此文是学法吧整理的一篇关于西红柿保鲜储存方法最长时间的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有西红柿保鲜时需要注意什么?怎么保存久一些和西红柿保鲜储存方法最长时间的文章,喜欢本文的请关注小编。
西红柿营养丰富,是我们常见的果蔬食材,在挑选西红柿时,要选择自然成熟的,吃起来沙软多汁,酸甜可口。如果是催熟的西红柿,就算保存得当也不好吃,味道发酸,口感发硬。那么西红柿保鲜时需要注意什么?怎么保存久?下面就和小编一起来看看。
一、西红柿保鲜时需要注意什么?
1、冷藏
西红柿在低温条件下一般保存10天左右,太久会导致西红柿失去鲜味,而且也容易被冻伤,所以不宜在冰箱冷藏太长时间,最多冷藏10天时间,时间长了营养价值就都流失了。
2、冷冻
将新鲜的番茄清洗干净,等表面晾干之后就放到食品袋里,然后再放到冰箱冷冻。3个月左右的西红柿在冰箱冷冻之后,可以保存很久,一般保存3个月左右为宜,不过营养价值不高了。
二、西红柿怎么保存久?
1、常温下保存
将西红柿蒂朝下摆放在来室温下保存,能防止空气进入西红柿,也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发,能保存大概1周左右。
2、塑料袋保存
将完整的五六分熟的西红柿,放进塑料食品袋中,扎紧口,放置在室温阴凉处。并且每天打开袋子1次,通风换气5分钟左右,如果塑料袋中有水,可以用毛巾擦干或换一个塑料袋。
3、制作西红柿酱保存
买回来后洗净,表面晾干,选择大口瓶,将西红柿切块放入,把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟,把盖子乘热盖紧,取出晾凉后存放阴凉处。
以上内容是关于西红柿保鲜储存方法最长时间和西红柿保鲜时需要注意什么?怎么保存久一些的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!
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本文标题:西红柿保鲜时需要注意什么?怎么保存久一些 西红柿保鲜储存方法最长时间
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