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罗非鱼是一种热带海洋鱼类,原产于非洲,所以又被叫做非洲鲫鱼,生长速度快,产量高,食性比较杂,经常食用一些浮游的植物和软体动物,产出的效益非常高,那么脆肉罗非鱼与罗非鱼的区别有哪些呢?接下来一起了解下吧!
1、营养价值的区别
脆肉罗非鱼是一种肉质非常好的罗非鱼,其中含有大量的氨基酸、蛋白质、铁、锌、DHA等营养,食用价值非常高,能够起到美容、预防骨质疏松的作用,而罗非鱼中含大量的维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、钾、锌等,有强壮骨骼、美容皮肤、保证牙齿健康、强肝抗衰老的作用,相比脆肉罗非鱼价值高许多。
2、生活环境的区别
脆肉罗非鱼对水质要求较高,喜欢干净的淡水环境,而且在碱性环境中生长良好,现在被大量的人工养殖,其鱼肉比较紧致,需要人工投喂蛋白质饲料,而罗非鱼生长在海水中下层,食用一些植物性饵料和浮游动物,适应性强,而且可以实现快速繁殖。
3、鱼肉的区别
脆肉罗非鱼人工养殖的比较多,肉质比较松散,而且烹饪后,肉质硬脆,食用有淡淡的甜味,而罗非鱼肉质紧致鲜嫩,烹饪后有弹性,因为环境不同,成就了罗非鱼的上乘肉质。
4、产生效益的区别
脆肉罗非鱼主要养来食用的,而且从养殖的效益来看,价格比较亲民,市场需求热度高,能获得不错的经济利润,而普通的罗非鱼数量比较稀少,价格特别贵,一般食用的人少,产生的效益也不高。
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