熟茶老茶的口感 老熟茶的功效

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熟茶老茶的口感 老熟茶的功效1

@老徐谈茶：在普洱熟茶品质确定的情况下，水一定要烧开。然后是投茶量和出汤时间的把握。

投茶量：一般来说建议用100到120毫升的盖碗投7克茶叶，这样冲泡出来的茶比较能反映出它本来的面目。当然了在您熟悉这款茶以后，您可以根据自己的喜好，多投一点少投一点都是可以的。（强调一下：这是在熟悉这款茶的前提下）

在购买茶叶时，最好让卖家投足够的量，否则容易引起误会。投茶量少会降低茶的苦涩味，尤其是对初学者来说，更容易引起不必要的误会。

出汤时间的把握：所谓手法，主要就是指对出汤时间的把握。从理论上来说，每一泡的出汤时间都会有所不同。对于紧压茶来说，变化规律是慢——稍快——慢的一个变化过程。对于散茶来说就会稍有不同，稍快——慢的一个过程。

一般情况下，紧压茶的高峰会出现在第五或者第六泡，而散茶的高峰会出现在第三到四泡。因此我们在品茶时，有3泡之内不说话这一说法，3泡之内说话被打脸是很正常的。有的所谓大师第一泡茶汤才入口就敢侃侃而谈，实在让人无语。

@爱随茶香：首先用烧沸的水，把紫砂壶由内而外的彻底淋洗一遍，紫砂壶的双气孔结构可以很好地保证壶身的温度，壶身整体温度提高之后就可以投茶。其次泡老熟茶的水温一定要高，老熟茶经过很长一段时间的存放之后，需要通过高温去激发它的茶香和茶叶滋味，让茶叶在紫砂壶中就进行一些香味和芬芳物质的释放，这样泡出来的熟茶可以有比较好的茶汤口感。

让熟茶在紫砂壶中慢慢的散发香气后，再揭盖进行注水。注水采用最低的水位，最粗的水线，但要特别注意的是注水的时候不要往茶叶上冲，最后盖上壶盖，用沸水去浇淋壶身。冲泡老熟茶建议每一泡出汤前都进行沸水浇壶淋身，高温可以很好地维持老熟茶醇厚、浓郁的茶汤口感。

普洱茶投资，短线投资的存在合理性？

存在即合理，存在既有道理，有人追捧自然有人盈亏，只是看个人盈多还是亏多。投资的目的是为了盈利，只要能盈利，赚到钱那这项投资就是正确的。而在大益这场投资里面道理也是一样，你是不是韭菜是不是羊毛还是渔翁之利，就要看你的技巧本事了。

不是每个人都有庞大的资金去操纵一条茶叶的价格，去做这条茶叶的庄；也不是每个人都有庞大的闲置资金去收一定量的货，长期收藏存放。那这时候就会有一些散户和短期投资者出现，虽说“散户”“短期投资”一直都是与“被宰”“风险大”“韭菜”“亏”关联在一起。

短期投资更讲究技巧性，而时机也异常重要，灵活的投资，也是重要的技巧。到底该“大方投资”还是“畏手畏脚”，这要结合自身的资金量和市场情况去做出决定，正所谓“该出手时就出手”、“三思而后行”都有其道理所在。

资金实力不够的时候，再怎么明白长线投资风险小又稳定也是痴人说梦不切实际！若不是闲置的资金谁会把一笔钱压十来年？当然走长线的还是大有人在，毕竟这年头不缺钱的人多，可惜咱缺呀！那走断线投资也是迫于压力，选择短线的快进快去也是一种自我保护的方法，短线虽然与“鼠目寸光”、“目光短浅”关联在一起，但是它存在则表明有盈利的。

（数据来源：大益行情网）

回望2023年，每条茶出厂时都有一定的行情波动，这些波动就是短线投资者的投资动向，市场的波动性大，不够稳定，涨跌幅度过大也会加剧短线操作，市场一起一伏就是一个小的周期和套利的机会，且幅度越大机会越多，如果市场是小波动的向上或者向下，那做短是不划算的，赚不到什么钱可能还要被套，但市场波幅度太大的话，就可以通过一次次的快进快出迅速套现盈利，这也是市场二手赚钱的不二法门！

