海鲫鱼是淡水鱼还是海鱼 海鲫鱼属于什么鱼

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鲫鱼是很多人都爱吃的一种淡水鱼类，但是你知道吗？海水中也有鲫鱼。不过海鲫鱼和淡水鲫鱼，并不是同一种鱼类，只是外形比较类似而已。而海鲫鱼为冷温性近海鱼类群，俗名九九鱼、福鲫、海刀子等，也是一种好吃又营养的鱼种。那么海鲫鱼产地在哪？海鲫鱼和淡水鲫鱼有什么区别？一起来了解下吧。

海鲫鱼产地在哪？

海鲫鱼为我国黄海地区近海中下层小型温水性鱼类，分布于北太平洋西部。中国常见于黄海北部和渤海。

海鲫鱼和淡水鲫鱼有什么区别？

1、栖息地

海鲫鱼和淡水鲫鱼最大的区别就在于栖息地的不同；海鲫鱼生活在近海口，而淡水鲫鱼生活在湖泊、沼泽里。

2、食性

海鲫鱼主要以软体动物和水生虫类为食物；淡水鲫鱼主要以水草的叶子和嫩芽为食物。

3、生活习性

海鲫鱼不洄游，无论气温如何变幻，它们都只在近海生活；而淡水鲫鱼会随着气温上升，水温变高，从而游到水的下层或其它凉爽地方。

海鲫鱼要怎么吃？

海鲫鱼虽然也可以像淡水鲫鱼一样熬汤或清炖，但是用海鲫鱼熬出的汤，不像淡水鲫鱼的汤色是奶白色。因此，更多人喜欢烹饪海鲫鱼的方式主要是清蒸、红烧和香煎等。下面简单分享一种香煎海鲫鱼的吃法给到大家：

1、将腌好的海鲫鱼用清水冲洗几次，再用清水泡几个小时。中间换一次水。

2、泡好后，再控去鱼的水分，然后准备一只空盘子，里面放些面粉，面粉里放些姜粉、胡椒粉。

3、将控好水分的鱼，一个一个地在放了调料的面粉里滚匀。

4、饼铛里放油，将鱼放入饼铛里，不盖盖儿，煎一下，将鱼翻个面儿后再盖盖儿，煎至两面金黄就可以了。

5、如果一次吃不完，可以用塑料袋包好放入冰箱，吃的时候再煎，会更好吃。

总的来说，海鲫鱼和淡水鲫鱼还是有着明显的区别的，但两者均是不错的水产美味，只是口感和吃法上略有差异，而且营养价值也是不同的，因此根据自身的需求来进行选购即可。

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