广东什么菜适合放香菇炒 广东什么菜适合放香菇呢

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香菇可以炒什么菜

香轿谨菇可以和莴笋、西兰花、荸荠等一起炒。

1、香菇+莴笋，莴笋与香菇搭配食用，有利尿通拆族便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。

2、香菇+西兰花，二者搭配可滋补元气，润肺，化痰，改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。

3、香菇+荸荠，荸荠性味甘寒闭御基，具有清热、化痰、消积等功效；香菇能补气益胃、滋补强身，具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食，具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食，有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。特别适合作为原发性高血压、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的辅助治疗食物。

香菇能和什么菜一起炒放什么调料好吃?

香菇能和什么菜一起炒放什么调料好伍族吃？我的回答是：香菇是一种常见的食用菌类，有独特的香味，可以搭配非常多的食材制作出美味的菜肴，最常见的用香菇做的菜肴就是香菇油菜，香菇炖鸡。香菇即可以制作美味的素菜，也可制作荤菜可以说是一种百搭食材。

====玉米香菇炖排骨====

【准备食材】：排骨，鲜玉米，香菇，葱，姜，八角，料酒腔大弊，五香粉，生抽，色拉油，盐和味精。

【制作方法】：1.排骨剁成小块洗净，锅中加入清水，放入葱段，姜片，料酒，排骨。把水烧开撇去浮沫。再煮15分钟左右，把排骨捞出备用。鲜玉米去皮洗净，剁成长4厘米左右的长段，再切成两半。香菇去根洗净从中间一分为二。再切点葱花，姜片备用。

2.锅中倒入适量的色拉油，油热后放入焯水的排骨，把排骨炒香，表面微干。放入香菇炒制香菇干香。在放入葱花，姜片，八角炒香。倒入生抽炝锅，加入适量的清水，最后放入剁好的玉米。盖上锅盖炖煮1个小时左右，把锅中的汤汁收干，排骨可以看见明显的收缩脱骨即可。

【小提示】：1.香菇炖排骨最好把排骨炒干香，这样炖出来的排骨不容易散，香菇也最好炒的表面金黄，这样炖出来的香菇味道更浓。制作炖菜不要把汤汁完全烧干，最好留一点汤汁。这样做出来的炖菜才有滋味，这款香菇炖排骨也可以放一些干辣椒，这样会减少油腻，和葱花一起放炒香即可，排骨最好选择小肋排，这样排骨炖一个小时更容易成熟，吃起来肥而不腻。

2.香菇除了制作炖排骨，还可以炒鸡蛋，把香菇剁成香菇碎仿圆，辣椒选择野山椒，把野山椒剁成碎，把香菇碎，辣椒碎和鸡蛋放在一起搅拌均匀，然后放在锅中摊成鸡蛋饼，再把鸡蛋饼切成块摆在盘子里即可，不摊成鸡蛋饼，直接放在锅里炒成鸡蛋块也可以。香菇炖鱼也非常好吃，即使什么都不放把香菇煎熟，撒上孜然粉辣椒粉做成铁板香菇也是非常好吃的。

香菇可以搭配哪些菜炒

香菇炒五花肉、香菇炒游棚肢鸡肉、香菇炒胡萝卜、香菇炒油菜、香菇炒白菜。

香菇清洗干净，切成片可以搭配五花肉制作香菇炒五花肉。香菇切成片，也可以同油和冲菜白菜胡萝卜等青菜一起炒。香菇包括干香菇以及鲜香菇两种，烹饪方式多样，可以炒制、煮汤、蒸制、入馅、烤制等。

香菇可以配青菜、豆腐、鸡、白菜、娃娃菜、青椒、豌豆等，具体可根据个人口味搭配。香菇是世界第二大神世菇，也是中国久负盛名的珍贵食用菌，其肉质肥厚细嫩、味道鲜美、香气独特、营养丰富，是一种食药同源的食物。

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