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非常高兴回答题主的问题。我是广东阳江人,和大家介绍一下我们家乡一天早、中、晚都吃些什么?早餐一般在家里妈妈会煮白粥+萝卜干,煲番薯。这也是我整个童年在家吃早餐吃得最多的一种,也是在农村普通家庭最常见的早餐。如果家里没早餐到外面吃的话,各种汤粉,猪杂粥,炒粉等等。记得小时候中午家里也是喝粥和炒一碟青菜,现在生活好了,中午基本上也是吃饭。三菜一汤。一般会做一个猪杂枸杞汤,炒一个小炒,比如节瓜炒瘦肉或是豆角炒瘦肉,五花肉炒蒜苗等等。加一个时蔬青菜。在我们家里晚餐是吃的最好的。人家都说晚上吃的少,可是我们家晚上是一天最丰富,最有营养的一餐。刚开始我也不明白这是为什么,后来爸爸告诉我,晚上清闲,又不用忙碌干活。时间充足,最重要的是一家人都在家。晚上会有四菜一汤,煮菜一般会有,清蒸鱼,红烧排骨或是白切鸡,烧鸭,焖腩肉,酿豆腐,三丝炒肉,时蔬青菜,同样也会有一锅炖汤,比如同骨莲藕汤,生地龙骨汤等等。朋友们,你们一日三餐都吃些什么呢?欢迎留言评论加关注。
那要看哪里人,广府人,早上喝早茶吃早点,肠粉,各种粥,鱼粥,艇仔粥,中午餐蒸鱼,蒜蓉青菜米饭,晚餐和中午大致相同,加老火靓汤,客家人当年早餐白粥咸菜,或萝卜干,加条番薯,中午炒青菜,条件好的加是扣肉,粥或米饭,晚餐和中午差不多,现在早餐也有人吃肠粉和发粄,潮汕人,早餐是沙锅粥,各式各样品种午餐吃饭或粥(我朋友生意人,为了方便又有胃口,三餐粥和咸鱼仔),囱囱味,潮州肉丸,清蒸鱼,晚餐和午餐基本一样,广东还有粤西人他们大致和广府相同,说粤话,和琼话 ,他们爱吃烧腊,烧鸭很好吃,湛江的烧鸭,叉烧在广东最著名
一说到吃,我就有回答的冲动,是不是说明我们湛江人骨子里就是吃货?因为地处湛江,又出身农村,后来才出到市区,我就结合自己的情况说一下,纯属个人经历,不代表所有广东人,但相信肯定有人有共鸣。
在湛江农村,不像城市那样细分为三顿,某些有钱人甚至吃五顿(早中晚加下午茶夜宵)。农村人忙,我们一天一般吃两顿。记得小时候,我妈就早上起来做一窝饭(夏天做白粥或番薯粥),青菜瘦肉汤,两三条咸鱼,就简单地把早午饭解决了。我爸妈那会要干很多活,我爸要打鱼,我妈养了很多鸭,还要种番薯、木瓜和花生,还要照顾我们五兄弟姐妹。早上做好饭后,并不要求大家坐在一起吃,谁有空谁先吃。妈让我们尽量吃多一点,因为到晚上七八点才有饭吃了。
所以我那时养成了一个坏毛病,就是吃零食。农村孩子不上幼儿园,读书又晚。吃了早午饭,就和小伙伴们到处去玩,玩到两三点就饥饿难耐,就跑到奶奶的铺仔去拿零食吃。捱到晚上,大人们收工后,我妈会摘一些菜,买一些肉,还有爸拿回来的鱼虾蟹,做正餐给我们吃。晚上这顿是一天当中最丰盛的。农村没冰箱,每顿饭菜都要尽量做得精确,尽量不剩留(剩的喂猫狗),禅念不能过夜,所以每顿都要落实“做几个人的饭”,隔顿的米饭都不能吃。
后来到城里,我也习惯氏袭颂了一日三餐的生活。早餐我喜欢吃粉,牛腩粉、猪杂粉、肠歼郑粉等。中午我喜欢一汤一饭,枸杞猪杂汤、鱼仔汤、莲藕猪手汤等。虽然很多人说“晚上要吃得少”,但我和大部分湛江人是不认可的。晚餐才是正餐,是一大家人聚在一起享受 美食 和天伦之乐的时候,最好是有鸡有鸭有鱼有虾,还要有汤,有白米饭。注意。晚上我们一般不吃粥和汤粉,吃不饱!
