白水清签名普洱多少钱 白水清普洱茶教父徒弟

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白水清签名普洱多少钱 白水清普洱茶教父徒弟1

图为：蓝标宋聘号资料图

编辑按语：本文来源普洱藏家，“普洱藏家”创始人鲁文锋，为国家高级评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长，自1998年进入普洱茶领域，收藏了清末向质卿、百年极品宋聘、福元昌茶王、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶。欢迎关注公号：普洱藏家，与鲁文锋先生一对一交流普洱茶知识！

笔者在近期拜访师父“普洱教父”白水清先生时，有幸听他亲口讲述百年宋聘号历史。以下为现场视频（视频略）：

在上面的视频中，白水清先生为我们介绍了乾利贞号和宋聘号的历史。那么，乾利贞号是谁？为什么有“乾利贞宋聘号”之称？泰国宋聘号有何来由？

一、乾利贞宋聘号的由来

乾利贞号和宋聘号的创立，据考证，乾利贞为1865年以前，宋聘号为1868年以前。

民国六年（1917年）的一个公文文件中，曾这样记载：“茶号在滇创办乾利贞及宋聘号普洱正山茶业，垂60年。乾利贞以平安如意商标为记，宋聘号以本印内票为记……”。

从1917年倒推60年，为1857年，也就是说，乾利贞号和宋聘号大致创办于1860年代，是可以在这里得到印证的。

宋聘号是茶庄名字，以生产大量普洱茶品闻名。钱利贞是商号，也就是一家综合企业，后改名乾利贞号，经营很多商品，包括棉花、鹿茸、药品、纺织原料等。

图为：清末茶马互市图

民国初，由于思茅瘟疾爆发，形成十户九空的惨状，乾利贞号被迫迁到易武经营。后来宋聘号和乾利贞号结为亲家，两家合并为“乾利贞宋聘号”，以普洱茶生产为主，强强联手，声名大噪。

乾利贞宋聘号以乾卦“元亨利贞”入名，寓意“万物创始，亨通顺利，祥和有益，贞正坚固”，经营货真价实的茶叶，生财有道，家道永昌。

二、宋聘号的商标文字衍变

乾利贞号和宋聘号虽由同一个茶庄管理，但乾利贞和宋聘是一个茶庄下的两个不同的商标。其中，乾利贞的商标为“平安如意”，宋聘的商标为“本印内票”。

图为：百年蓝标宋聘拍卖

所谓“本印内票”，“本印”指庄主的朱砂章印，“内票”则是盖有这一朱砂章印、且压在茶饼内的防伪票据。由于内票与圆茶压制在一起，不能随意调换，因此，本印内票成为当时的宋聘商标。

宋聘号每筒商标为直方形，蓝色，题头为：“宋聘号记”下面的文字是：“本铺在（云南）易武山开张，拣提细嫩茶叶，加重尖芽，精工揉造（阳春白尖）发行。贵客光顾，请认内票为记，庶不致误”。

图为：乾利贞宋聘号茶品筒票

乾利贞号的商标是“平安如意图”，内票右边有一个如意瓶，左边是一个平安盒。如意瓶盖下横书“阳春”（不是春尖），瓶上写有“货真价实”、“乾利贞”（没有宋聘号）。

平安盒上是：“本号在云南普洱易武山开张，拣提细嫩茶叶揉（或采）造。贵客赐顾，请认平安如意图为记”。后面还有边框框起来的“生财”二字。

图为：乾利贞宋聘号茶品筒票

我们现在看到的乾利贞宋聘号商标，仍为“平安如意图”，分为红票和蓝票两种。右边的如意瓶上，分别写有“春尖”“乾利贞宋聘号”“货真价实”字样。左边的平安盒上记载文字，与上述乾利贞号一致。

