煲仔饭的砂锅 煲仔饭的做法 砂锅教学

一篇好的文章需要好好的打磨，你现在浏览的文章是一篇关于煲仔饭的砂锅 煲仔饭的做法 砂锅教学的文章，本文对文章煲仔饭的砂锅 煲仔饭的做法 砂锅教学好好的分析和解答，希望你能喜欢，只有你喜欢的内容存在，只有你来光临，我们才能继续前行。

砂锅煲仔饭

砂锅煲仔饭

食材：腊肉、香肠

做法：

1、先把菜心烫至断生备用；

2、准备料汁：两三勺生抽、一勺香油、一小勺耗油、少许盐、白糖，加少许热水搅拌均匀备用（根据米饭量调整调料）

3、砂锅刷上一层油，倒入大米和清水（水位大概一厘米左右），盖盖大火烧开，小火焖煮六七分钟，（米饭水分烧干，米饭能看出冒了几个洞洞）；

4、快速铺上腊肉、香肠和姜丝，继续盖盖小火焖三四分钟；

5、倒入一颗鸡蛋，把断生的菜心铺上，沿着锅边倒入准备的料汁；

6、继续盖盖焖煮两三分钟后撒上葱花

煲仔饭的做法 砂锅

食材：大米300克、鸡蛋1个、黄瓜半根、香菇5个、豆芽50克、胡萝卜半根、西兰花1朵、油10毫升、盐3克、生抽5毫升。

1、米淘洗干净，倒入砂锅，放入清水，水过一指高，放入油和盐搅匀，开火煮。

2、准备配料，将食材全部清洗干净，西兰花放水里加盐泡15分钟。

3、香菇切片，黄瓜和胡萝卜切长条，锅热倒少许油，香菇和胡萝卜煎熟。

4、煎好香菇的锅直接加清水煮沸，倒入西兰花和豆芽，煮1分钟。

5、米饭煮至水分快干的时候，调小火，放入香菇，胡萝卜，豆芽，西兰花和黄瓜。中间打一个鸡蛋，盖上盖子焖煮至听到哧哧的声音关火，淋上生抽就开吃了。

正宗砂锅煲仔饭的做法

正宗砂锅煲仔饭的做法：

主料：大米130克、腊肠2根、上海青1棵、葱1棵。

辅料：生抽15毫升、蚝油10克、白糖5克、花生油15毫升。

1、砂锅洗净，里面均匀刷上一层花生油。

2、大米洗净放入，根据自己喜欢的米饭的软硬程度，加入适量水。

3、砂锅盖上盖子，烧开后转小火焖制米饭。

4、焖米饭的时候准备配料，腊肠洗净切片，小油菜洗净，葱切碎。

5、辅料李的调料混合成浇汁。

6、小油菜绰烫一下。

7、大约10分钟后，打开砂锅的盖子，这时候已经看不到水了，把腊肠均匀铺在表面。

8、撒上姜末，浇上刚才调好的料汁。

9、撒上葱末，放上烫好的油菜。

10、中间放一个鸡蛋，再盖上盖子，小火再焖5分钟，听到刺啦刺啦的声音就好了。

以上内容是小编精心整理的关于煲仔饭的砂锅 煲仔饭的做法 砂锅教学的精彩内容，好的文章需要你的分享，喜欢煲仔饭的砂锅 煲仔饭的做法 砂锅教学这篇精彩文章的，请您经常光顾吧！