茶文言文的翻译1

随便到街上买点茶叶送礼，对于大客户而言，不是身份的体现，还不如送茅台呢，再加上茶叶市场良莠不齐，假冒伪劣横行，所以高品质的茶叶定制化服务一定会有市场的，因为能代表客户身份，市场自然有需求。

@千道湾白茶：买茶叶的人大多是作为礼品送人的，你想想如果你送给别人的礼物上，是专为他的喜好而定制，那该多让人惊喜。不同的场景下，配上相应的图案与文字，可以将自己的心意更直接的表达出来。

@粤东山巅泡着茶：茶叶的最终价值体系是多变的。定价高和低都有市场，暂时无法追求量化。可标准化生产的，价格稳定的，一定是低端茶和中低端茶。这是中国茶叶的魅力，近似手工打磨，近似定制口味。

@岩茶缘：定制茶，即茶客或茶商要求茶农按照一定的标准，专门制作的茶。现在定制茶逐渐流行起来，一是朋友们想跳过茶商这个中间环节，以降低一定的成本，二则朋友们想通过这种方式更加深入的了解茶，三是可以使茶叶品质有一定的保障，而且是个不错的炫耀点。这类茶制作标准是茶农或茶厂与茶客协商出来的，以满足个人偏好为主。其优点是便于追根溯源，品质有一定保证，缺点是对茶客要求很高，不但要熟悉产茶地，还要有一定的评茶水平。

@Steven：高端肯定是普洱了，定制普洱，懂茶的不用说，品了自然懂，不懂的单看定制普洱档次也低不了。

@伊品茶：你一定听说过私人订制，而且你也一定有过私人订制的经历。有一件全世界独一无二只属于你自己的东西感觉一定很爽，每个你都是这个世界上独一无二的存在，理应拥有更多独一无二的东西。然而这个时代，机器的发展进步总是让人望其项背，有太多年批量化生产的东西充斥在你的生活中。好像你并没有那么特殊，没有那么与众不同。或许这就是私人定制茶的魅力。

@nickychan：另外说个真实经历：一个北方的客户向我定制顶级岩茶。我说，要顶级岩茶，一是名山场，二是名师名家。名山场就是知名的三坑两涧茶；名师名家就找非遗传承人。这样整下来，就是单单茶叶成本也要大几千块，还没计算我们团队的运营成本。

他说，不用，只要大几百就行了。

我说，如果我把这单接下来，要么亏钱做情怀，要么只能作假。最后......没达成。......至少我是没有接下这个单。定制茶的水也很深。

@智商捉急症患者：目前茶叶消费群体，尤其是高端群体，其实是不太选择所谓品牌店的，目前这些高端群体还是倾向于私人化定制化或者有识别度的茶品，本身定位需要调整。

说茶观丨如何看待网红茶饮店？

@不喝奶茶就难受：当然了，更多是像我们这样的普通人，自己开奶茶店，不像大牌那么豪，砸钱排队、制造话题、爆红网络。但自己开奶茶店小品牌就没有出路了吗？并不是。人人开奶茶店都可以打造好产品，就像那些大牌一样。那么开奶茶店如何打造爆品呢？其实这是有迹可循的。

好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一。这句话放在产品上也是对的，营销手段再怎么高明，产品跟不上节奏也是白搭。奶茶店打造一款好产品，应该具有三个要素：口感、质量、包装。

@传播师傅：今天又爆出，需要排队很久才能喝到的某茶。听说有的门店已经限购了，还得实名登记。

难道，去喝茶饮还需要“我带着你，你带着身份证”吗？这饥饿营销可以透支好奇心，但消费者的忠诚度一去就不回了。

雷军在3月初的一次内部讨论中说：“小米头五年总缺货，外界说我们是饥饿营销，后来我终于明白，所谓供不应求，就是交付有问题！”

@Miiyabc：茶饮业因入行门槛低、受众广而备受创业者青睐。但创业从来都不是一件容易的事，99%的人都死在了路上，能成功的寥寥无几。

@哲师：众所周知，深圳算是新一代的“茶饮之都”。点评数据显示，深圳有着一万两千多家的奶茶店。在人口流动量大的奶茶店出口一条街，就有15家左右的奶茶店......

@三节课：与传统奶茶店单调的红茶、绿茶、各类巧克力的品类不同，这些网红奶茶店的拼配一般都比较复杂，除去前面提到的这些，还会有特调/欧蕾、酸奶/雪泡/冰沙等，更是对加料、甜度和冰块等进行了更细致的制作。品类复杂多样，这也是网红茶能快递吸引年轻人追捧的一个点。

普洱茶的误区有哪些？

普洱茶因为丰富的内含物质和独特的滋味口感，在市场上有着诸多受众。普洱茶终究是食品，食品入口，大众对安全的要求则更高，那么，普洱茶从制作到品饮，都有哪些容易让人陷入的误区需要当心呢？

普洱茶的核心价值是越陈越浓越香，具备存储价值的普洱茶能带来更高的品饮价值，而普洱茶是否能够越存越好，除了原料优质外，最重要的在于工艺。普洱茶的制作有着自己的标准工序，现如今很多人为了提升新茶的适口性，加入了其他茶类的工艺，如萎凋、低温长炒、渥黄等，这样的做法会导致普洱茶前发酵，即内含物质提前释放或转化，以致于在后期存储的过程中普洱茶无法越来越香浓，这是误区之一。

“存茶潮”的兴起也来自人们对普洱茶核心价值的认知，于是产生了“凡是普洱茶，均能越存越好”的一厢情愿的意识，其实这也是误区。很多人认为，普洱茶的存储空间应当通风，但真的是这样吗？通风会使普洱茶的内质散逸，从而导致内质损耗过多过快，没有内质支撑的陈化，是不会有好的结果的，普洱茶的存储情况，应该避风避光。

喝普洱茶的时候也有误区，比如水温不够高其实对普洱茶是不利的，高温冲泡才能使普洱茶充分释放内质；冲泡的时候快进快出反而会掩盖茶品的缺陷，也会降低茶汤的品饮价值；茶汤呈现花香蜜香果香的，多是做过前发酵工艺的茶品，没有存储价值……认清误区，严肃规避，既然喝茶，就要喝能达到核心价值的好普洱茶。（主讲人：周云川，滇红茶叶科学研究所首席研究员，国家高级评茶师，来源：云南经济日报）

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