日本对虾学名 日本对虾好吃吗

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现在很多人都喜欢买虾吃，因为口感真的比较鲜美，营养也十分丰富。虾品种较多，日本对虾就是其中的一种，它还叫花虾，竹节虾。日本对虾的产地在哪呢？如何选购？下面小编就来告诉大家吧。

一、日本对虾的产地在哪？

日本对虾的分布极广，我国沿海、日本北海道以南、东南亚、澳大利亚北部、非洲东部及红海等均有分布。

二、日本对虾如何选购？

1、首选活虾

活虾的品质最好，因为我们可以直观的观察到虾的健康状况，挑选活虾时应该选择活力最为充沛的活虾。我们可以趴在鱼缸外观察一会，看哪些虾的活力最好，然后再挑选，这样可以避免买到那些奄奄一息的虾。

2、根据外形挑选

质量好的日本对虾，身体有一定的弧度，而那些身体挺直的日本对虾，大多都有疾病，挑选活虾时应该避免选择那些身体挺直的虾。

3、根据颜色挑选

优质的日本对虾，其背部有黑白相间的花纹，整体颜色略微泛红，虾头颜色和身体颜色保持一致。购买日本对虾时，如果发现虾头的颜色为黑色，那么就说明日本对虾已经不新鲜了，身体颜色发黑也是如此。

4、观察身体有无伤痕

挑选日本对虾时应注意观察日本对虾表面有没有伤痕，同时注意观察日本对虾表面有没有脏东西，如果有脏东西就说明日本对虾之前生活的水质不正常。

5、观察弹性

在购买冷鲜的日本对虾时，应注意观察虾肉有没有弹性，如果虾肉没有弹性，那么就说明虾肉已经变质了。

三、日本对虾有何经济价值？

日本对虾是日本最重要的对虾养殖品种，在日本养到25克左右出售价格最高，主要销售活虾。养殖180天体重可达20～25克。产卵群体体长为12～20厘米，体重为20～95克。日本对虾也是我国重要的对虾养殖品种之一。该虾甲壳较厚，耐干露，适于活体运销，利润较高。营养价值与其他主要虾类相近。

日本对虾在我国沿海地区都有分布，它是一种经济价值高的虾，买着吃的人也比较多。如果各位也想买日本对虾吃，可以学习上面的一些选购方法，希望本文能帮助到各位。

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