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荷兰豆又叫做荷仁豆、剪豆、刀刀豆,我国四川、河南、湖北、江苏等地均有种植。荷兰豆营养价值高,食用方法多,很受人们喜爱。那么荷兰豆有哪些品种?一起来了解下。
1、矮生大荚荷兰豆
从国外引进的荷兰豆中选育的大荚品种,豆荚宽大扁平,长10~12厘米,从播种至嫩荚采收约80天,每亩可以产鲜荚约750千克。
2、京引8625
从欧洲引进的荷兰豆中选育出的品种,荚圆柱形,长约6厘米,豆荚肉厚而爽脆,每荚内有种子5~6粒,老熟后荚近正方形,干籽绿色,春播从出苗至嫩荚始收约70天,可延续采收20天。
3、小青荚
国外引入,硬荚种,半蔓性,花白色,种子小,绿色,每荚种子有4~7粒,为圆形,嫩种子可以食用。这个品种的种皮皱缩,品质好,适宜制作罐头,以及冷冻优良品种,目前上海、南京、杭州等地栽培。
4、杭州白花
硬荚种,植株半蔓性,有很强的耐寒性,其花为白色,每荚含有种子为4~6粒,嫩豆粒品质佳,种子圆而光滑,淡黄色,以嫩豆粒供食。
5、大荚豌豆
软荚种豌豆,蔓长2m左右,分枝3~5个。花紫色单生,荚特大,长12~14cm,宽3厘米,浅绿色,荚稍弯凹凸不平,500克嫩荚大约有40个,这种品种的种皮皱缩,呈褐色,嫩荚供食,柔嫩味甜,纤维少,广东一带栽培。
6、食荚大菜豌豆1号
由四川省农业科学院作物研究所育成。矮生品种,不需搭架,株高60~70厘米,株型紧凑,节间密,花白色,双荚率高,每株可结嫩荚10~12个,多的可达20多个。荚长12厘米,宽2.5厘米左右,每荚内含有种子大约为5~6粒,从播种到采收青荚需要70-90天,每亩可以采收750~1000千克。适宜春、秋两季栽培。
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