湛江夏天长,夜生活多,人体消耗大。晚餐吃不饱,我们还会吃消夜。至于会不会长胖,我们不会想那么多,反正亏待什么不能亏待自己的胃。这就是我们湛江人的饮食观。(图片为麻斜普通农家的晚餐)
我觉得你可以问广东人早、中、下午、晚、宵夜吃什么……列一下在广州日常饮食的地方,可以大家任君选择
早上:豪华一些吃个好的早茶,平民一些吃个肠粉或者云吞面。
早茶,点心。醒一日之晨,点缀一天美好的心灵。奢侈点也无妨,毕竟可以连同中午饭一起吃,当作brunch。
地址:沙面白天鹅宾馆玉堂春暖
简单点,吃的早餐可以简单点,拉肠是广东特色,调制好的米浆倒在纱面布上,再放入喜欢的材料,牛肉、鸡蛋、虾仁、叉烧、素菜等等,任君选择。一起蒸好,浇上特制酱油花生油,也可以来一勺特制豆瓣酱,不到十块钱也是个丰盛的早餐。
地址:长寿路地铁站出来新联肠粉
云吞面又叫竹升面,鸭蛋面粉等调制不加一滴水,巧手匠人用一根竹竿翘着压着碾成面饼再做成碱水面。每一根面都来之不易,换来爽口弹牙的口感。有干拌和汤两种。
干拌一般则是加上橙红的海虾籽,浇上猪油一起拌食,鲜香无比非常惹味,吃着太干便奉上一碗云吞汤一碗下去顿时舒爽无比。
汤面精华全在汤底,猪骨、大量虾籽、烤过的大地鱼干一起熬制数个小时而成,汤黄而清澈,鲜美而不刺激。湿润干燥的竹升面,配上一口一个爽口的虾仁馄饨,真是人人爱。
地址:长寿路地铁站丽的面家。
早餐吃过,午饭不想吃那么饱,那就找个茶餐厅吃个快餐解决吧。什么口味都能满足你的茶餐厅,快餐多到你选择艰难症发作!
番茄猪扒饭、生蛋牛肉免治饭、海鲜炒乌冬、波士顿龙虾粥、叉烧俺列…应有尽有多得选择不过来
地址:石牌桥地铁站吴系茶餐厅
下午逛个商场看个电影总会有点饿了,为什么不来一杯浓浓的港式奶茶,再来个蛋挞或者鸡蛋仔?甚至是菠萝油这个绝配啊!
奶茶: 体育 西地铁站地道港式奶茶
蛋挞鸡蛋仔叉烧酥:芳叔蛋挞(连锁)
菠萝油:吴系茶餐厅
晚饭,我觉得我可以吃正式一点,要有很传统正宗的粤菜。要有老火汤,要有烧味,要有鱼,要有干炒牛河。
地址:滨江东路,广州塔旁海晏楼
晚上了,该出来浪出来搞事情啦!还要high一点!喝点小酒怎样?吃了异国日料?撸个串?
地址:石牌桥正佳广场六运小区火垂火二号店
广州大食之都,吃吃吃就是一日之本了。吃的开心吃的尽兴就是。
我们家早餐一般都是吃粥,中午吃米饭,晚餐也是吃米饭,面食比较少吃。
早餐~~
最经典的是白粥油条——(油条也叫油炸鬼,不知是不是广东特有叫法)!!!或者豆浆油条~当然皮蛋瘦肉粥和艇仔粥也是经典~~
最怀念的是炒河粉或者炒米粉!以前上学时就要打包一盒去做早餐,一到课间就可以看到同学在吃米粉然后配一杯珍珠奶茶~~
午餐,晚餐
其实广东人吃东西都很淡的,主要是在乎鲜美清淡~
而且不放辣椒,有地方放辣椒是为了祛寒,不过广东是放生姜的,我妈妈几乎煮什么菜都要放姜0- -
清蒸鲈鱼,记得妈妈做得很好吃
炒三丝,我是用黄瓜丝火腿丝还有萝卜丝做的,再把煎蛋切丝合在里面一起炒,不过不是正宗的做法吧。。。
大众一般的吃法:广东人早餐一般会吃粥,汤面粉,拉肠粉,包子,喝豆浆,牛奶,茶.午餐跟晚餐差不过,以米饭为主,另外几个小菜加个汤.不过比较重视晚饭,因为多数人晚饭会回家跟家里人一起吃,所以晚饭也会比较丰富点.
