冬虫夏草干的好还是湿的好 冬虫夏草干的和湿的有什么区别图片

此文是学法吧整理的一篇关于冬虫夏草干的和湿的有什么区别图片的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有冬虫夏草干的好还是湿的好和冬虫夏草干的和湿的有什么区别图片的文章，喜欢本文的请关注小编。

冬虫夏草干的好还是湿的好 冬虫夏草干的和湿的有什么区别图片1

现在的人越来越注重养生了，很多人家里会买冬虫夏草来炖鸡肉吃，营养价值很高。那冬虫夏草干的和湿的有什么区别呢？想了解的朋友可以看看下文。

冬虫夏草干的和湿的有什么区别？

1、供应时间不同

每年新鲜冬虫夏草的上市时间只有4~6月，而营养价值更高的高海拔鲜草，只有5月中旬到6月底，不到两个月的时间，而干冬虫夏草几乎一年四季都可以买到。

2、功效区别

平时干虫草的营养价值就不容小觑，而新鲜虫草没有经过水分蒸发，大量的活性成分得到了更好的保存，经常有人说，一根鲜草顶三根干草，这并不是夸张，但对比营养价值一定要注意产地，对比鲜干冬虫夏草，必须得基于是同一产区，总的来说，低海拔的冬虫夏草无论鲜干，都比不上高海拔产区的鲜草和干草。

3、味道、口感不同

新鲜冬虫夏草，味道清淡，有淡淡的草腥味，是能接受、不会觉得反感的腥味，有人说吃起来有点像香菇，很新鲜，口感很脆嫩，即使是老人也能轻易嚼得烂，干冬虫夏草，味道比鲜草更浓郁一点，直接干嚼的口感有点像吃豆子。

4、吃法不同

新鲜冬虫夏草，直接干嚼为佳。干冬虫夏草，可以直接干嚼、也可以泡水、煲汤等，但是泡水温度建议是55°，如果是煲汤的话，建议是在出锅前5分钟放入，因为长时间的高温炖煮将会把虫草中的易分解物质流失。

5、保存方法和时间不一样

新鲜冬虫夏草，建议购买真空保鲜包装，同时收到后应直接放入冰箱冷冻层保存，吃多少拿多少，最多可以保存1年左右。晾干的冬虫夏草，收到后可以存放在冰箱的冷藏或冷冻室，最多不能超过2年，这里小编建议大家可以放冷冻室，因为冷藏室经常需要经常开光箱门，温度不稳定，并不适合冬虫夏草的长期保存。

一般来说，冬虫夏草干的和湿的有上面的五个区别，大家可以根据它们的特点来进行购买，觉得本文还不错欢迎各位收藏。

以上内容是关于冬虫夏草干的和湿的有什么区别图片和冬虫夏草干的好还是湿的好的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！