乌梅和西梅图片对比 三种人不能吃西梅

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乌梅和西梅是两种很常见的水果，外观相似，个头差不多，很多人分不清，以为是同一种水果，那么乌梅是西梅吗?一起来了解下。

乌梅是西梅吗?

乌梅不是西梅，乌梅主要产自中国，是正宗的本土货，西梅则原产于欧美，近几年才被引进国内大范围栽种。此外两者科属不同，乌梅是杏属，梅种，是真正的梅子。西梅是李属，属于李子的一种。

乌梅和西梅的区别

1、产地

西梅原产于西亚和欧洲，目前主要产自美国加州，国内西梅主要来自进口，而乌梅原产于中国中南部，以亚热带地区种植范围居多，国内市场广阔。

2、外观

西梅的外观一般呈椭圆形，表皮颜色多呈紫色或紫黑色，果肉呈黄色，而乌梅的外观一般呈球形，表皮颜色多呈黑色或乌黑色，果肉呈深绿色。

3、科属

乌梅和西梅同属蔷薇科，但乌梅是杏属，梅种，是真正的梅子，而西梅是李属，欧洲李种，其实可以说它就是一种李子。

4、作用

乌梅味酸，富含柠檬酸，常被用于孕妇缓解呕吐，晾干后还是一味中药，夏日必备的酸梅汤的主要原料也是它。而西梅味甜，且里面含有大量山梨醇，这种物质对于肠道蠕动有促进作用，食用过量会导致腹泻。

5、口感

西梅含有较多的糖分，其味道以甜味为主，而酸味较少，并且味道集中在果皮部位。而乌梅味道以酸味为主，甜味很淡。

6、营养价值

西梅的主要营养有花青素、维生素A、糖分、以及钙、铁、钾等几种矿物质。而乌梅含有大量的果酸以及大量的花青素，并且乌梅的糖分含量和矿物质的含量比较低。

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