各类人群的吃法:早餐一般打工仔等都是在小店吃吃拉肠 ,粥啊 ,面 ,粉等,老年人就有喝早茶习惯, 去酒楼喝喝早茶。 至于中午的一般都是吃外面的快餐比较多, 方便嘛。晚餐呢,基本就是自己去菜市煮拉, 至于吃的内容这就没有一个大概的标准,每家口味不同,随心所欲的事情。
我作为一个71岁的广州老头,对生活已没有过多的要求,我一日三餐都非常简单,关键是自已觉得开心就行,早餐基夲都在家里吃,因为我早上7点半钟要看中央4台的今日关注和环球新闻。早上7点20分起床后先冲一壶茉莉花茶,然后蒸3个叉烧包、5粒牛肉丸和两个鸡蛋。每星期会和朋友去茶楼喝两到3次早茶,我必吃的一碗猪红鱼片粥、香煎萝卜糕,有时会点一碟牛肉肠粉或糯米鸡。午餐基夲会在工厂的饭堂用餐,晚饭回家自已做,我这种人晚上经常没饭吃的,全靠那些肉和青菜填饱肚子,有时会喝两罐天地一号,有时会开一瓶红酒,看来我这种人真是好可怜啊。
在广东吃的早餐一般人家就是白粥、油炸鬼、
肠粉
云吞面
牛腩面
捞面
河粉
肠粉
肠粉
西洋蛋糕
方便携带的早餐
午餐: 广东人爱喝汤,而且为了一年四季、不同体质都设计出不同的汤,可以说有汤的日子才是滋润的。所以说,午餐一定少不了汤,
午餐也一般有健胃消食的胡萝卜马蹄炖龙骨、清热理气的秋梨无花果炖瘦肉。更有桑杏炖猪肺、猴头菇炖鸡、木瓜炖鲫鱼。
晚餐: 晚上我们的大部分时间都是在睡觉,吃得太多,太咸,太油,太甜,都是不好的,一般建议少吃-饮食注重清淡些最好!当然广东人也很注重这一点。
所以一般情况下冬菇蒸鸡咯, 节瓜肉丝汤,再炒个青菜就O啦,或者青瓜炒蛋,恰逢青瓜正旺。
很高兴来回答广东人早、中、晚一般吃什么?
其实我是一个地地道道的广东人,广东说大也不大,说小也不小,各个地方的吃法也不一样的,我就说说我的家乡湛江市的某一个县的农村吧!
先说早上吧!我的爸妈一大早就起床了,首先第一件事就是先煮一大锅粥了,然后简简单单炒一个青菜,有时候青菜都不炒,就洗一点自已晒的萝卜干,不用炒直接就拿来送白粥吃了,吃完就去干农活了。不知道是生活习惯,还是什么的原因。我也搞不懂,也不是我一家是这样,大部分人家都这样子。很少听说一大早饮早茶的,也没这习俗吧。
我记得以前还有这样的说法,那些老人说吃白粥又吃肉会拉肚子的,所以我们一般吃白粥都不吃肉的。早上基本都是白粥。
这些年好像改变了很多,早上吃的也好了,可能是有时间炒菜了,不像以前一样一早起来煮粥,急急忙忙吃一点粥就去干农活了。
中午就比早上又好多了,我们那里到八九点钟的时候会人拉猪肉上村庄买的,我们中午有粥又饭的,会买一点肉中午炒,一般都会炒点肉加点青菜这样子。可能是早上去干农活回来累了要吃好一点的原因吧!
再说晚上吧!晚上吃的比早、中这两餐都要好一点。我们那里农村有个市场说真也很奇怪的,早上和中午去只能买点青菜和干货回来,很少菜买的,一般要到下午三四点钟这段时间去鸡,鸭,鱼海鲜之类样样齐全,还有其它熟菜等等。那些做卖买的人都知道我们那里的人什么时候吃什么。
所以我们那里晚上吃的是最好,有肉还有汤,具体是什么原因?我觉得应该是干了一天的活太累了,回来要吃好一点补充一下营养吧!
