广东女人吃什么菜最好吃 广东女人吃什么菜最好呢

一篇好的文章需要好好的打磨，你现在浏览的文章是一篇关于广东女人吃什么菜最好吃 广东女人吃什么菜最好呢的文章，本文对文章广东女人吃什么菜最好吃 广东女人吃什么菜最好呢好好的分析和解答，希望你能喜欢，只有你喜欢的内容存在，只有你来光临，我们才能继续前行。

广东最有名的5道美食,清淡美味营养高,全吃过的肯定是广东人

中国的 美食 非常的多，必被世界人称为 美食 之国，中国一共有八大菜系，分别是川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜。这些菜系因为气候、地理、 历史 、不物产等原因，做法和口味也是不一样的。不过要说最有趣的还是粤菜，怎么这样说呢？我们都知道粤菜是指广东菜，而广东在我们的眼中就是一个很特别的地方，因为他们什么都吃，尤其特别爱吃很奇特的食物，其实这主要是因为广东的物产很丰富，可以说是唾手可得了，所以才养成了如此生猛的饮食习惯。

广东人对吃都非常的有讲究，所以我们制作出来的 美食 非常的诱人。广东不仅制作的菜也宽凳好吃，而且还有很多精致的点心，他们还特别的喜欢吃早茶。粤菜其实是由广州菜、潮汕菜和东江菜这三个地方的饮食习惯组成的，所以也是很有特色的。因为今天就给大家介绍几种好吃的粤菜，全吃过的人绝对是正宗的广东人。广东最有名的5道美食，清淡美味营养高，全吃过的肯定是广东人！

第1种是菠萝咕老肉，菠萝咕老肉这道 美食 是广东很有名的一道传统名菜，我们都知道广州特别的发达，那里的外国人也很多，而这道剥了古老肉就非常的适合他们的口感，吃起来酸甜可口，而且还能增进食欲，不论是作为水果还是菜肴，都非常的好吃。菠萝咕老肉就是将猪肉和菠萝结合起来，制作成一道美味好吃的食物，深受外国人的喜爱。对于不能吃辣的人来说，菠萝咕噜肉也特别适合他们的口味，不仅孩子喜欢吃，就连老人也能吃。菠萝咕老肉口感丰富，而且营养很高，非常的美味。

第2种是荷叶糯米鸡，广东人对吃鸡非常的有讲究，而且也非常的精通，这道荷叶糯米鸡就是广东早茶最有名的 美食 了。它主要就是将鸡肉、糯米放在荷叶里面制作而成，将荷叶打开的时候，会闻到一股荷叶的香味，而且糯米吃起来软糯可口，鸡肉里面有糯米、昨夜的香味，让吃起来很过瘾。在以前，糯米鸡它主要是用碗蒸熟的，后来因为碗容易碎，才使用荷叶的，也不仅方便携带，而且鸡肉里面有荷叶的香味，吃起来清香爽口，深受食客的喜欢。

第3种是白切鸡，既然说到了荷叶糯米鸡，那就不得不提白切鸡了，因为白切鸡也是广东很有名的一道 美食 。白切鸡它和其他的鸡肉不一样，主要是什么材料都不放，直接用清水煮熟，等到吃的时候将鸡肉切断，然后放入调好的调味料，就可以食用了。制作好的白切鸡它的颜色呈黄色，而且吃起来清香爽口，非常的美味。广东人虽然什么都吃，但是他们的口味还是比较清淡的，几乎没有什么辣味 美食 。而这道白切鸡，就非常的清淡。有的白切鸡吃起来有葱油香味，主要是因为使用的酱料是用葱姜酱油制作的，吃起来别有一番风味。

第4种是猪脚姜，猪脚姜是广东的女生最爱吃的食物，因为它可以活血化瘀，还可以驱寒祛风，保暖身体。广东的女人生完孩子，一般都会吃猪脚姜。猪脚姜的主要食材有猪脚、生姜和鸡蛋，食材虽然很简单，但是营养价值却很高。在寒冷的冬天，吃上一碗猪脚姜，也能让你浑身暖和起来。猪脚我们都知道它很有营养，而且含有胶原蛋白，可以美白皮肤，生姜是可以祛寒的，鸡蛋非常的有营养，将这三种食材结合在一起，那可以说是营养价值很高了。

