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现在正是杨梅陆续上市的时候,杨梅富含纤维素、果胶、氨基酸素等营养成分,钙、铁等比其他水果都要高出许多倍,具有较高的食用价值。杨梅入口绵软,口感酸酸甜甜,老少皆宜。那么杨梅几月份成熟?怎么清洗才干净?下面就和小编一起来看看吧。
一、杨梅几月份成熟?
杨梅是一种常见的水果,果子成熟的季节一般在夏季初期,差不多在5-6月份左右,所以采摘上市的时间约在端午节前后。地域不同杨梅成熟的时间不同,气温回升快温度较高的地区,杨梅的成熟采摘时间略早,有些温度偏低的地区,杨梅成熟的时间会晚一些,具体的成熟时间根据当地的气候决定。
二、杨梅怎么清洗才干净?
1、加盐清洗
买回来的杨梅用水清洗一遍,然后水里倒入2-3勺盐,把杨梅点进去浸泡20-30分钟,盐水具有杀菌的作用,能有效清除藏匿在果肉里的寄生虫等,最后盐水倒掉,再用流动的清水清洗两三遍,沥掉水分就可以食用了。
2、加生粉清洗
盆中倒入清水,把杨梅放入盆中接着加入1-2勺的生粉,用手搅动均匀,浸泡20-30分钟,淀粉能吸附虫卵和杂质,时间到把脏水倒掉,再用流动的清水冲洗2遍就可以了。
3、加小苏打清洗
盆中倒入清水,杨梅放进去,加入适量的小苏打,轻轻搅动均匀,让它浸泡20-25分钟,小苏打呈碱性,去污和清洁能力强,时间到把水倒掉,杨梅用流动清水清洗2-3遍即可,虫卵杂质通通跑光光,洗出来的杨梅特别干净!
另外有一点要特别注意,杨梅最好洗净过后再放冰箱保存,没有清洗的杨梅不建议直接放冰箱里,由于温度低,藏匿在果肉里的虫子很可能都会被冻死,那么就算清洗的时候泡得再久也不容易出来。
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