端午节要吃几个蛋挞呢英语怎么说 端午节要吃几个蛋挞呢英语翻译

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十个蛋挞皮需要几个鸡蛋多少牛奶?

十个蛋挞皮需要鸡蛋2个，牛奶250ml。小白也能轻松学会的蛋挞，不油腻超好吃哦。

用料：

• 葡式蛋挞皮 10个

• 牛奶 250ml

• 白糖 30克

• 鸡蛋 2个

• 蓝莓酱 适量

做法步骤：

1、白糖、鸡蛋混合在一起搅拌至融化后，加入牛奶。大力搅打出泡泡为止，不然它会出现蜂窝状，可能会不成型，影响食用的口感。

2、搅拌均匀用过滤网过滤一下待用。

3、摆上蛋挞皮。可以选择动物奶油的，为什么要选择动物奶油的？健康呗。

4、倒入蛋挞液（这是原味的），倒入八九分满的蛋挞液。

5、放入蓝莓酱。

6、烤箱提前预热，180度、15—20分钟，看上色程度来调时间。

7、个人喜欢火稍微大点的，烤的能好看。

8、开始下午茶喽。所有的准备过程也不到半个小时，省时不费力，口感十分嫩滑。咬一口下去外酥里嫩的，跟肯德基的葡式蛋挞有得一拼。在家也能做出经典口味的蛋挞，操作方便简单，强过外面的好几倍！

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墨西哥手卷 Mexico Hand Roll

草莓椰浆西米露 Strawberry Sweet Sago with Coconut

家乡夹心面 Shanxi Noodle

水果奶蛋挞 Fresh Fruit Tart

怎么做黄桃蛋挞呢?

黄桃蛋挞

主料 淡奶油 100g 蛋黄 2个

辅料 奶 60g 糖 30g

1.所有原料准备齐全

2.鲜奶、淡奶油、白砂糖混合；小火边加热边搅拌，至砂糖溶解后关火；将鸡蛋打散在碗中，用洗干净的手将蛋黄捞出；将蛋黄一个一个加入奶液中，边加入边搅拌均匀，防止蛋黄凝固结块；将拌好的挞水过筛一次

3.在蛋挞皮里放入适量的黄桃。倒入挞水8分满。

4.放入预热好的200度的烤箱中层烤制15分钟左右。

5.出炉放凉即可。材料

吉士粉，牛奶，挞皮，香蕉，鸡蛋

做法

1.鸡蛋分离蛋清蛋黄

2.蛋黄里加入糖、吉士粉混合均匀

3.倒入牛奶拌匀

4.用筛网过滤一下。这步最好有，没有过滤的挞水里面会有蜂窝组织，影响口感

5.将挞水注入挞皮，8分满

6.将香蕉丁放里面，烤箱预热200度，烤网倒数第二层，只开下管，25分钟左右，烤到挞皮酥脆、挞水凝固即可

材料

挞皮材料：黄油45g，糖粉20g（用砂糖自己研磨的），蛋液6g，牛奶4g，低筋面粉85g

挞液材料：鸡蛋蛋液80g，糖40g，80g牛奶，50g水(原方25g牛，105g水)

做法

1、黄油、糖粉放进盆里，用打蛋器搅拌至颜色变浅。

2、加入蛋液后继续搅拌，直到完全融合。

3、加入牛奶，继续搅拌至融合。

4、最后筛入面粉，拌匀，把面团放入冰箱内冷藏至少一小时。

5、冷藏好的面团取出放到面板上，分成八份，取一份放到蛋挞模内，用手旋转按压，使塔皮厚薄均匀的附在蛋挞模里，全部的塔皮放入塔模内后，放入冰箱冷藏。

6、将挞水的材料，倒入盆里搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚。

7、将冷藏好的蛋挞材料取出，把蛋液倒入塔皮内，有几个我加了樱桃进去，烤箱232度预热，将蛋挞放在烤网上，放倒数第二层烤10分钟至塔皮边缘变成浅棕色，再转230度下火烤8分钟。

8、烤好的蛋挞取出脱模，再放到烤网上，下火180度烤5分钟至底面酥松。

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