最后一种是上汤焗龙虾，广东是一个靠海的城市，所以那里的海鲜也非常的多，这道上汤焗龙虾就是一道非常有名的海鲜 美食 。听到这道菜的名字，我们就知道这道菜是以龙虾为主，然后在搭配着高汤，制作而成的 美食 。龙虾吃起来肉质鲜嫩，味道鲜美，那价值很高。龙虾的脂肪非常的低，吃起来也不会发胖。而且使用的是高汤，所以营养是非常的高，在很多的婚宴席上，我有这道上汤焗龙虾。龙虾可是很美味的食物，含有大量的营养物质，所以这道菜价格可不便宜，不过当你吃过一次之后，你会发现还是非常值得的。用上汤焗龙虾凯迹滋补身体，也是非常的合适，慎孙旅特别的适合老人和小孩吃。不过龙虾的胆固醇很高，对于胆固醇高的人来说，但是少吃为好。

广东人喜欢吃什么菜

问题一：广东人爱吃什么口味的菜? 广东人爱吃清淡口味的菜。

粤菜即广东菜，狭义指广州府菜，也就是一般指广州菜，含南番顺），是中国汉族四大菜系之一，发源于岭南，广义由广州菜、客家菜、潮州菜发展而成，以广州菜为代表，是起步较晚的菜系，但扮含它影响深远，世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主，在世界各地粤菜与法国大餐齐名，国外的中餐基本上都是粤菜。因此有不少人，认为粤菜是海外中国的代表菜系。

粤菜集南海、番禺、东莞、顺德、香山、四邑、宝安等地方风味的特色，兼京、苏、淮、杭等外省菜以及西菜之所长，融为一体，自成一家。粤菜取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹制。烹调技艺多样善变，用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁。粤菜著名的菜点有：鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、太爷鸡、盐h鸡、白灼虾、白切鸡、烧鹅等。

问题二：广东人爱吃什么菜？ 粤菜咯。。。我最喜欢吃的是蛋炒豆角，蒸排骨，辣椒炒鱿鱼，焖土豆，咸鱼茄字煲，陈皮排骨，红烧鸽子，清蒸鲤鱼，生鱼片炒辣椒，汤水的或就是菜干煲猪骨（菜干就是被太阳晒干的蔬菜，市面有的卖），莲弧煲猪骨，煲猪仔薯（加黑豆，猪仔薯是一种皮有点光滑，但长有很多毛，土黄色的，肉白色的有点粘稠），还有我妈妈经常炖鸡汁（就是用一个煲子，用一个碗盖住煲底，买一只鸡去皮，切成几大块，放在碗上，其他什么也不用给，然后慢火煮3个小时。煲子要放在一个装水的的容器里煮，就像炖汤一样），还有好多我都忘记了。

问题三：广东喜欢吃什么青菜 我觉得凡是能吃的菜在广东都有人喜欢。比较大众化一定的是：通菜、菜心、芹菜、大小白菜、麦菜、生菜、番薯藤蔓、菠菜、椰菜、韭菜等等，还有各种做汤的菜、煎蛋啊、做辅菜的菜。小众化一点的，包括各种本地菜、野菜，还有一些只会用当地话说出来的菜。

问题四：广东人喜欢吃什么菜如何呢 海鲜的菜谱 白菜卷肉 你是我的菜什么意思 查看原帖>>

问题五：广东人最喜欢吃的一道菜 广东人大致可以分三种人:广府人(讲粤语),潮汕人(讲闽南语),客家人(讲客家话).广府人喜欢吃甜的,海鲜和家禽为主,饭后的甜点品种很多.潮汕人喜欢吃香的,由于潮汕地区在沿海地带,菜以海鲜为主,还有喜欢吃牛,牛肉饼和牛肉丸都是比较出名的.客家人的口味则偏咸,不喜欢菜中放除盐油以外的的调味品,强调菜的本身的味道,客家人分布在山区较多,所以比较喜欢吃山珍和河鲜,还有新鲜的绿色蔬菜,大部分喜欢吃微辣,客家人都喜欢吃酿豆腐和草包豆腐和盐局凤爪.