二、泰国宋聘号与百年宋聘号的差异

50年代末60年代初，宋聘号的后人搬迁到泰国。为了谋生，他们捡起祖上做茶的手艺，在泰国加工了许多宋聘号，这些茶品被称为“泰国宋聘号”。

图为：普洱藏家珍藏·60年代泰国宋聘号

泰国宋聘号大多包有白色的手工纸，印上宋聘号标志。茶饼内也压有一张正方形内票，与百年宋聘号有所不同。

图为：泰国宋聘号资料图

最大的差异就在于，百年宋聘号内票中，右边的如意瓶最下方是完整且具有尖角的，而泰国宋聘号缺了一角，是不是故意这么进行标示则不可考。

图为：泰国宋聘号内票（左）与百年宋聘号内票（右）

其次，二者配茶有差异。百年宋聘号均为金芽铺面，且条索粗硕，呈同方向旋转；泰国宋聘号则饼面明显偏黑，茶饼较为松散，其压饼的技术不够成熟，有偏差，应该是搬迁后员工替换所产生的结果。

图为：泰国宋聘号饼面（左）与百年宋聘号饼面（右）

品茗时，百年宋聘依然滋味强劲，浓稠度较高，顺滑醇厚，药香十足；而泰国茶则口感偏淡薄，且有边境茶特殊的药味。

图为：百年宋聘号茶汤

参考资料：

杨凯.号级古董茶事典[M].台北：五行图书，2023

陈淦邦《认识古董茶年代综论》[J].《普洱壶艺》2023（14）

陈智同《普洱医案·百年宋聘》[J].《普洱壶艺》2023（27）

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【品名】班章橡筋青饼

【工艺】普洱茶生茶

【生产日期】2000年

【生产厂家】勐海茶厂

编辑按语：本文来源普洱藏家，“普洱藏家”创始人鲁文锋，为国家高级评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长，自1998年进入普洱茶领域，收藏了清末向质卿、百年极品宋聘、福元昌茶王、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶。欢迎关注公号：普洱藏家，与鲁文锋先生一对一交流普洱茶知识！

大白菜系列是福今何氏兄弟早年在勐海茶厂订做的高端茶品。其中有一款茶不得不提，那就是2000年班章橡筋茶。

一、为什么叫作“橡筋茶”？

何为橡筋茶？由于条索较长，梗基本占了一半，且茶梗有弹性又极具韧性，不容易拉断，所以有“橡筋茶”的比喻。

橡筋茶其实是茶山深处的野放茶。当时普洱茶市场尚未形成气候，野生古茶树常年无人光顾，得到充分的休养生息，来年春天自然爆发出长梗长芽。

梗是茶叶的输导组织，以纤维素、木质素、维管束为主，是输送芳香物质和储存糖类的主要部位，香气物质积累丰富。而筋，对品玩普洱茶者来说，是较有意义的一大要素，比起简单追求水细、茶香、喉韵等要直观得多，也是普洱茶越陈越香的基础。

