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软壳蟹是蟹褪壳后的短暂形态，是所有螃蟹刚脱完壳的状态，比较常见的种类有蓝蟹、花蟹及梭子蟹等海水蟹，在市场有出售，那么软壳蟹产地在哪?能吃吗?一起来了解下。

软壳蟹产地在哪?

软壳蟹的主要产地为缅甸，是缅甸海蟹而来的，在海蟹养殖场内，工人每三小时巡逻一次，在螃蟹自然脱壳后马上急冻，由此而来的。

除了国外，国内也有软壳蟹养殖，如广西北海，当地中科海蟹公寓北部湾养殖基地占地60亩，总建筑面积1.6万平方米，全部建成后可以养殖30万只螃蟹左右，预计年产软壳蟹量约为300多吨，是目前国内最大的软壳蟹养殖基地。

软壳蟹能吃吗?

软壳蟹可以吃的，由于其外壳很软，因此整个外壳都可以吃，而且非常好吃，吃软壳蟹最好的方法就是油炸，由于软壳蟹比较脆弱柔嫩，如果用料理成蟹的水煮方式，会变得过于软烂分离，以十足火力煎炸出金黄酥脆的表皮才是最美味的。

软壳蟹全身都能吃，但是烹饪之前还是需要做一下清理的，主要处理方法包括：用剪刀减掉眼睛，以及口器部分，然后移除腹内蟹腮，脐盖除去，清洗干净就可以了。

螃蟹要脱几次皮?

软壳蟹是螃蟹脱壳阶段而产生的，而在螃蟹生长过程中，一生中脱壳约18次，大眼幼体到蟹苗脱壳5次;蟹苗到仔蟹要经过3次脱壳;仔蟹到幼蟹脱壳5次;幼蟹到成蟹脱壳5次。

螃蟹脱壳后一般经过3-4天就会恢复进食，刚脱壳的螃蟹身体较弱，对食物和营养的需求不高，可让它自行调节一段时间，待它开始走动时再喂食即可。

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