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我本人做烤鸭很多年了,从开始的哪种小型的炉灶需要自己手动翻鸭子的,到现在全自动的旋转燃气木炭两用的,也经过了很多年了。
楼主说的这种燃气木炭两用的应该是说的东银850型烤鸭炉吧!我现在店里用的就是这个机器,这款是目前在中国最好用的烤鸭炉,价格在2600元-3680元不等。淘宝网上也有,价格会便宜一些,但是要看准了是不是东银。
现在很多小作坊都开始仿这个850烤鸭炉,质量方面多非常不过关,我店里有4台机器,买第三台的时候试着买了一个其他的牌子,当时是因为价格便宜的缘故,结果现在这个机器不是这里毛病,就是哪里问题的!
世厨烧鸭炉好。
1、世厨烧鸭炉采用液化石油气作燃料,经空气混合进入炉内燃烧室充分燃烧,火力均匀,升温快,耗气省,而且食品挂在旋转架上烘烤色泽均匀,美味可口。劲恒YT850型气碳烤鸭炉采用点火器,配装远红处加热管和远红外燃气加热器,适用用于各种不同温度,不同时间需要的烘烤,操作简单,自动测温,耗气量低。
2、世厨烧鸭炉具有合理结构,操作简单,运行平稳,效率高的特点,采用高质进口不锈钢制造,耐高温,耐腐蚀,设计独特,耗气量低,节约能源,选装优质点火器,旋转电机,度大耐温玻璃视窗。劲恒烧鸭炉色香味俱全,一点油烟都没有,受热均匀不会烤焦,适合家里烧烤,完美、满意,下层烤串自动旋转,烤出来的肉比较均匀。由此可见世厨烧鸭炉好一些。
生产成本贵,品牌加价了。
爱思考木炭烧鸭炉贵的原因:爱思考木炭烧鸭炉使用最先进的生产工艺制作,生产成本高,而且爱思考木炭烧鸭炉是名牌炉子,拥有品牌的商品也比其他商品贵。
烧鸭炉采用不锈钢原料,选装优质点火器,旋转电机,宽大耐温度钢化玻璃,视物一目了然,配装远红外加热管和远红外燃气加热器,双电机立式旋转烘烤,中空双层玻璃,宽大玻璃视窗,透明直观,适合烤制北京烤鸭,啤酒烤鸭,芝麻烤鸭,鸡腿,鸡翅,鸭脖子等产品,是理想的肉类烤制工具。
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