二、橡筋青饼为何能成为大白菜巅峰之作？

2000年班章橡筋青饼，以顶级班章橡筋茶为原料压制而成，是何氏兄弟于2000年在勐海茶厂订制的一款高档青饼。

“顶级班章料+勐海茶厂”的联姻，让2000年班章橡筋青饼有了“好料+名厂”的加持。出身名门、血统高贵的它，刚面市时价格自然要高出一筹，为500元/片。

然而不过区区十几年时间，橡筋青饼的行情便一路猛涨，且一茶难求，堪称价比金高、无价之宝！

橡筋青饼为何能成为大白菜巅峰之作呢？一是此茶以班章茶为主原料生产，历经多年转化，其优秀的内在品质更加凸显，获得了茶友的一致认可。

二是这款茶在大白菜班章生态系列中产量较小，据说仅有200来片，物以稀为贵，价格自然水涨船高了。

三、橡筋青饼好喝吗？

2000年班章橡筋青饼，采用厚棉纸包装，茶纸上方为“云南七子饼茶”红色字体，中间是传统的绿色大白菜标志，右上角还印有“大益”标识，下方是勐海茶厂信息。

值得一提的是，橡筋青饼由于产量稀少，条索独特，市场流通基本都是拆开验货，所以很少有原包。

橡筋青饼是一款另类的大白菜，饼面看上去布满茶梗，条索颀长，肥大壮实，完整的叶片很少，只有少许的芽头。内飞埋贴在茶饼中，印有“班章野生茶”字样。

经过近20年的陈化，茶汤入口伴有独特的班章烟味，水路极为细腻，生津快而强烈，入喉后明显感觉茶汤沿着食道下滑的轨迹，直至暖暖地在胃部停留，慢慢扩散。

几杯后，全身也随着慢慢变热，额头、鼻尖、后背微微出汗，大约出汤20泡左右，茶汤几乎稳定均衡，又改用铁壶煮茶，感觉木香味明显，汤质也更厚一些。

总而言之，2000年班章橡筋青饼的广受热捧是大白菜系列的一个缩影，班章茶的热潮兴起是时代之必然。相信假以时日，普洱茶界将会有更多精品出现！

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谈到2000～2004年间勐海茶厂生产的普洱茶，很多人都会想到白菜系列、孔雀系列。实际上，还有一款茶是勐海茶厂明星茶中绕不开的话题，它就是2003年金大益青饼。

一、金大益与勐海茶厂改制背景

2003年金大益青饼究竟有什么来历？首先我们要了解国营勐海茶厂的“来料加工”模式。2000年左右，勐海茶厂陷入了一定经济危机，产品严重滞销，困难时甚至连员工的薪水都用茶来支付。

当时，阮殿蓉任勐海茶厂厂长，为了改善这一状况，开放了“来料加工”的模式，茶商可以将收集的茶料送到勐海茶厂进行代加工。

也就在这段时间内，国营勐海茶厂出现了很多优秀的来料加工订制茶品，如白菜系列、孔雀系列、早春乔木系列、金大益、银大益等。

其中，金大益是台湾飞台公司，于2003年向国营勐海茶厂订制的大益5号青饼。由于整体包装呈金色，被市场通称为“金大益”。

二、金大益与银大益的区别

除了金大益外，飞台公司还订制了两批银大益青饼，二者合称“金银大益”，成为国营勐海茶厂的两款明星姐妹茶！首先，二者的配方稍有区别。据说金大益拼配了20～30%的班章料，银大益则拼入了10%~15%的班章料。

其次，二者的产量不同。2003年金大益只生产了一批，产量较少，大件装84片，据说勐海茶厂只生产了300件；银大益则生产了301、302两个批次，产量相对较大。

这就导致后期金银大益的市场流通度有如天上地下之差。据传2023年末，业界一些商家担心客户只买金大益，不要银大益，所以将金大益和银大益捆绑销售。

2023年11月，香港仕宏《足吾所好》古董级普洱及佳茗专场拍卖会上，Lot201的“2003年金大益青饼（301批次）”更是以139万港元的落槌价成交。

而在如今的交易市场上，想要购买整件银大益的话，还有部分商家愿意出货。但金大益确实是有价无市、片茶难求了。

三、2003年金大益青饼

2003年金大益青饼采用传统大益茶版面，整体印刷呈金色，中间是比较显眼的“大益”商标，正下方有红色的勐海茶厂公章印。

金大益的配茶属于4-6级的中等茶菁，茶芽略少，历经15年转化，芽头已转为金黄色，饼面泛栗红油光。因干仓存储的缘故，饼面干净、条索立体。

早年大益茶饼普遍压得比较紧实，经多年陈化，边缘已略显蓬松。闻干茶香气较为淡雅，是典型的勐海味松烟香，如今已经成为高端茶必备指标之一。

热水注下，升华上来的是极具霸气的扩张感，夹带着已然成熟的茶韵。茶汤霸气一如预期，回甘渐渐渗透在口腔之中，带有一定的涩感，令人感到张力十足、茶质饱满。

总而言之，2003年金大益是大益茶中的上品。它不仅承接了90年代国营勐海茶厂的经典风范，还开启了大益茶的“金”字辈时代，可谓承前启后之代表作，未来将具备更多潜力！

参考资料：梁俊智.大益普洱茶大事典：1994-2023[M].台北：五行图书，2023。原注：部分图片源自网络，如有侵权请联系删除。

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