花盖蟹介绍 花盖蟹好吃吗?

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花盖蟹是一种独特蟹类，外壳甲红，蟹肉饱满，肉质肥厚鲜嫩，生性凶猛，捕食能力强，食用的时候有甜甜的味道，口感滑嫩，营养价值高，可以预防心血管疾病，那么花盖蟹产地在哪？花盖蟹与梭子蟹的区别有哪些呢？接下来一起了解下吧！

一、花盖蟹产地在哪？

花盖蟹是一种在沿海地带都有分布的海产品。尤其是国外分布广泛，现在南美洲、新加坡、澳大利亚等地都有花盖蟹分布，生长速度快，品质上乘，市场需求热度高，后来被引进到国内养殖，现在南海、黄海、上海沿海地带都有分布，产出的品质还不错，交易量高。

二、花盖蟹与梭子蟹的区别

1、外形区别

花盖蟹是一种体型中等大的蟹类，壳比较厚实，背面隆起，外壳比一般的蟹要大，表面为淡褐色，前足带有红色的斑纹，而梭子蟹较小，胸骨为浅灰绿色，外壳如梭子状，前足有紫红色斑点，肉质鲜嫩。

2、营养价值区别

花盖蟹里面含有大量的蛋白质、维生素、硒、钾、维生素等营养，可以美容养颜，降低血压，对人体补益作用很大，而梭子蟹肉质鲜嫩，含丰富的钙质，可以增强抵抗力、提高免疫力。

3、生长环境区别

花盖蟹生活在浅海地区，在深水区产卵量高，而且经常进食小型鱼类、虾类、海藻等食物，对水温要求高，而梭子蟹常喜欢在咸度比较低的海域生活，水温低也可以生活，繁殖能力强。

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