2023易武 易武片区

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2023易武 易武片区1

近几年来不断崛起的山头，绝大部分都是来自易武产区，铜箐河、百花潭、天门山等等都像一匹黑马，快速走进茶人心中。

接下来，笔者就为大家来详细介绍这些来自易武茶区的“后起之秀”。

铜箐河

以河命名的古茶园——铜箐河古茶园，在行政划分上，属勐腊县瑶区瑶族自治乡，但从茶园位置来讲，一般将其归为易武茶区。

铜箐河茶园藏于秘境深山之中，进入茶区都需要徒步穿行山路3、4个小时，是茶人很难寻到的一片密林。在铜箐河古茶林中有高杆树、古茶树、小树茶，其中高杆茶是茶人最为之着迷的，但因为茶路难寻、难行，令人望而生畏。

直到近几年，铜箐河在市场上热度渐高，成了普洱茶中炙手可热的产区，且价高难得。很多人听说过铜箐河，但是却难睹其“尊荣”，更难以品其滋味。

处于深山密林中，人迹罕至，采摘难度之大，所以铜箐河的茶是最纯粹的，茶气是易武茶区中最足的，都说易武茶以柔为名，但铜箐河柔中带刚，刚柔并济，入口柔滑，回味悠长而又冲击力极强，是十分具有代表性的易武茶。

百花潭

百花潭位于金厂河，布龙河、铜箐河，三条水系的交汇处，隶属于铜箐河片区，但因其极具辨识度的口感体验，而从铜箐河中独立出来，成为新兴的超微产区。这里保留着完整的原始森林生态，森林中四季百花盛开，就将此地称为百花潭。

铜箐河环境之野，采摘难度可为易武一绝，但百花潭藏匿于铜箐河更幽深处。

据传，百花潭是当地人打猎时，不小心误入，偶然发现的，在此之前，当地村民并不知道还有这么一个茶园，所以百花潭古茶树的保留相对易武其他茶园更为完整，同时茶树也因无人寻觅而自由生长，在易武茶区中生态环境堪称之最。

探访百花潭，需要走过山路十八弯，再于深山密林中溯溪而上2、3个小时才能到达。百花潭的茶，原野气息很强，以其野性的滋味底蕴和饱满略带苦涩味的汤感俘获了属于它的老茶客们。

天门山

去过便知，天门山的环境原始封闭，处于边境线上，一直远离人为活动的影响，并且茶树周围的大树遮天蔽日，使得茶树为了获取生长所需的营养和阳光，只能拼命往上长，造就了这里的高杆古树非常之高，有的达到数十米，不仅茶产量极少，采摘也极为困难。

最美古茶园贺开，为什么就成了没特点的性价比茶品了？

云南茶山，给人最深的印象，莫过于充满桀骜不驯的野性之美。位于勐海县勐混镇的贺开古茶山，恰如其分地印证了这点。

贺开古茶山东接帕沙茶山，南接布朗茶山，现有连片古茶园近万亩，是西双版纳迄今保存较好、连片面积最大的古茶园之一。

贺开茶山的古茶园主要分布在曼弄新寨、曼弄老寨、邦盆老寨、曼迈、曼囡等拉祜族寨。其中曼弄老寨是贺开古茶山历史最为悠久的寨子之一，曼弄老寨有3500多亩古茶园，与之相连的是曼弄新寨，有1000多亩古茶园。

相比曼弄老寨悠久的建寨历史以及大片的古茶园，介绍曼弄新寨，不得不提当属它独特的茶园景观。曼弄新寨是西双版纳最具代表性的茶林寨，走进曼弄新寨，绿意葱茏，茶树悠然生长在寨子中，寨子巧妙建在茶林中。

贺开与老班章的“恩怨”

贺开名声在外，但市场上可追溯的贺开古树茶并不多见，这其中又有何缘由？在普洱茶行业还没有目前这么躁动的时候，比如靠品质说话的年代，贺开是很受茶客喜爱的，很多人专门去找贺开的茶来存。

