此文是学法吧整理的一篇关于长脚蟹好吃还是帝王蟹好吃的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有长脚蟹多少钱一斤 长脚蟹和帝王蟹的区别和长脚蟹好吃还是帝王蟹好吃的文章,喜欢本文的请关注小编。
长脚蟹,又名亚拉斯加长脚蟹、亚拉斯加皇帝蟹,属拟石蟹类。长脚蟹的体形庞大、肥重,甲壳较为坚硬,呈红黑色,一般在每年的九月至翌年的二月供应。那么长脚蟹产地在哪?和帝王蟹的区别是什么?下面就和小编一起来看看。
一、长脚蟹产地在哪?
长脚蟹体形巨大,红色,重量为3-13公斤,膏多肉爽,宜蒸焗。外形像蜘蛛,体重可达十磅,褐绿色,脚上有刺,其肉鲜甜,其白色膏特别美味。进口的多为急冻货,主要来自北美太平洋北部等寒冷海域、白令海及日本海的深海。
二、长脚蟹和帝王蟹的区别是什么?
1、长脚蟹
又名亚拉斯加皇帝蟹,属拟石蟹类,主要分布在北美太平洋北部等寒冷海域、白令海及日本海的深海,其体形庞大、肥重,甲壳较坚硬,呈红黑色。
长脚蟹的体形巨大,重量在6-26斤左右,膏多肉爽,宜蒸焗,其外形像蜘蛛,脚上有刺,肉质鲜甜。
2、帝王蟹
又叫做石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域,因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。
帝王蟹属于深海蟹类,生存深度达850m之深,生存水温在2-5℃,可以生存的最低水温是1.4℃,其体型巨大且肉质鲜美,深受人们喜爱。
三、如何挑选新鲜长脚蟹?
1、闻味道是最简单的方法。新鲜的蟹,会有海鲜味,不新鲜的则有阿摩尼亚味。把蟹捧起来,有沉甸甸的坠感,表示新鲜。
2、把蟹抓起来翻过身,按按蟹的腹部,如果肚子硬硬的,有饱实感,表示新鲜。
3、或者对着光源检查,要是看起来空洞无物,透光程度高,也是品质较差的蟹。
4、如果是母蟹,可参考一下蟹黄的颜色来判断,橘黄色最佳,土黄色次之,蛋黄色就差矣。
以上内容是关于长脚蟹好吃还是帝王蟹好吃和长脚蟹多少钱一斤 长脚蟹和帝王蟹的区别的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!
下一篇:更多科技
本文标题:长脚蟹多少钱一斤 长脚蟹和帝王蟹的区别 长脚蟹好吃还是帝王蟹好吃
本文链接:http://m.chameiwen.com/article/15104.html
此文是学法吧整理的一篇关于长脚蟹好吃还是帝王蟹好吃的优秀文章,是小编精心整理的文章...
此文是学法吧整理的一篇关于绿豆有几个品种图片大全的优秀文章,是小编精心整理的文章,里...
此文是学法吧整理的一篇关于偏口鱼是国产的吗的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有偏...
此文是学法吧整理的一篇关于葡萄和提子的区别是什么?哪个更甜一点的优秀文章,是小编精...
此文是学法吧整理的一篇关于东魁杨梅几月份成熟上市的优秀文章,是小编精心整理的文章,里...
此文是学法吧整理的一篇关于棉花主产区在哪里的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有棉...
此文是学法吧整理的一篇关于面包蟹和青蟹的区别的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有...
此文是学法吧整理的一篇关于国内玉米主产区的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有我国...
此文是学法吧整理的一篇关于草鱼品种有哪些名字的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有...
此文是学法吧整理的一篇关于条纹小鲃的寿命有多少年的优秀文章,是小编精心整理的文章,里...