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@老伍记录生活记
一日三餐的健康食谱
一日三餐的健康食谱有哪些搭配法呢?下面是我整理的一日三餐的健康食谱,欢迎阅读。
一日三餐的健康食谱
第一套一日三餐健康食谱:
星期一早餐:馒头,牛奶、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜。晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
星期二早餐:窝窝头、牛奶、卤蛋1个、豆腐乳。中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
星期三早餐:肉包子、牛奶、咸鸭蛋。中餐:馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。晚餐:炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。
星期四早餐:花卷、牛奶、煮荷包蛋1个。中餐:米饭、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。晚餐:豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。
星期五早餐:菜包子、牛奶。中餐:米饭、炒菜花、辣子鸡丁,香菇青菜汤。
晚餐:芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。
星期六早餐:面包、牛奶、煎鸡蛋1个。中餐:米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。晚餐:馒头,玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。
星期天早餐:花卷、牛奶、煮鸡蛋1个。中餐:米饭黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。晚餐:韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。
第二套一日三餐健康食谱:
周一:早餐:牛奶,包子中餐:馒头,排骨花生米,芹菜炒香干晚餐:紫菜蛋汤,清蒸鲫鱼,尖椒肉丝,米饭
周二:早餐:小米粥+蒸饺中餐:米饭,木耳炒肉,鱼头炖豆腐,凉拌黄瓜晚餐:米饭,丝瓜汤,洋葱炒肉,肉末炒豆腐
周三早餐:牛奶,面包中餐:米饭,清炒四季豆,凉拌三丝晚餐:馒头,土豆烧牛肉,酱牛肉,香菇炒小白菜
周四:早餐:牛奶,鸡蛋饼中餐:馒头,红烧豆腐,醋溜土豆丝,肉末豆角晚餐:米饭,排骨炖海带,炸鸡腿,青椒炒鸡蛋
周五早餐:豆浆,小笼包中餐:米饭,清炒空心菜,排骨炖东瓜汤姿贺备,红烧鱼块晚餐:腰果炒菜花,白菜炒猪肝,茄子烧肉
周六:早餐:牛肉面,豆浆中餐:米饭,红烧肉,火爆腰花,鸡蛋汤晚餐:馒头,南瓜炖排骨,炒鳝丝,
周日早餐:豆浆,馒头中:馒头,苦瓜炖鸡腿,蒸鱼块,豆芽炒粉丝晚餐:米饭,笋尖焖豆腐,烧茄子,炒蒜苗
第三套一日三餐健康食谱:
周一:早餐:米粥,油条,豆浆,鸡蛋午餐:花卷,冬瓜紫菜汤,迹毁肉丝炒芹菜晚餐:米饭,冬瓜紫菜汤,凉拌笋丝
周二:早饭:油饼,鸡蛋,牛奶,饼干午餐:米饭,清炒虾仁,蒜茸茄子,凉拌丝瓜晚餐:米饭,豆腐汤,肉丝炒豆芽,黄瓜炒鸡蛋。
周三:早饭:稀饭,牛奶,煮蛋,午餐:米饭,凉拌皮蛋,肉丝芹菜晚餐:馒头,清蒸鱼,冬瓜汤,香菇炒肉丝。
周四:早饭:牛奶,鸡蛋,粥,午餐:馒头,冬瓜汤,烧茄子,番茄炒鸡蛋晚餐:米饭,冬瓜紫菜汤,炸虾,毛豆炒豆腐干,