后来普洱“山头茶”概念兴起，以高姿态在众山头茶中脱颖而出的老班章，迅速抢占了众人的视野，茶客纷纷投入老班章的“怀抱”，贺开就默默退居二线。不过，贺开古树茶依旧凭借其产量大、价格优、品质好的优势俘获了不少爱好者。

再次验证“濮人种茶”的历史

贺开村委会有9个村民小组，6个拉祜族村寨，2个傣族村寨和1个僾尼族村寨。总体来讲，拉祜族在贺开古茶山占了大半，但据当地拉祜人所言，最早在贺开种茶的并不是拉祜族，而是布朗族，这再次验证了云南“濮人种茶”的历史。

此外，在曼弄新寨、曼弄老寨的交界处，生长着10多株“茶王树”，其中长势最为雄壮的一棵“茶王树”，基部树围达到2.12米，树高3.8米，树龄在800年。这10多株茶王树就这样，静静伫立，历经百年，默默守望着贺开古茶山的发展。

贺开名寨茶

贺开茶，不像老曼娥的苦，也没有老班章的霸，算是各取所长，新入门的小白也能接受其滋味，且贺开古树茶产量大，树龄大，综合下来性价比最高。

邦盆老寨产出的茶，在口感和韵味上，多少和老班章有点相似，只是相比班章茶，还少了些韵味和厚度。

曼弄、曼迈、曼囡这三寨的茶，被坊间称为“贺开味”的代表。这三寨的茶，既带有些许“布朗茶”香气的沉稳，又有粘稠细腻感。与二者不同的是，贺开这三寨的茶带有些许兰花香，苦涩稍显，但化得很快，后续伴有生津回甘。

为什么说南糯山是“古茶山之首”？

在老班章成名前，南糯山无疑是勐海茶区中当之无愧的头号招牌。

在傣语里，南糯是“笋酱”的意思，传说有一年傣族土司到南糯山巡视，当地哈尼族设宴招待，席上的笋酱让土司吃得十分喜欢，于是要求哈尼族每年都要进贡笋酱，南糯山因此而得名。

但南糯山可不只是个茶山，南糯山之于普洱茶历史的重要性，要从“茶王树”说起。1951年12月，在南糯山石头寨发现了一棵树龄达800多年的人工栽培型古茶树，由此，南糯山之名享誉中外。

茶王树的发现，不仅证明了南糯山是西双版纳历史最悠久的种茶区，还证明了中国是茶树的原产地，也是最早利用茶树的国家。

不仅如此，南糯山还留下了许多历史文化演变的轨迹。

南糯山茶厂

云南机械制茶始于南糯山。1938年4月，土生土长的云南人白盂愚在南糯山创办了“思普茶业试验场”，开展种茶、制茶实验。

就在半年后，他又从国外引进揉捻机、烘茶机、切茶机、分筛机等制茶机器，而这是有史以来云南首次引进的第一批现代化制茶设备。

当时先进的制茶机器以精制红茶、绿茶为主，尤其当红茶投放到东南亚各国后，一直处于供不应求的状况。

作为云南省第一座现代化茶厂，南糯山茶厂为勐海茶业发展带来了质的飞跃。而且据云南省档案馆的史料记载，南糯山茶厂还要比佛海茶厂（今勐海茶厂）早建一年。

南糯山古茶园

为什么选择在南糯山建茶厂？很大原因是因为南糯山古树茶资源丰富，种茶历史悠久。

南糯山在勐海古茶山里，拥有至高的地位，为新八大茶山之一。南糯山有超过12000亩古茶园，在云南所有古茶山中位居首位。

这里的古茶树主要分布在半坡老寨、姑娘寨、竹林寨、石头老寨、石头新寨、多依寨、丫口老寨等哈尼族村寨。其中，半坡老寨是南糯山古茶树最多的寨子。南糯山如今的茶王树，就在半坡老寨。

半坡老寨，顾名思义，是建在半山腰上的寨子。因为保护得好，古树参天，森林茂密，有许多典型的热带雨林奇观，属于天然的原始森林。

因而这里产出的茶滋味浓醇饱满，茶汤清香怡人，带有花蜜香，柔和顺滑的口感，给人以舒适的口腔体验，汤质饱满绵柔，微苦无涩，回甘强烈且持久。

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