总的来说广东人的口味都是比较清淡的.

问题六：广东人的饮食生活习惯 广东人的饮食不是清淡为主，而是肉类激主，生猛海鲜，鸡鸭鹅肉，而且各种菜都喜欢“生”，能生吃就生吃、不能生吃也不喜欢烧烂，半生不熟吃。还有就是喜欢早上吃的很丰富，吃早茶是广东人的特色，几十种自助餐型的食物，吃了连中午饭都不想啦！

问题七：广东人喜欢吃什么 广州人爱吃、会吃，天下闻名，夸张点的说法就是：广州人除了四足的桌子不吃外，什么都吃，于是，麻雀、鹧鸪、穿乱缺册山甲、蝙蝠、哗宏海狗、鼠、猫、狗、蛇、猴、龟……超过一千种材料可以变成桌上佳肴，甚至不识者误认为蚂蝗的禾虫，亦在烹制之列，而且一经厨师之手，顿时就变成异品奇珍、美味佳肴，令中外人士刮目相看，十分惊异。

广州地处亚热带，热带亚热带水果品种繁多，一年四季都有鲜果上市，故有“水果之乡”的盛誉。广州的水果品种有500多种，其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠萝分布最广，产量最多，质量最好，被誉为岭南四大名果。

食在广州，流传历史已久，海内外皆负盛名。而中国八大菜系之一的粤菜，以其取材不限、注重质和味，滋味清鲜、百菜百味、变化无穷，遂成为海内外最受欢迎的菜式。它是由广州菜、潮汕菜、东江菜组成，而以广州菜为主体，具有选料博杂、制作精细、口味趋于清淡、富于季节性变化、讲求营养科学的特点。广州饮食业规模在全国首屈一指。

粤式点心的特点是选料广泛，制作精细，花式繁多，咸甜兼备，口味清新。各款点心都讲究色泽和谐，造型各异，相映成趣，令人百食不厌。

富有地方特色的点心小食有：虾饺、干蒸烧卖、粉果、泮塘马蹄糕、蜂巢香芋角、鸡仔饼、糯米鸡、家乡咸水角等等。名点、名小食、名风味食品不胜枚举。如广州酒家的满汉全筵、北园酒家的时果美点、泮溪酒家的点心宴、南国酒家的潮州菜、大三园酒家的红烧大裙翅、大同酒家的金牌化皮乳猪等。

广州多数酒家、餐馆都经营“三茶两饭一夜宵”，而且集饮食娱乐于一体，营业时间长，饮食市场各种风味兼容并蓄，多方面满足了各类游客的需要。

广东风味

广东小吃属岭南风味，多来源于民间，大都被流传下来而成为传统名食。现时的广东小吃和点心有区别，小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品，制作较简朴；点心是茶楼、早茶的繁多品种，以及星期美点等，特点是：花式品种较多，造型精细。

广东小吃的成熟方法多为蒸、煎、煮、炸4种，可分为6类：油品，即油炸小吃，以米、面和杂粮为原料，风味各异；糕品，以米、面为主，杂粮次之都是蒸炊至熟的，可分为发酵和不发酵的两大类；粉、面食品，以米、面为原料，大都是煮熟而成的。粥品，名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的风味特色而称的；甜品，指各种甜味小吃品种，不包括面点、糕团在内，用料除蛋、奶以外，多为植物的根、茎、梗、花、果、仁等；杂食，凡不属上述各类者皆是，因其用料很杂而得名，以价格低廉，风味多样而著称。

酥皮莲蓉包

以半发酵面和酥心（油酥面团）摺叠作皮，莲蓉作馅包成圆形，蒸制而成。其皮色洁白，层次分明，松软而稍爽韧，香甜可口。粉果用淀面粉包裹虾仁、猪肉等拌成的馅料，作成角形蒸制而成。皮薄白、爽软、半透明，可见角内馅料，馅鲜美甘香。此品历史悠久。明末清初，屈大均《广东新语》记述广州饮食习俗一书中载：“以白米浸至半月，入白粳饭其中，乃舂为粉，以猪油润之，鲜明而薄以为外，茶蘼露、竹脂（笋）、肉粒、鹅膏满其中以为内，一名曰粉角。”20世纪20―30年代，各酒家、茶楼争相创名牌菜点以招徕客人，茶香室一名娥姐的女点心师的所创的粉果独占鳌头，人们称之为娥姐粉果。40年代，茶香室歇业，娥姐的传人转至大同酒家，娥姐粉果也就成为大同酒家的名牌点心。50年代以后，各大茶楼、酒家也把它作茶点供应。粉果也就成为羊城美点之一。

