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龙须菜又叫做海菜、江离、线菜等,是很出名以及很受欢迎的野菜,现在也有人工种植。对于龙须菜,很多人不了解龙须菜产地在哪里?下面一起来了解下。
龙须菜产地在哪里?
龙须菜在我国很多地区都有分布,主要产地包括广东、广西、山东等地,以及中国沿海地区和黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南西部、山西、陕西(中南部)和甘肃(东南部)皆有种植。
龙须菜因嫩茎形似龙须而得名,有素菜之珍的美誉。龙须菜不同地区叫法有所差异,北方一般会称之为龙须菜,而福建会称之为海面线等,广东会称之为海菜以及沙尾菜等等。
在广东江屯,龙须菜是广东江屯县的特产之一。广东江屯龙须菜非常细嫩,大小均匀,龙须茂盛,质量上承。不仅走出了江屯县,也到达了广州、深圳这样的大城市。更成功的踏入了湖南、福建等地的市场。
龙须菜有哪些品种?
1、海菜
通常指绿色龙须菜,是的最常规,也是最普遍的龙须菜,是比较原生态的,可以叫做“海菜”,也可以喊成“发菜”。这种绿色的龙须菜它的质地比较软,摸上去就跟头发一样,口感非常的爽口,特别的下饭。
2、石花菜
它跟绿色的龙须菜有点不一样,那就是颜色不一样。另外它的茎上面有好多小刺一样,就像一条条小珊瑚。平常食用,可以开水汤涮几秒钟,像平时拌凉菜一样,拌着吃,特别生脆好吃。
3、鹿角菜
鹿角菜也是龙须菜中的一种,颜色为紫色,有点像紫甘蓝的颜色。这种紫色的龙须菜现在有大量的人工养殖,因为营养价值高,所以供不应求。
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