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可以学习苹果
1、把事情做到你能做到的最好。这点是在质量、服务等各方面
2、价值高于价格。可以多看一点营养学相关的书,不但告诉顾客哪种便宜,还能提供营养建议,什么菜配什么好,什么配什么减肥等等。
3、让事情有所不同。买菜 ? 菜市场 可以变成 一定价格以上送菜上门、预订等行为。
可以使用Google地图、摇一摇的那啥应用等等,这样还能规避城管等风险
卖菜的总是聚在一起意味着_______很多顾客要走一段不长距离才能买上菜,这就是送货上门的机会(也就是苹果的 创造需求 。或许你能想到"重新发明卖菜"的点子也说不定^_^)
4、交流。
多和顾客沟通:想要什么菜,有哪些不足
多观察其他卖菜的:什么菜最好卖,什么地方最好卖,哪里的进货渠道便宜新鲜
聊天、观察 还可以收集用户资料
5、配件。
这点和收集用户资料有关。
例如:最近好几个顾客上火,那么是否可以考虑进下火菜有关的食材?
最近好几个顾客带着童装等过来买菜,是否可以考虑购进适合幼儿的食材?
好几个顾客是带着米过来买菜,是否可以考虑顺便卖米?或者和米店建立友谊。
7、专注。
尽量要有自己手里,新鲜度、价格等不输于其他卖菜者的食材。如果没有就要提供不同的服务。
蔬菜配送要盈利需要找准定位,关注采购。
一、定位方面,
蔬菜配送生意主要是蔬菜食材的配送,配送的定位一定要准确,一般的配送范围有超市配送、餐厅配送、机关事业单位食堂配送等这些。有一个比较清晰的配送定位会给配送生意带来非常大的便利,对于刚入行的蔬菜配送企业来讲,找到清晰的定位相当于有了新的开端。
二、采购方面,
想要做蔬菜配送生意盈利的话,那么必须要在采购方面做好工作,因为蔬菜生意涉及方方面面,而源头就在于蔬菜的供应产地,无论是蔬菜的品质还是价格方面,一定要找到一个非常合适的生产基地,这样的话才能够保证蔬菜配送企业有利可图,
如果在蔬菜的采购方面控制不严格的话,产生的不良影响会是极深的,很有可能会导致配送的成本增高,而且等到规模扩大之后,弊端会显现的非常明显。
三、物流配送方面,
物流配送方面对于蔬菜的配送生意是一件非常重要的事情,也是整个配送中比较关键的一个点,如何按质按量的将蔬菜配送到客户的手中,是蔬菜配送企业需要思考的地方。
蔬菜配送的注意事项:
1、蔬菜配送的生意需要每天都进行相同的流程,形成规模之后,会涉及很多的对账单据,这就需要企业在财务管理方面不能有丝毫的马虎,一旦出现很明显的漏洞,就十分容易造成成本的损失。
2、对原料进行加工,使原料成为附加值更高的成品或半成品。这是最重要的蔬菜销售方式,也是最具竞争力的盈利方式。不同的企业在蔬菜加工中有不同的附加值,这有利于企业竞争优势的形成。
菜市场卖菜,当然赚钱了。只要经营的好,每年赚个十几万很轻松。不管是哪种小买卖,我是觉得比打工好。
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