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淡水螺其实就是一个统称,一般指的是生活中湖泊、河流以及池塘等水域的软体动物,而海水螺主要就是以海洋区域作为主要生活范围,目前已知的淡水螺品种就可达好几千,并且它们各有其对应的科属以及姓名。下面一起主要了解几个常见的可食用淡水螺品种。
常见食用淡水螺品种
1、中国圆田螺
这种淡水螺也是最为大家熟知的,在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布,其肉嫩味美、营养丰富。
2、山坑螺
山坑螺呈圆锥形,如小手指大小,每年秋天是吃山坑螺的最佳时节。山坑螺,体积小巧尖长,呈圆锥形,如小手指大小,由于韶关属山区,山坑溪圳多,山坑螺痍喜欢生长在这样的自然环境里。
3、石螺
石螺,又称坑螺。其体形略长,壳坚硬、色暗黑、腹足发达,生活在山间小溪中,生性昼伏夜出,喜爱阳光充足而水源又洁净之处,平时大多吸附在水中的石块或卵石上,以石头上的微生物和小型藻类、苔藓等水生植物为食料,并具有两栖本领。一般个体长到二厘米即可食用,大的如手指头。
4、青蛳
开化青蛳又称清水螺蛳,是浙江省开化县传统的地方名吃。它和一般的螺蛳不同,黑色细长的外壳,里面是灰绿色的鲜肉。长在钱江源源头开化地区的溪水等活水中的螺蛳,因为泥少干净,被当地人称为清水螺蛳。
淡水螺吃什么?
淡水螺食性较杂,各种食物都能吃。它们最常吃的就是各种植物性饲料,比如水中的浮萍、水草等,
综上就是有关可以吃的淡水螺品种介绍了,大家看看有没有你们所熟悉的品种,也欢迎你们留言补充你们那的可以吃的淡水螺品种介绍。
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