马蹄糕

以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。此品以广州市泮溪酒家的为最有名。......>>

问题八：广东人喜欢吃什么食物？ 广东人早餐一般会吃粥,汤面粉,拉肠粉,包子,喝豆浆,牛奶,茶.

午餐跟晚餐差不过,以米饭为主,另外几个小菜加个汤.

不过比较重视晚饭,因为多数人晚饭会回家跟家里人一起吃,所以晚饭也会比较丰富点.

广东人是很好吃的――饮食对于他们不仅是生理的需要，更是一种嗜好。他们在饮食中体会生活的滋味乃至本质。该地靠海，广东人便较内陆的人民更有口福，粤菜也以生猛海鲜而著称。不仅水里游的，而且天上飞的、地下跑的――广东人简直无所不能吃，他们天生一副好胃口，以博大的兴趣对待形形 *** 的食物。据说中国古代，最早吃蛇的就是广东人，然后才逐渐传到中原的。《倦游杂录》载：“岭南人喜啖蛇，易其名曰茅鳝”。为了可以名正言顺地大吃特吃，甚至给蛇改名了。这种充满趣味的事也只有广东人能做得出。《清稗类钞》也说：“粤人嗜食蛇，谓不论何蛇，皆可佐餐……其以蛇与猫同食也，谓之曰龙虎菜。以蛇与鸡同食也，谓之曰龙凤菜。”甚至以龙来喻蛇了。广东人持箸之时，便有了降龙伏虎的自我感觉。不管怎么说，第一个吃螃蟹的人总是可敬的，广东人堪称饮食的勇士。

煲粥是广东人的基本功，那里的鱼片粥、皮蛋粥等等，品种丰富，各有各的味道――与内地人习惯的白粥不可同日而语。

来过广东的朋友觉得广东什么菜式最好吃?

说起广东菜，我就想起了著名 美食 家蔡澜曾说:"身为广东人，已是一种福气"。生活在广东的人们，吃着发源于岭南的 美食 ，即粤菜，粤菜是我国传统四大菜系之一，由广州菜，潮汕菜，东江菜(即客家菜)三个地方的风味 美食 组成，来过广东的人，时间久了就不想着离开了，因为这里的 美食 实在太诱惑了。

从早餐开始说，广东早茶文化我早有耳闻，早上人们走进街边实惠的小茶馆或者是去一些豪华酒楼里面，饮茶品点，单就是点心，就有好多种，像叉烧包，肠粉，薄皮虾饺，姜撞奶，干蒸马蹄糕，流沙包，奶黄包等都是当地早餐能吃到的，不仅有中餐，很多好一点茶楼都会有西餐甜点等，供人们选择，大部分退休老人都喜欢聚集在茶楼里，吃吃点心喝喝茶，唠唠家常。

广州菜有很多出名的菜品，像白切鸡，烧鹅，烤乳猪，红烧乳鸽，阿一鲍鱼，萝卜牛腩汤，耗油生菜，香芋扣肉，云吞面，及第粥，荷叶包饭，糯米鸡，罗汉斋，煲仔饭，蒜香骨，白芍虾，鼓汁蒸排骨，牛三星等都是广州地道 美食 。

而潮汕是著名 美食 之都， 美食 样式更加多，潮汕牛肉丸，芙蓉虾，牛肉火锅，千层肉，水晶包，护国菜，糯米猪场，清蒸海上鲜，麒麟鲍片，卤鹅肝，卤水猪手，豆酱鸡，鱼生等都是名菜。

