最接近冰岛的普洱茶 普洱茶十大名牌冰岛

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最接近冰岛的普洱茶 普洱茶十大名牌冰岛1

忙麓山，临沧大雪山向东靠近澜沧江的一部分。昔归古茶园，就在临沧邦东乡境内的昔归村忙麓山里。

昔归，临沧茶的名片

昔归村忙麓山位于邦东村民委员会辖区，地处澜沧江中下游，与同处于下游的西双版纳茶区不同的是，其最高海拔3200米与最低海拔昔归村700米，海拔相差竟多达2000多米，形成了高山峻岭与峡谷的风貌。

另外，该地多石头，许多古茶树就生长在石头缝里。昔归所处的邦东地区的土地是有丰富腐殖质的土壤，就是所谓烂石茶的典型代表，在国内，这种地质情况也是唯一的，因此，昔归茶具有非常高的品质。

历史上，昔归茶一直以贡茶形式存在，多次成为皇帝钦点的茶品，也有县委茶之称，足以彰显其地位之高。时至今日，昔归可以与冰岛齐名，成为临沧茶的一张名片。

低海拔之最

都说“高山云雾出好茶”，但昔归却是个例外，海拔不过800米，是普洱茶名寨中海拔最低的。那么，是什么造就了昔归茶无法被替代的迷人滋味？

昔归地处澜沧江沿岸，在无量山与邦东大雪山之间，垂直气候变化明显，常年多云雾空气湿度高，云雾中包含的水汽足以滋润茶树，而阳光穿过云雾照射下形成茶树非常喜欢的漫射光。

在春夏两季，温度高，热气上升，又有高山阻挡，热气难以散开，加之昼夜温差小，这就为古茶园创造了得天独厚的生长环境。茶叶内含物质充分积累，产出的茶滋味更浓，香气也更为充沛，口感独步于临沧茶。

藤条茶典型之一

深入昔归茶山，带出品质好茶

昔归未成名之时，一直属于小众茶，可是近几年名气直逼冰岛，价格也节节攀升。且临沧临翔区正在规划昔归特色小镇，加之今年墨临高速即将建成通车，从昆明到临沧将缩短到4小时，那么这里也不再是难么难以到达，来膜拜的人会越来越多，渐渐昔归茶山也会沦为旅游打卡地。

这款茶最大的特点就是“汤中蕴香，甘中含气”。饮一口，茶汤甜润饱满，气韵浓强，花蜜香沁脾，是兼具甜柔与野性的一款茶品。

大益茶市20年，芳村市场的得与失（上）

上篇我们先谈“得”，下篇我们再聊“失”。在这20年的时间里，芳村市场最成功的一件事莫过于一手缔造了班章大白菜的神话。

班章大白菜是大益茶市最成功的的产品，没有之一。它是芳村茶商奋斗的见证，也是芳村市场的一张名片，更是奠定芳村作为大益二级市场的基石。

班章大白菜之所以成功，不仅仅是它原料的出众，也不仅仅是大益金字招牌的影响力，更在于早期芳村茶商的众志成城的精神。

早年的芳村只能算是个农贸市场，那时候大家都很穷，发家致富不敢想，多数人图的就是个温饱。大家都知道合则两利，分则两伤的道理。那也是个积极向上、斗志昂扬的时代。当一款茶足够出众的时候，芳村的茶商们会尽一切可能让消费者接触到这样的产品。一款投资茶的成功需要建立在广泛的品饮基础上。班章大白菜是那个时代大家都愿意拿出来待客的好茶，当茶客们习惯并喜欢上这类茶的味道后，自然愿意出高价购买。

早年的芳村市场是一个只有多头没有空军的市场，当大家都想着把市场做大，把产品做好的时候，班章大白菜一路上扬，没有空军的大益茶想不涨都难。但是现在想做到这一点，几乎是在痴人说梦。

班章大白菜的成功还有一个很重要的原因——市场的纯粹性。一款好茶诞生后，市场会很快给予其相应的地位。与产品无关、与品牌无关更与个人的利益无关。班章大白菜在这种良好的市场氛围中得到了广泛的认可。而现在一些产品的争议根本不在茶上面，而是多头与空军之间的博弈，一些好茶很难得到公正的市场地位，比如吾心光明。一款拼有昔归料的大益茶中的精品，竟被长期低估，不得不令人扼腕。

大益茶市20年，芳村市场的得与失（下）

如果一丁点错误都不犯，那人人都是百万富翁。如果许多人同时犯错，那市场就会出现整体错误。尽管芳村市场聚集了大量茶行业的精英，可在某些特殊情况下，还是会出现集体性的错误从而出现市场错误。

已知的领域很难犯错，但未知的领域就没办法用经验来解决问题了。芳村市场在20年内出现最大的失误莫过于1301丹青的误判，而这种误判又源自于大益投资者们心中的梦想。这有不得不谈下熟茶的起源问题了。

在人工渥堆发酵技术之前，普洱茶讲究的是自然陈化，所谓爷爷做茶，孙子卖。动辄几十年的转化时间，换谁也受不了啊。茶人们就开始研究如何加快普洱茶的转化速度，渥堆发酵就是在这个需求下诞生的。

人工发酵的最终目标是为了得到老生茶一样的产品，却没想到衍生出普洱茶的另外一个分支——熟茶。通过渥堆发酵的技术得到熟茶固然是巨大的收获，但是茶人们追求人工发酵老生茶的梦想从来没停下话，即便现在也是如此。所以发酵技术就有了两个发展方向，一则使现有的熟茶变得更好；一则得到传说中的生茶。而催生出1301丹青的“黑马技术”在当时就被寄予了这样的厚望。

在研究醇化过程中品质变化规律及有效控制与利用的基础上，利用温度、湿度、酶活力等最佳组合加速品质醇化，即在原料、半成品、成品储存过程中，结合产品品质特征，利用醇化技术，启动酶活性，醇正品质，促使大益"勐海味"得以传承和延伸。”

鉴于大益茶期货的特征，1301丹青被寄予了太多的期望。在很多投资者看来，大益已经突破了人工发酵的技术瓶颈，可以快速生产“老生茶”了。等到1301丹青上市后，大家才意识到它是熟茶的延伸，同“老生茶”相比还是有很大的不同。其价格也开始跳水，好多投资者损失惨重。这种情况就是市场误判造成的。

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