周五:早餐:花卷,米粥,鸡蛋中餐:馒头,香菇炒豆腐,鱼丸汤,肉末炒豆角晚餐:米饭。醋溜土豆丝,炒空心菜,冬瓜骨头汤,
周六:早饭:油条,鸡蛋,豆浆午餐:馒头,尖椒土豆丝,麻辣鸡丝,韭菜炒鱿鱼晚餐:米饭,冬瓜紫菜汤,香酥鸡腿,黄豆炒香干
周日:早餐:油饼,鸡蛋,豆腐脑中餐:米饭,炖牛肉,炒素什锦、菠菜炒鸡蛋晚餐:馒头,红烧带鱼,糖醋圆白菜,炖海带
第四套一日三餐健康食谱:
星期一早餐营养早餐+全麦面包两片午餐白饭3/4碗+洋葱炒牛肉丝+凉拌豆腐+冬瓜火腿汤+枣子5个晚餐皮蛋瘦肉粥1碗+香菇蒸肉+清蒸臭豆腐+炒冬瓜+枣子5个
星期二早餐皮蛋瘦肉粥午餐白饭3/4碗+清蒸带鱼+青椒炒肉丝+蚝油芥蓝+小蕃茄6个晚餐皮蛋瘦肉粥+炒蒜苗+番茄炒包菜+炒苦瓜+小蕃茄6个
星期三早餐营养早餐+全麦面包两片午餐什锦面+猕猴桃1个晚餐白粥1碗+香菇蒸肉+拌干丝+炒菠菜+拌茄子+猕猴桃1个
星期四早餐营养早餐+全麦面包两片午餐白饭3/4碗+虾4个+蒜苗肉丝+炒拍搏苦瓜+菠菜豆腐汤+猕猴桃1个晚餐白粥1碗+洋葱炒牛肉丝+山药蒸肉+青菜+猕猴桃1个
星期五早餐营养早餐+全麦面包两片午餐白饭3/4碗+清蒸鱼+西芹炒肉片+焖冬瓜1碗+罗宋汤+柚子2片晚餐香菇牛肉粥+金玉满堂+水煮芹菜豆腐丝+柚子2片
星期六早餐香菇牛肉粥午餐咖喱牛肉面+柚子2片晚餐香菇牛肉粥+三色肉丁+花椰菜炒肉片+烫空心菜1碗+柚子2片
星期日早餐营养早餐+全麦面包两片午餐白饭3/4碗+洋葱牛肉+韭黄炒肉丝+炒苦瓜+笋丝汤1碗+枣子5个晚餐火锅+枣子5个
第五套一日三餐健康食谱:
周一早餐:全麦面包,热牛奶,果酱。晚餐:鸡蛋西红柿,肉末烧豆腐,拌苋菜,海米冬瓜汤点评:休息日已经做了两天饕餮之徒,周一的晚餐就来点儿素的,营养不差也好做。周二早餐:小馒头酱豆腐或者广东腐乳荷包蛋冲豆奶晚餐:红烧带鱼营养菜谱幼儿园食谱营养计算,糖醋圆白菜,炖海带,番茄肉片汤点评:可稍微改改口味,做几道西式或广式风味餐,简单又有新鲜感。
周三早餐:油饼,豆腐脑晚餐:淮杞炖牛肉,这是道很补的菜。冬季都知道吃萝卜炖牛腩很补,可这道菜在大补的同时还增添了新意。炖牛肉要讲究技法,除了洗净热水炖外,还要加上葱、姜、花椒、淮杞药包,然后要用开水续水,直到肉熟。然后再做几道如素什锦、菠菜炒鸡蛋、豌豆鱼柳羹。点评:淮杞炖牛肉是药膳,牛肉性平,补脾胃,益气血、强筋骨;淮山药健脾益气;枸杞子滋补肝肾;桂圆养心益脾。工作了三天,应补一补,以便更好地完成下半周的工作。
周四早餐:冲核桃粉,三明治晚餐:红烧排骨幼儿园食谱营养计算,蒜黄腊肉宝宝营养食谱,泡菜,白菜豆腐汤蒜黄腊肉,做起来很简单但很提味幼儿营养食谱,可配米饭吃也可以夹在三明治里吃。腊肉可在超市里买好,放点葱、姜、蒜一炒即成。点评:冬季多吃大白菜幼儿园食谱营养计算,虽然很家常宝宝营养食谱,但营养成分高,而且怎么吃都行,再配些红烧排骨宝宝营养食谱,符合荤素搭配。周五早餐:菜肉馄饨,煮鸡蛋晚餐:羊肉火锅,锅底配料在超市都有现成的,注意多涮些青菜,豆腐等,不要光涮肉。用香油调料可以减少上火的几率。早餐:鲜肉包一份,牛奶一份
或者:稀饭一大碗,清炒瘦肉一小盘或鱼肉,蔬菜一份,蛋一个或煮的花生一小碟午餐:土豆烧鸡一份或青椒炒牛肉一小盘,米饭一份晚餐:素炒菠菜一份,黄瓜汤,米饭一份
其他一日三餐健康食谱
1、早餐-牛奶一瓶;玉米棒一支100克面包夹草莓酱奶酪:面包2片,草莓酱,奶酪2片午餐-西芹百合:西芹,百合草菇蒸子鸡:草菇,子鸡番茄蛋汤:番茄,鸡蛋一只米饭;苹果一只晚餐-木耳炒鱼片:黑木耳,青鱼中段炒肉片:茭白,猪瘦肉,胡萝卜,青椒,香菇凉拌黄瓜:黄瓜;米饭