君子爱财，取之有道即可！

长线稳定也不要谈“短线”则色变，参透其变动，亦能从中获利，对于小投资者来说，短线是一种不错的策略。

史上最严普洱茶打假后，给了昆明茶城一记警钟！

天价、假冒，9.9包邮老班章，在很多人还不知道什么是普洱茶的时候，估计就对这些词汇很熟悉了。

近几年不管是普洱茶名山头原料市场还是收藏市场，都以居高不下的价格博取了大众的眼球，随之而来的名山茶造假也愈发猖獗。

史上最严茶叶打假行动

回顾前半个月，西双版纳勐海县发起的“普洱茶放心消费”行动，当时就查获了行业内将近5000公斤的假“班章”，因为这些茶企提供不出任何原料供应产地证明，这铤而走险的勾当对整个茶行业来说还是有影响的。

有人称之为这是普洱茶“史上最严厉”打假行动，将按照最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问题，“四个最严”要求，围绕普洱茶生产、流通各环节，采取质量安全严格监管、经营销售溯源查处等方式，实施有效监管。其实身正不怕影子斜，对于不卖假“班章”的茶企是毫无影响的。

之后监管部门还对昆明的各大茶城展开了调查……

而昆明作为云南省的省会城市，拥有大大小小近20个茶城（雄达、金实、康乐、邦盛、大商汇、螺蛳湾、子君、菊花园、塘子巷、西苑、国茶港、前卫、世纪城、新嘉源等），可以说是除了普洱茶原产地以外最为频繁的交易中心了，这里的年均茶叶流通量无疑代表了整个云南普洱茶的市场情况。

大多数的茶商都是本着“良心“做茶，为市场提供真正的正品茶。为了迎接新年，他们还把店内重新装修和布置了一番，为来年的春茶季做足充分的准备工作。

在这个经济不大好的年代，能从本心出发做茶的例子还是很多的，昆明茶城的茶商们才是最值得茶友们尊重的。大浪淘沙后，剩下的都是“金子”。

而普洱茶作为大健康时代的佳品，正是因为近些年名山寨高价茶更高（因为古树资源越来越少），冒充名山茶的茶价格却低到无底线，市场可才走向了两个极端。在外界看来，普洱茶成了不靠谱的茶品。政府此次发起假“班章”铲除行动，可以说不仅是为普洱茶“正名”，还给了很多还在暗涌下的不良茶商敲了一记警钟。

总的来说，市场上的假“班章”并不多，正规商家还是占大多数的。

老班章有话要说

近年来数一数二的茶品，排行老大的就数老班章了，无论从名气还是茶叶的滋味和口感来看，老班章也是最具有品饮价值的茶品。常言道“站在风口浪尖，总要承受重重压力。”

如何辨别真假老班章？

1、包装造假

在诸多方法中最为低下的，就是直接在茶饼上印上“老班章”字样。这样的茶品，往往针对的是对于普洱茶专业知识一无所知，又被茶商灌输了不少不当资讯的入门茶友。比如坊间常见的“老班章千年古树熟茶”，就犯了数个基础知识错误。

老班章建寨不过六百年，千年树龄的老班章古树必定是穿越剧的手笔。至于以数千元一公斤的原料起堆制作熟茶，成品以每饼数百甚至数十元的远远背离成本的价格销售。这种老班章，可以说是“印”出来的。

2、“口感“造假

老班章多有“霸气”之名，部分不良业者将苦涩作为“霸气”的表现来误导消费者，进而以苦涩重的原料冒充老班章，比如苦茶系的小树茶之类。这种老班章，可以说是“喝”出来的。

3、“工艺“造假

老班章属于布朗山系，过去当地制茶工艺粗放，茶品多带有烟焦味。现在一些茶商刻意让茶农将茶叶杀青过度或闷炒，以烟焦味混作老班章的特征借以销售。这种老班章，可以说是“炒”出来的。

4、原料造假

进一步的，部分茶商以老班章附近村寨的原料，如曼峨、帕沙、贺开等冒充老班章。由于产地的接近带来的风格近似，可以蒙骗不少缺乏品鉴能力的茶友。同时这种方式也推动了老班章周边茶区的价格上涨，也可谓是业界奇景。这种老班章，可以说是“蒙”出来的。

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