广东鸡肉馄饨怎么样好吃吗 广东鸡肉馄饨怎么样做

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鸡汤馄饨的做法(手把手教你制作美味鸡汤馄饨)

鸡汤馄饨是一道非常受欢迎的传统小吃，不仅味道鲜美，而且制作过程也非常简单。在这里，我将手把手地教你如何制作美味的鸡汤馄饨。

材料准备

制作鸡汤馄饨需要准备的材料有：鸡肉、面粉、鸡蛋、葱、姜、盐、酱油、花椒粉、料酒、清水等。

制作步骤

1.准备面团

将面粉倒入碗中，加入适量清水，揉成面团。将面团放置在案板上，揉搓至表面光滑，然后盖上湿布静置10分钟。

2.制作馅料

将鸡肉切成小块，加入葱姜末、盐、酱油、花椒粉、料酒等调料搅拌均匀，腌制10分钟。然后将鸡肉放入搅拌机中打成肉馅。

3.制作馄饨皮

将面团擀成薄片，用刀切成大小均匀的小块。将小块擀成薄片，用手将两边拉长，成为长方形的馄饨皮。

4.包馄饨

将馄饨皮放在手掌上，放入适量的鸡肉馅，将馄饨皮对折，捏紧两侧，使其成为半月形。然后将两个角折起，捏紧，使其成为带尾巴的馄饨。

5.煮馄饨

将水烧开，放入馄饨，煮至馄饨浮起后再煮2-3分钟即可。

结尾

鸡肉馄饨的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

鸡胸肉2块

全麦面粉4杯

辅料

油1勺

葱1段

姜半块

冻玉米小半碗

鸡蛋1个

十三香2勺

盐1勺

淀粉2勺

酱油1勺

烤紫菜1块

虾皮2勺

鸡肉馄饨的做法步骤

1.面粉倒入面包机

2.按比例加水

3.选和面按开始键

4.解冻鸡胸肉

5.清洗干净去筋膜

6.剁成鸡肉馅

7.葱姜洗净

8.姜切碎末

9.葱切碎末

10.将鸡肉馅放盆里在放入葱姜末 鸡蛋 油 盐 十三香 酱油

11.搅匀 在放入淀粉继续搅匀，必须是一个方向搅，这样才上劲。

12.解冻玉米粒

13.切碎，我家的是老玉米有些硬，所以切碎，这样不影响口感。

14.玉米碎放入馅里继续搅匀

15.搅拌成这个样子就可以了

16.全麦面粉揉面醒一会

17.擀成面皮

18.用切面刀切成小片包成馄饨

19.锅中加水烧开下馄饨

20.汤中加一点盐 虾皮

21.碗中放一块烤紫菜

22.煮好的馄饨放入碗中，浇上汤，鲜美的鸡肉馄饨出锅啦！

鸡汤馄饨的制作方法详解,做出咸鲜口感的美味馄饨!

馄饨是一种流行于中华文化的传统美食，鸡汤馄饨则是其中最具代表性的一种。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是人们日常生活中最喜欢的美食之一。今天，我们就来详细介绍如何做出美味的鸡汤馄饨，让大家也能在家轻松做出这道美食。

材料：

1. 馄饨皮

2. 鸡肉

3. 萝卜丝

4. 扁豆

5. 香菇

6. 盐

7. 鸡精

8. 生抽

9. 老抽

10. 油

做法：

1. 准备食材：将鸡肉切成小丁，香菇去蒂洗净切成小丁，萝卜切成细丝，扁豆切成薄片。

2. 拌馅：将鸡肉、香菇、萝卜丝、扁豆放入盆中，加入1勺盐，1勺鸡精，1勺生抽，半勺老抽，1勺油，顺时针搅拌至略带粘性，备用。

3. 包馄饨：取一张馄饨皮，放入适量的馅料，将馄饨皮对折，制作成三角形，搓成半月形，用拇指按压两端，然后对折，压紧两端，包好馄饨，顺此过程，将所有馄饨做好。

4. 煮馄饨：将一锅水煮沸，将馄饨放入开水中煮5分钟，捞出即可。

5. 煮鸡汤：取鲜鸡肉一块，放入锅中加凉水，水量要刚好淹过鸡肉，开火靠小火缓慢煮沸，再用漏勺将浮沫撇去，加入适量的盐和鸡精，继续小火煮30分钟即可。

6. 调味：将煮好的馄饨放入碗中，浇上鸡汤，撒上葱花、香菜即可。

小贴士：

1. 馄饨皮可以在超市购买。

2. 包馄饨时如果不会，可以找一些教学视频学习，多加练习即可。

3. 馄饨馅料可以根据自己喜欢的口味进行调整，比如可以加入虾仁、猪肉等。

4. 馄饨的口味主要靠鸡汤，所以煮鸡汤时加入适量的盐和鸡精是必要的。

5. 煮好的馄饨可以放在冰箱冷冻保存，晚上家里没什么吃的时候可以随时取出煮来吃。

以以上的材料和步骤，你也可以轻松做出一碗鲜香适口的鸡汤馄饨。希望大家能够喜欢这道美食！

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