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现在很多人不但常买淡水鱼吃,海水鱼也会常买着吃,毕竟有些鱼价格也不是太贵。带鱼的原产地在哪呢?如何挑选新鲜带鱼?下面小编就来给大家讲讲吧。
一、带鱼的原产地在哪?
带鱼的原产地在印度洋和西太平洋,中国沿海的带鱼可以分为南、北两大类,北方带鱼个体较南方带鱼大,在黄海南部越冬,春天游向渤海,形成春季鱼汛,秋天结群返回越冬地形成秋季鱼汛,南方带鱼每年沿东海西部边缘随季节不同作南北向移动,春季向北作生殖洄游,冬季向南作越冬洄游,东海带鱼有春汛和冬汛之分。
二、如何挑选新鲜带鱼?
1、看鱼眼
带鱼死后仍然是睁着眼睛的,这时候我们就可以通过鱼眼来观察带鱼的新鲜度。如果我们发现带鱼的眼球是凸起而且黑白分明的那么这样的带鱼,则是新鲜的品质比较好的带鱼,如果眼球下陷甚至还有一层白蒙的话,那么这就是不新鲜的带鱼。
2、看鱼鳃
其实看鱼鳃这一个小技巧也是非常实用的,其实不光在挑选带鱼的时候再挑选其他鱼的时候,看鱼鳃也是非常管用的,一般来说我们看一下鱼鳃,越鲜红则说明这种鱼越新鲜,但是如果鱼鳃是暗红色,则说明这种鱼是不新鲜的鱼。
3、看鱼肚
在购买带鱼的时候,如果我们发现带鱼的鱼都已经破掉了,那么这种鱼千万不要购买,说明这样的带鱼是已经腐烂的带鱼。
4、看肉色
在购买带鱼的时候,我们可以看一下带鱼的颜色,一般来说比较好的带鱼肉质是白的,而且一看就非常的有弹性,肉质非常的丰满,但是如果颜色发黄而且肉质比较松软的话,那么这样的带鱼就是不新鲜的带鱼。
5、看银鳞
在购买带鱼的时候,我们还可以看一下带鱼表面的银磷,如果说上面附着的一层黄色的物质,则是放了很久的带鱼了,而且如果我们发现上面掉了许多银磷的话,那么说明这种带鱼已经被倒腾过好多次了,是不新鲜的带鱼。
从上文我们可以知道带鱼的原产地在印度洋和西太平洋,如果各位也喜欢吃带鱼的话,可以学习上面的一些选购方法来买新鲜带鱼哦,希望本文能帮助到大家。
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