东江菜即客家菜，其更有特点，像客家酿豆腐，梅菜扣肉，盆菜，腌面，东江东坡宴，三杯鸡 ，盐焗鸡 ，酿苦瓜等都是客家人的特色菜。

广东菜讲究清淡，用料丰富，选材精细，鲜味十足，油而不腻。菜品注重质量和风味，广受好评。所以生在广东，确实是一种福气 。

来过广东的朋友觉得广东什么菜式最好吃？我来回答这个问题，我在广东唯一的最爱就是，干烧牛河。虽然白切鸡，蒜香骨等等等等我都很喜欢，但是牛河，还是最爱。

记得以前没有出过北京城的时候，还是通过【满汉全席】那个片子了解到还有【干炒牛河】这种菜，或者，应该叫主食吗？也行吧。

记得第一次吃干炒牛河，是在北京的一个广东菜馆，说实话，大失所望，还不如家里的炒面条好吃，后来才知道，90年代的北京，新鲜河粉都是需要空运来的，不是特别厉害的馆子，根耐乱森本吃不到，大部分只能吃到那种干河粉泡发后炒出来的干炒牛河，当然，也就不是真正的干炒牛河了。

在第一去广州的时候，才真正吃到了所谓新鲜的河粉。

经过大师傅的一顿大火猛炒，滑嫩的牛肉，和新鲜的牛河在用鱼露的调和下，真是一种前所未有的体验，烫嘴的河粉，滑嫩，浓香，鱼露虽然调味，但是也带着特有的香气，别的调料是无法取代的。

最后，就依靠厨师那旺火的猛炒，锅气浓重。一道好的干炒牛河端到你的面前的时候，还冒着浓浓的热气，那才是极品。

这就是我最爱的，广东菜式，希望你也喜欢。

来过广东的朋友觉得广东什么菜式最好吃？

我店开在广州天河区，这个区，云集了全国各地的朋友，大家口味不一，甜酸麻辣咸鲜，各有所爱。但是来店里吃饭点菜率最高的是 干炒牛河 。这道算不上菜，严格来说只能说是小吃，很多人品尝昌亩过后说，只有在广东，才能吃到真正的干炒牛河。这也难怪，在他们当地，用的是干米粉，泡软后再炒制，稍放即结团，完全没有真正沙河粉的爽口，久放不粘连。

除了真正老广，我店 白切鸡 不太受欢迎，来光顾的朋友们说鸡筒骨有血丝，未熟不敢吃。反而是 豉油鸡 销路好，属于进店必点，另外一道受欢迎的是 盐焗鸡 。他们好奇，纷纷陪带询问用盐来焗的鸡会不会太咸，甚至是无法下咽？

店里面的服务员会耐心的解答，盐焗鸡所用的盐是粗盐，鸡是整只，而且制作之前会吊起晾干水分，所以盐焗鸡是连骨头也入味，风味独特，但是咸淡适中。

北烤鸭南烧鹅。 明炉烧鹅 ，鲜嫩多汁，一口下去满口留香，吃一块想两块。很多朋友吃上瘾，就算是排队超过半个小时，也要来“斩料”，嘴馋的甚至在店里现吃，临走还打包一份。

明炉乳猪 。外地来的朋友对5公斤左右的“猪壳”，从加料腌制，还要用铁勾挂起，流干水分后放下，进行二次腌制，然后上叉淋开水，上糖水，用木条撑猪身，放横木撑猪蹄等感到非常新鲜，很多人是第一次见。而入炉烤至嫣红色，再用排针打孔排气，刷油，重新入炉，烧至大红色，新鲜出炉的时候，大家一拥而上，争抢品尝。

煎酿鸭掌。 虾肉剁蓉调味，摔打至起劲称为“虾胶”，酿入处理好的鸭掌里面，虾胶朝下，放入锅里煎至金黄色，排入盘子里。烧锅注油，加入高汤，淋入料酒，加入调味品，生粉水勾芡，加入葱油，芝麻油，浇在鸭掌上面。

红烧海参。 海参经过多次清水浸泡，开水泡发，其实已经没有什么味道。制作时先焯水，再用汤水煨入味，然后烧锅倒入猪油，淋入料酒，放入海参，加入高汤，再放入香菇，鱿鱼焖几分钟，勾芡出锅。这两道是招牌菜，深受欢迎，也是很多人进店必点（节假日甚至需要预订）。