2、早餐酸奶一瓶蛋饼:鸡蛋一只,小麦粉苹果一只午餐-肉丝菜汤面:面条,鸡毛菜幼儿营养食谱,猪肉丝香蕉晚餐-米饭红烩牛肉:牛肉胡萝卜马兰香干:马兰头,香干米苋菜
3、早餐-牛奶冲麦片:牛奶一瓶,麦片肉包子1个葡萄午餐-米饭黑椒牛柳:牛肉儿童营养食谱,青椒橄榄菜油豆腐细粉汤:油豆腐,粉丝晚餐-米饭;盐水虾:虾白菜肉丝:白菜孕妇营养食谱孕妇营养食谱,肉丝,桔子
一周家庭菜谱
一周家庭菜谱
一周家庭菜谱。有时候我们经常在家里吃饭,就会吃腻,而到外面去吃,又感到贵,还怕不卫生。以下是我精心为大家准备的一周家庭菜谱,快来一起看看吧。
一周家庭菜谱1
家庭食谱周一吃什么好
主食
米饭、荞麦大米饭、花卷
菜单
肉沫烧豆腐,香干拌黄瓜,豆腐血旺/烧花菜,鸡蛋炒西红柿,拌尖椒拌莴笋条或黄瓜、酱肝片,香菇菜心。
汤
海米白菜汤,虾皮冬瓜汤,丝瓜汤。
家庭食谱周二吃什么好
主食
豆浆大枣大米粥,玉米面窝窝头,花生米饭,包子,花卷。
菜单
红烧牛肉,酱肝片,香干抄芹菜,糖醋黄瓜,青椒土豆丝,花生芹菜,红烧丸子,胡萝卜,青椒肉丝。
汤
虾皮番茄汤,鸭子海带汤。
家庭食谱周三吃什么好
主食
炸酱面,红枣大米饭。
菜单
花生芹菜,肉末烧菜花,黄豆烧牛肉、/红烧鳊鱼,干煸四季豆,素炒三丝,瘦肉丝炒芹菜,青椒土豆丝。
汤
三鲜面片/西红柿鸡蛋汤,金针菇紫菜鸡蛋汤/香菜萝卜汤。
家庭食谱周四吃什么好
主食
红豆饭。,豆浆大米粥,苹果酱花卷,高粱白米饭,大米饭。
菜单
鸡肉抄三丁,香菇黄花黑木耳肉片,蒜茸小白菜,葱花拌蒸豆腐,青椒芹菜肉丝,爆腌萝卜。
汤
鸡块冬瓜汤/白萝卜海带排骨汤,鱼头豆腐汤,紫菜葱花鸡蛋汤。
家庭食谱周五吃什么好
主食
家常烙饼,黄玉米面粥,红枣大米粥,大米饭,水饺。
菜单
杂锦菜,肚丝、黄瓜丝凉拌,炸素丸子,香干拌芹菜黄瓜,芹菜肉丝,西红柿炒鸡蛋,肉末豆腐脑。
汤
大白菜豆腐汤,鸡蛋紫菜汤。
家庭食谱周六吃什么好
主食
水饺,蛋糕/面包/菜包,面条,大米小米玉米饭。
菜单
肉皮冻,盐水鸭,松仁香菇,芥末菜花,牛肉丝炒黄瓜/土豆烧牛肉,凉拌五丝。
汤
香菇木耳猪肝汤/虾皮冬瓜汤,大白菜豆腐汤。
家庭食谱周日吃什么好
主食
牛肉炒面,蛋糕/面包/菜包,面条,大米小米玉米饭,韭菜猪肉饺子,金银饭。
菜单
蒜泥海带丝、炝肉丝莴笋、盐水菜心,拌豆芽粉丝,黑木耳春笋烧鸡/蒸饺,糖醋排骨/糖醋白菜,火爆腰花,肉末炒豇豆/花椒油炒木耳、白菜。
汤
绿豆南瓜汤,鱼头香菇冬笋青菜汤。
一周家庭菜谱2
星期一:西芹炒豆干+素炒有机花菜+鸭蛋炒蚕豆
西芹炒豆干,豆干属于豆制品,含有丰富的蛋白质,西芹含有丰富的维生素,用豆干炒西芹,口味清新,香气四溢,非常的开胃。
西芹炒豆干做法:
1、将西芹摘去老筋,洗净后切成滚刀片,豆干洗干净切条。
2、锅烧热放油,下入蒜末煸香,随后下入豆干,放少许酱油拌炒。
3、再下入西芹,放盐,味精,加入少许鲜汤。
4、略煮至西芹熟时、豆干入味后淋少许香油,随后即可出锅。
星期二:干煸土豆+洋葱炒猪肝+丝瓜炒鸡蛋
猪肝有着丰富的营养物质,是最理想的补血食材之一,具有补肝明目、造血养血的作用。
洋葱炒猪肝的做法:
1、先将猪肝表面冲洗干净,再放在清水中浸泡一段时间去血水,之后取出切成薄片,再用清水反复冲洗至没有血水。
2、锅中加水烧开,放入姜片,再把切好的猪肝放沸水中焯水断生,之后马上用漏勺捞起,再用凉水冲凉沥干备用。
3、洋葱洗净剥去外皮,切成粗丝。
4、准备一个小碗,放一小勺淀粉,加水调匀成水淀粉。
5、洗锅烧热放油,放入洋葱丝,煸炒出香味。
6、再放入猪肝煸炒片刻,放少许料酒,老抽,盐,白糖,鸡精迅速炒匀,然后放水淀粉拌匀,淋少许香油出锅。
星期三:腊肠炒四季豆+素炒有机花菜+丝瓜炒鸡蛋
腊肠腊香诱人,吃起来很有嚼劲,与四季豆一起搭配,香气四溢,开胃下饭。
