广东仁面果的腌制方法 仁面果是哪里的特产

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广东仁面果的腌制方法

广东特色小吃之一的仁面果，其制作工序相当讲究，其中包括腌制的环节。腌制的主要目的是为了增强仁面果的口感和味道，使其更加具有地方特色。下面介绍广东仁面果的腌制方法：

首先需要准备好所需材料，包括糯米粉、糖、豆沙馅、植物油等。把糯米粉混合适量的水搅拌均匀成面糊，制成薄薄数凯的皮，包上豆沙馅，将其捏成橄榄形，这是仁面果制作的主要内容，也是后续腌制的重点。

将橄榄形的仁面果放入锅中，加入热水，用中火煮熟，这样仁面果的口感更加绵软，同时也有利于下一步腌制的进行。将煮好的仁面果捞起，用凉水冲洗，去除杂质。然后将它们放到干净的碗中，加入适量的白糖和植物油，搅拌均匀即可完成腌制。

将经过腌制的仁面果晾干，即可在蒸锅中进行蒸熟，这样可以让仁面果的口感更加嫩滑，味道更加浓郁。最后上桌前，还可以撒上一些芝麻、花生碎等烘焙后的小辩肢料，这样可以增加仁面果的香味和口感，让它更加诱人美味。

总之，广东仁面果的腌携毕世制方法是十分精细的，需要经过多次试验和摸索，才能制作出口感和味道都非常优秀的仁面果。希望大家学会这个腌制方法之后，也能够在体验中获得更多的美食乐趣。

仁面如何腌制?

仁面的腌制方法

原料：仁面果、白醋、生抽、白砂糖。

1、挑选个头大且饱满的仁面果，这样的仁面果营养全面

2、清洗干净仁面果之后，在自掘简然的空气中晾晒干仁面果;可以帮助仁面果腌制更入味;

3、把仁备散猛面果放入干净的腌制碗中，倒入白醋腌制，切记是再盖盖子的密闭环境中腌制仁面果4个小时;

4、起锅子将生抽和白砂糖放在一起熬煮，直至白砂糖融化煮沸为之;放凉后的白砂糖生抽水倒入容器中即可。

5、通常腌制仁面果只需要4天的时间，排裂开的仁面果仿桥会吸收丰富的汁，会使得仁面果更大更酸甜可口。

仁面果的腌制方法有哪些?

仁面果是什么

人面果是亚热带木质常绿藤本植物，别名叫冷饭团，又名“银莲果”，长寿果 (是侗族语言翻译出来的水果名称)。树高20-30米，因聚合浆果呈球形或似糯米饭团，故称人面果或大冷饭团。人面果原生于原始森林，属野生植物水果。近年来在广西龙胜山区县经过移栽，优化、选育、繁殖，大面积种植，生长良好。该水果参加全国农产品展销会，受到不少外商青睐。在东非国家肯尼亚的东部,生长一种奇特的水果,果实上呈扁圆形。奇特的是果子前面是为银白色，后面是赤黄色。果实上有些突出的果疤，巧似人脸上的眼、鼻、眉，而且分布的亦如人连的五官一样匀称。因此整个果实看起盯慎来仿佛是一张小孩的脸。人们称它为“人面果”。人面果是一种叫“婆其格利德”的果实。这种树每年三月人面果开花，五月结出拳头大的果实。每当收获季节，那压满枝头的累累果实犹如枝叶扶疏间的一张小脸，特别惹人喜爱。

仁面果的腌制岁则山方法

仁面果2斤白醋、生抽各500ml 白砂糖250g

1、挑选个头大且饱满的仁面果，这样的仁面果营养全面;

2、清洗干净仁面果之后，在自然的空气中晾晒干仁面果;并且要把每一个仁面果拍裂开，可以帮助仁面果腌制更入味;

3、把仁面果放入干净的腌制坛子中，倒入500ml的白醋腌制，切记是再盖盖子的密闭环境中腌制仁面果4个小时;

4、起锅子将生抽和白砂糖放在一起熬煮，直至白砂糖融化煮沸为之;放凉后的白砂糖生抽水倒入坛子中即可，

5、通常腌制仁面果只需要4天的时间，排裂开的仁面果会吸收丰富的汁，会使得仁面果更大更酸甜可口。

关于仁面果

到阳春，在车站码头或地滩上都可见到一种状似山华梨的果子。这就是吃起来酸甜兼备的阳春特产--仁面果。

仁面树是一种载种极易而结果甚难的果树，果苗种乎中下不浇水不施肥即可长大。可十棵树有一颗挂果已是难得。而且从种树到挂果须时数十年，但挂过果之后的树即年年可有收成。阳春地方传说，仁面果需由小孩载种，而果树须等种树人死去吸收了载种人的灵气方可结果。当然传说不足可信。但一个人小时种下一棵仁面树一直到死都吃不上自己种的果子那是极有可能的。

仁面树因为高大结果甚丰，果子极酸，外形与小梨子差不多。未成熟的青果牙口好的人吃上几个就会觉得酸不拉叽，吃起饭来牙都会没办法嚼饭。仁面果酸的东西了，连树叶都是酸的(仁面树嫩叶可吃)。可成熟的果子却是甜的。因为熟果肉是软的，不能腌制保存。所以市场上卖的都是用糖精腌制过的青果。糖精令腌过的果子酸度降低，所以吃起来酸甜兼备，极酸所以会引起胃酸过多而导致胃疼。所以胃寒病人最好少吃或不吃。

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