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火龙果是一种高营养价值的水果,现代人很多人都爱吃,对人体的帮助也十分大,一般常吃的主要有红皮红心和红皮白心两种,那么火龙果除了红皮红肉、红皮白肉这两种,还有什么样的?
火龙果除了红皮红肉、红皮白肉这两种,还有什么样的?
火龙果除了红皮红肉、红皮白肉这两种,还有黄皮白肉的。
火龙果除了红皮红肉、红皮白肉这两种,还有种黄皮白肉的黄金火龙果,原产于南美洲厄瓜多尔等国,果肉丝丝如燕窝,特别爽滑细腻,因此得名“燕窝果”。黄金火龙果营养丰富,富含植物性白蛋白和花青素以及丰富的维生素和水溶性膳食纤维,完全没有普通火龙果的草腥味,备受国内消费者喜爱。
火龙果怎么挑选?
1、看颜色
新鲜的火龙果表皮都是比较红的,火龙果表面的颜色越红就说明它越成熟,如果火龙果的鳞片带有红色,尾部是绿色的话,就说明这个火龙果是成熟度刚刚好的。
2、掂一掂
购买火龙果的时候要用手掂一下,感受一下火龙果的重量,一般比较重的火龙果水分比较充足,如果同样大小的火龙果比较轻的话,说明水分已经流失了,果肉也不会太新鲜。
3、摸表皮
买火龙果的时候可以先拿一个火龙果放在手中摸一下它的表皮,如果摸上去比较光滑,很舒服,那么就是比较新鲜的火龙果,而不新鲜的火龙果摸上去比较粗糙。如果你买的火龙果表皮坑坑坑洼洼的,就说明火龙果被虫子叮咬过。
4、看果形
优选体型又矮又胖的火龙果,从口感上看,圆的火龙果要比长的火龙果甜度高、汁水多。
5、看根部
看根部的状态,就可以判断出火龙果的新鲜程度。如果发现火龙果的根部比较干枯,或者有腐烂的迹象,说明摘下来很久了,并且水分流失了很多,甚至可能很快要烂掉了。
综上就是有关火龙果的一些介绍,现在市面上黄皮白肉的燕窝果比普通火龙果价格要高出许多,且口感和甜度也更好,你们吃过吗?
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