冬瓜蛊。 很多刚到广东的朋友，对这道菜也很好奇，甚至是怀凝，冬瓜能做出什么 美食 ？当我告诉他们，冬瓜的内容是由鸭肉，腊鸭肉，瘦肉，蟹肉，鲜香菇，夜香花，火腿，高汤炖成的时候，大家睁大嘴，发出惊叹。

有了冬瓜蛊做辅垫，朋友们看到 鼎湖上素 由草菇，北菇，蘑菇，银耳，桂花耳，榆耳，黄耳，竹荪，白菌等干品泡发，再加入鲜莲子，鲜笋，豆芽，菜心制作而成时，不再大惊小怪，埋头猛吃。

辣椒蟹， 相对于清蒸蟹，更对外地朋友的口味。但是 清蒸海鱼，白灼虾 也大受追捧，可能这与他们身处内地，不靠近海边有关。我见过一桌客人，这两道菜追加了三次，这回轮到我吃惊了。

我店点菜率高的还有： 豌豆苗鸡丝，太爷鸡，香滑鲈鱼球，白灼螺片，油泡虾丸；蒜子瑶柱脯，大良炒牛奶，橙汁焗乳鸽，香麻手撕鸡，鲜荷叶包鸡。

蟹肉琵琶豆腐，汾香鱼头汤，陈皮鸭，爆炒鸡杂，蛋黄炸蟹盒，糖醋咕噜肉，荔浦扣肉，榄仁鸡丁，鸡蛋煎猪脑。

红焖牛腩，鲜笋牛肉，煎封鲳鱼，红烧鱼头，春卷，咸鸭蛋芥菜汤，香菇笋片，叉烧肉，卤水扎蹄，烧羊肉 等等。从点菜率高低，可以看出，来广东的朋友喜好，以及菜品受欢迎程度，那些菜他们觉得最好吃。

1.烧鹅。

2.白切鸡。

白切鸡，粤菜里最常见，也是很多家庭餐桌的肉食之一。做得好的白切鸡，皮滑肉嫩，原汁原味，搭配蘸料，入口香，有嚼头，非常鲜美可口。做得不好也很尴尬，表皮破烂，鸡肉变柴，食之无味，弃之可惜。

3.肠粉。

肠粉的绝妙之处在于米浆的新鲜度以及爽滑的口感，另外必不可少的是在米粉的弹韧爽滑与绵柔回味中找到恰到好处的平衡。所以布拉肠的老手艺，格外受到众人的青睐，米浆刷在织得细细密密的笼屉布上，蒸到初有形状，在师傅干脆利落的一抖下爽快脱落。懒惰的米浆瞬间变成了活蹦乱跳的米皮。

米香、油香、豉香以及韭黄构成了拉肠最基础的味道。书上看到，过去的华贵路上，有用烧腊油炮制米浆制作肠粉，或许老人家在困难时期时，在香气逼人的腊味拉肠下，可以找到无尽的满足。可惜现在人们更青睐清淡和食物的原味，不再追求如此极端的香口了，所以这种做法也淡出了 历史 舞台。

4.砂锅粥。

砂锅粥用砂锅煮粥，在粥熬得恰到火候时将新鲜的海鲜放入其中，这种煮法能使海鲜鲜味融到粥水中，同时又保留海鲜的嫩滑，味道鲜美无比。潮州人自古爱喝粥，也创造了一种和外地粥完全不同的煮法，它是一种用米较多，煮得较稠而粘的稀饭，潮语为“糜”，煮法很是讲究，水米要按比例要求下锅，以砂锅或生锅旺火煮熟。当米煮熟时将锅拿起，隔十多分钟后，便成又粘又香，水饭交融的潮州粥。

广东人的我，最喜欢的是早茶，大排档[灵光一闪]

广东最好吃的7道粤菜经典菜肴，你吃过几种？

广东的白切鸡，是一道非常出名的菜肴，在全国各地，很多朋友都很喜欢吃。其鸡肉的口感 鲜、香、嫩、滑， 只需搭配一碗蘸水后，就能让其口感变得特别美味。

广东白切鸡虽然做法看似简单，但是想要把它的味道做得好吃的话，却是很有技巧的。首先鸡一定要 选用当地的 三黄鸡或者走地鸡， 且在煮鸡的时候，对于 时间、火候的把控，都是很关键的， 最后在调配蘸水的时候，一定要记得搭配沙姜。