腊肠炒四季豆的做法:
1、四季豆清洗干净,去头去尾,切断,备用。
2、腊肠用温水洗干净,然后切片。
3、热锅放入少许油,放入腊肠,将腊肠煸炒出油。
4、放入四季豆一起翻炒,待四季豆炒到有点变色,加入一勺盐,继续翻炒。
5、淋入小半碗的清水,将四季豆略煮,四季豆没熟会有毒,所以一定要熟透,最后收干汤汁,即可出锅。
星期四:青椒炒卤牛肉+卤鸡爪+蚕豆炒鸭蛋
牛肉与鸡爪是之前卤好的,卤肉一次可以多做点,吃不完放冰箱冷藏起来,需要赶时间的时候拿出来加热一下或是配个青椒炒一下就非常好吃了。
蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,这个季节的蚕豆正是新鲜脆嫩,用来炒鸭蛋又香又脆嫩。
蚕豆炒鸭蛋做法:
1、蚕豆清洗一下,放入沸水中煮熟,之后将蚕豆捞出,用清水冲洗一遍,沥干水分。
2、鸭蛋打入碗里,调入少许盐、细砂糖、料酒、纯净水搅匀备用。
3、锅烧热放油,倒入蛋液,待蛋液稍微凝固,立即用铲子铲成小块,然后盛出。
4、锅中留底油,下入蒜末煸香,再放入蚕豆,大火翻炒。
5、倒入小块鸭蛋,一起翻炒均匀,最后调入适量食盐,翻炒后出锅。
蚕豆虽然好吃还有营养,但有人吃了蚕豆会过敏,所以,有蚕豆过敏的一定不能吃了。
星期五:蒜苔炒腊肠+洋葱炒鸡蛋+清炒红薯叶
蒜苔炒腊肠很香很开胃,鸡蛋营养丰富,这个季节的红薯叶更是清新脆嫩。
红薯叶一般做蔬菜吃的都是秧茎顶端的嫩叶,口感清新爽口,红薯叶营养价值极高,食用能够帮助提高免疫力,保护视力,经常食用还有使肌肤变光滑的作用。
清炒红薯叶做法:
1、先将红薯叶摘洗干净,沥干水。
2、准备一些大蒜切片。
3、锅烧热猪油,油热后下蒜片煸香。
4、再放入红薯叶翻炒,炒至红薯叶发软后加入适量盐,少许清水,略煮两分钟即可。
一周家庭菜谱3
周一清爽开胃餐
一到周一,是否患上了周一综合症?不想去上班?孩子不想上学?时差倒不过来?周末吃的太油腻?上班上学这是必须的呀,心里上满足不了,那嘴里总要满足一下吧,起码让心里好过点。
早餐:酸菜鸡丝粥,花卷,凉拌三丝
午餐:西红柿金针菇汤,五彩蛋炒饭
晚餐:冬瓜虾皮汤,口蘑炒芦笋,蒜蓉剁椒蒸豆腐,可乐鸡翅,米饭
周二新鲜风味餐
已经熬过黑色星期一,周二是不是就适应一些了?那就换换口味,吃点不一样的,如西餐,日韩料理之类的,为接下来的工作日加加油。
早餐:鲜橙汁,芝士鸡蛋_吐司
午餐:味增汤,洋葱牛肉井饭
晚餐:罗宋汤,凯撒沙拉,香煎银鳕鱼
周三传统中式餐
周二吃了一天外国餐,是不是又想着咱们中国的包子馄饨,油条豆浆了?果然这中国胃是纹丝不动的。
早餐:三鲜小馄饨
午餐:黄瓜鸡蛋汤,豆角肉丝焖面
晚餐:青菜豆腐汤,干煸花菜,青椒肉丝,红烧大虾,米饭
周四五色缤纷餐
周四的时候人的`心情容易郁郁寡欢,至于是为什么也解释不通,所以就吃一点色彩鲜艳的,让心情好起来吧。
早餐:虾仁玉米粥,胡萝卜鸡蛋饼
午餐:韩式大酱汤,紫菜包饭
晚餐:银耳红枣莲子羹,炝炒西葫芦,鱼香脆皮豆腐,彩椒鱿鱼圈,米饭
周五元气满满餐
总算是熬到了周五,在坚持坚持就周末了,但是身体的工作效率是否下降了?那就来点补充元气的食物,再接再厉吧。
早餐:牛奶,生菜火腿三明治,水果沙拉
午餐:卷心菜菌菇汤,咖喱牛肉饭
晚餐:紫菜虾皮汤,素炒甜豆,西红柿炒鸡蛋,芝麻鸭肝,米饭
周六营养滋补餐
休息的时候就在家好好做顿饭,味道不会比外面的馆子差的,劳累了一周是时候该吃一点好的了,但不可暴饮暴食,反而会起反作用,营养精致的餐点最好不过。
早餐:山药红枣粥,水晶虾饺,木耳拌青笋
午餐:香菇乌鸡汤,素炒茼蒿,文蛤蒸蛋,鼓汁蒸鲈鱼,红豆米饭
晚餐:丝瓜竹笙汤,炝炒西兰花,蟹黄豆腐,酱烧排骨,红豆米饭
周日快手偷懒餐
