可以食用的贝类 贝类可食用部分

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可以食用的贝类 贝类可食用部分1

生活中可以食用的食物种类非常多，除了常见荤菜和蔬菜，还有海鲜类，而海鲜类也可以分为鱼类、蟹类、虾类、贝类等，下面咱们主要一起来了解下常见的可食用贝类有哪些?

1、扇贝

扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种，广泛分布于世界各海域。扇贝柱的干制品称为“干贝”，为名贵海珍品。

2、带子

带子一般指江珧，亦作“ 江鳐 ”，潮汕俗名：割猪刀、杀猪刀。亦作“江瑶”。一种海蚌。壳略呈三角形，表面苍黑色。

3、蛤蜊

4、生蚝

俗称海蛎子等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。

5、白贝

贝壳略呈扁圆形，表面光滑，灰黄色或黄白色，背部蓝灰色，有白色细纹，多数具橙红色细纹，有的背部灰绿色或蓝灰色，少数有3条不明显的深色带，并有棕色斑点。

6、蛏子

软体动物，介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美，有缢蛏、竹蛏等种类。

综上就是常见的可食用贝类介绍，但其实远远不止文章提到的这些，海蚌、河蚌、鲜贝、贻贝等，还有非常多可食用的贝类。

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