广东的叉烧肉，是一道非常有食欲的菜肴，猪肉在对其进行选用的时候，主要采用3、7肥瘦的五花肉，来对其进行制作。相比较于纯瘦肉的时候， 3、7肥瘦的五花肉， 能使得叉烧肉的口感， 更鲜美、多汁。

除此之外，叉烧肉在制作的时候，要 先腌制然后再烹饪， 这样才能让其 充分入味 的同时，还能 充分吸足汤汁。 放凉以后的叉烧肉，只需把它切小块，再搭配一碗米饭，那味道简直绝了。

广东的烤乳鸽， 与很多地方的烤乳鸽，有很大的不同。 因为大多数地方的烤乳鸽，都是把乳鸽，用腌料简单腌一腌以后，就直接上火烘烤了。这样烤出来的乳鸽，口感是很油腻的，一般吃不了多少，就会很腻口。

但是广东的乳鸽就不一样了，鸽子在炸之前， 除了要腌以外，还要用卤水去对其进行浸泡， 这样就能有效去除，乳鸽的油腻口感。因此，做出来的乳鸽，除了口感不油腻以外，其还 色泽金黄、外皮酥脆， 一人吃一只，绝对不成问题。

在我国，广东省是所有省份中，吃鸡最厉害的一个省。据统计表明，广东省每年吃掉的鸡，均是上亿只。除了白切鸡以外，这里最出名的鸡肉 美食 ，就是文昌鸡了，除了是粤菜代表 美食 以外，其还是 海南“四大 美食 ”之一。

海南莫叔就特别喜欢吃文昌鸡，在其发布的 美食 作品中，文昌鸡总是被他吃得那叫一个香。鸡肉 口感滑嫩，皮薄且骨头酥脆，香味特别浓郁，口感肥而又不腻， 有想去海南 旅游 的朋友，一定要记得去尝一尝。

在广东的 美食 中，卤味也是占很大一部分的，相比较于很多地方的卤味时，粤菜所制作出来的卤味， 色泽好看的同时，口感还非常好吃。 其香料的气味总是恰到好处，既不重也不淡，总能让肉的口感特别香。

用来制作卤味的卤水，其 所采用的原材料，可高达二十几种。 八角，桂皮，香叶，甘草，姜， 罗汉果，红萝卜，洋葱，蒸鱼豉油，鸡精，味精，盐等等调味品，应有尽有。用其卤水做出来的卤水鹅，卤水鸭，卤水鸡，这些卤味 美食 ，想想都流口水。

广东人在对海鲜进行食用的时候，主要就是吃其鲜美口感，因此他们在烹饪制作上，并不会用到太多的调味品。在众多海鲜 美食 中，白灼虾是最受人欢迎的一道菜，其虾肉的口感， 具有鲜、甜、嫩等多种特点。

虾肉在烹饪的时候，只需搭配适量葱，姜，料酒，再用热水简单煮一煮，把虾煮至变色后，即可控水捞出。最后，再配上一碗料汁，就可以上桌食用， 做法极其简单的同时，还能最大化保证虾肉的口感及营养。

均安蒸猪属于 广东顺德的第1名菜，其曾经还上榜过 舌尖上的中国。 这道菜在对其进行制作的时候，采用的是 50斤左右的乳猪，口感极其鲜美， 其制作过程是非常麻烦的，腌制就要花6个小时以上。

因此，这道菜的价格可不便宜哦，在当地一般只有红白喜事的时候，才能吃到这道菜，猪肉别看他是用蒸的方式去制作，但其口感吃起来，却是 肥而不腻的，而且有一股嫩滑的干爽香， 对于这样的味道，可不是一般蒸菜，能做出来的。

嗻嗻生肠，

以上内容是小编精心整理的关于广东女人吃什么菜最好吃 广东女人吃什么菜最好呢的精彩内容，好的文章需要你的分享，喜欢广东女人吃什么菜最好吃 广东女人吃什么菜最好呢这篇精彩文章的，请您经常光顾吧！