周六又熬夜看剧了吧,那就睡一个长长的美容觉,早餐和午餐一起吃,还可以少做一顿饭,一举两得啊。
早午餐:鸡蛋醪糟,时蔬炸酱面
晚餐:玉米排骨汤,白灼秋葵,尖椒土豆丝,醋溜鱼片,米饭
儿童营养食谱菜谱大全
1、宝宝营养菜谱之
材料:瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克;葱、姜末各10克。
2、宝宝营养菜谱之西红柿黄焖牛肉
材料:牛肉两斤、西红柿500克、花椒油50克、高汤500克、酱油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、水淀粉50克、大料5瓣、葱20克、姜10克。
3、红烧牛肉土豆
原料:牛肉、土豆。
儿童早餐的宜与忌
1、宜
宜番茄。含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量,保护皮肤健康,维护胃液的正常分泌,促进红血球的形成。
宜玉米。含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素e、胡萝卜素、核黄素及b族维生素7种营养保健物质。可以增强人的体力和耐力、刺激胃肠蠕动、保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、对抗眼睛老化。
宜土豆。土豆含有人体所需要多种营养物质,在各类食品中,只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素b1、b2、b6、泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。
宜胡萝卜。胡萝卜是营养最全面的天然食物之一,含有大量维生素。另外它还是一个能令人产生饱腹感的食物纤维来源。
2、禁忌
忌空腹吃菠萝。菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收,而且饭后吃菠萝还能帮助消化。
忌喝大量冰凉的饮料。早上起床之后,胃还是一个脆弱的状态,如果突然喝大量冰凉的饮料,这种温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。
早上不该空腹吃香蕉。香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉,还很容易反酸。
具体的范文模板
链接:
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营养膳食菜谱
冬季营养食谱推荐有哪些
一、莲藕排骨汤
莲藕含铁量超高,对与缺铁性贫血的人特别适合。莲藕所含的维生素与蛋白质也非常的丰富,可以帮助女性益气补血,增强免疫力,而且生熟吃都能起到不同的作用。
二、花生红枣粥
红枣用于女性补血益气再适合不过,其富含各种丰富的维生素与胡萝卜素等各种矿物质。花生富含丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸,两者除了能帮助
三、萝卜炖牛肉
牛肉含丰富的蛋白质而脂肪含量低,其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能调节高机体抗病能力。白萝卜含丰富维生素,还能帮助身体祛湿除寒。
四、猪血木耳汤
黑木耳含有丰富的铁,常被女性用于养生,补血的一个食材。猪血含各种微量元素,还能帮助排毒,清除体内残留物。
哇。。。有了爱的晚餐,不管吃的是什么都会很幸福的哦!
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